第二章你不老实啊
李巧香看了最终的菜谱，有点疑惑“我们这个店子要准备这么多种菜，是不是有点太多了，超出了我们的能力了？”
“除了三文鱼和银鱼外，其它的都还行吧，能敞开供应，运输也方便。”
“运输？你还真打算从汉宁买食材过来？”李巧香问。
“不然呢？我们讲究的就是原汁原味，当然要正宗的汉宁食材啊，你又不是不知道，我们汉宁可是要啥有啥。什么清塘鸭、清塘鹅、旧市猪、半都辣椒、团结玉兰片、青市冬笋、坪东魔芋等。”何聪慧谈起汉宁美食，可是如数家珍。
李巧香自然也知道这些，可她更知道，汉宁是要啥有啥，又是要啥没啥。
这话听起来矛盾，实际一点不矛盾。它的意思是汉宁物产丰富，但都没有形成规模，在外面也是名声不显。
一旦有客商提出大规模需求后，当地又不敢接单，因为拿不出这么多原汁原味的东西来。所以说是要啥有啥又要啥没啥。
“你的意思是想要通过我们的饭店，来刺激汉宁的农副产品发展，打出汉宁美食的招牌？”李巧香问。
“是的。”何聪慧对此直言不讳。
“就凭湘食酒家这个小饭店？”
“当然不是，你刚才也说了，湘食酒家只是个小饭店，连临时养殖三文鱼的条件都难满足。这个饭店只是拿来练手的，下一步我还要开连锁酒店，起码在鹏城要做到每个区都有一家湘食酒家分店。”
李巧香有点无语，这个何聪慧的心太大了，八字还没一撇就想着开连锁店了。
张克时也被何聪慧的雄心壮志震住了。她呐呐的说“照你说的这些，那得需要多大的人力、财力、物力啊？”
“将来我倒不怕，等这个饭店赚钱了，就证明我们成功了，到时完全可以复制这个模式。倒是现在，我们该怎么办？厨师、伙计、就连收银员我们都缺乏？”何聪慧说。
“厨师有我和巧姐，不过巧姐只能做几个月了，服务员暂时可以用现在这几个，收银员和运输采购怎么办？”张克时也在担心。
“为什么巧姐只能干几个月了？”何聪慧有点奇怪，不知不觉就跟着张克时叫李巧香巧姐了。
“你个马大哈，巧姐是女的，女的结婚了自然就要怀孕生子的啊，你以为巧姐转让饭店完全是经营不下去吗？”
原来如此啊，我说怎么自己的房子加自己又是厨师，怎么会仅仅因为老公不管事就不干咯，原来这只是权宜之计啊。
“那巧姐不干厨师，可以让她当收银员啊，至于厨师，你不是上过厨师学校吗，可不可以拉几个同学过来啊，那次送你上火车的那个贵州同学应该可以吧？”何聪慧问张克时。
“他来不了，人家现在在大饭店干着，工资高着呢，再说他合同期都没满。”张克时一口就打断了何聪慧的幻想。
“那只能从老家找人了，大家都想想办法吧。”
关于厨师，何聪慧心里已有了两个人选，就是不知道人家愿不愿意来。
这两个人一个是团结乡政府司机刘栏山的老婆，一个是兰洞村谭秘书的老婆。
当年何聪慧第一次下乡醉酒就是在谭秘书家，而印象最深的则是在刘栏山家吃的那些山珍野味，对这两个主妇的手艺，何聪慧是赞不绝口。她们没有厨师证，但炒汉宁菜绝对是把好手。
“还有采购和运输怎么办？”李巧香又问。
“这个我来想办法吧。”对于采购和运输，他也有两个人选，不过都有点困难。
这两个人一个是团结乡政府的司机刘栏山，他在过年聚会时就一直嚷嚷着要何聪慧和胡华辉“苟富贵勿相忘。”
如果让他负责采购和运输那是最合适的人选了，一个是他驾驶经验丰富、车技也好，还有就是他当过政府司机又当过兵，也算见多识广，与政府官员和基层老百姓打交道都有经验。
但难处就是在如果他要干这个的话，就也需要辞职。
还有一个人就是他弟弟，年轻力壮喜欢跑运输。问题就是如果让他来的话，自己辞职的话就势必隐瞒不住，让母亲知道了就不好办了，不知道母亲知道真相后会是什么反应。
不过何聪慧又想，这事母亲迟早要知道，不可能一直隐瞒下去的，现在最好的办法就是让大哥在母亲面前吹吹风，看看母亲的反应，让她有个心理适应过程。
再说自己辞职后的发展还算顺风顺水，尤其是与宏达公司的合同签订后，更等于是拿了一张长期饭票，起码十年内没有后顾之忧了。
还有自己这一年来赚下来的钱是当一辈子乡干部都赚不到的，这可是连老二都亲口承认过的。
暂时抛开这两个问题，何聪慧最大的担心就是张克时和李巧香的厨艺问题。
何聪慧指着自己草拟的菜单问她们两人“这些菜你们都会做吗？”
李巧香说都会做，只是有些菜虽然会做但还没实践过，不知道水平如何。
张克时的情况也差不多。尤其是关于十大碗，过年时特意向村里的大师傅们学习过，但没有亲手做过，自己不敢打包票做得好。
何聪慧听她们这样说，心里的担忧稍稍降低了点。
他说“这个好办，反正厨房要重新装修改造，这段时间我们就不对外营业了，你们就多练练手，我们自己来当第一批试吃者，我还可以叫上我的那些伙计们这几天天天都来吃。”
见何聪慧这么说，李巧香还没说什么，张克时倒有点面露难色。
何聪慧知道她在担心什么，便主动说到“放心，这几天的伙食费我们会自己出的，你们就放心操办吧，关键是你们要做得好，保证我们吃得好。”
回到捷惠公司，何聪慧把湘食酒家的事一说，表示要请大家吃汉宁十大碗，大伙儿都很高兴，尤其是以英子为首的那几个在销售部负责接打电话和邮寄奖品的女孩子，更是欢呼雀跃。
不过湘菜是出了名的辣，有句话不是这样说的嘛，兰花怕不辣，杜鹃辣不怕，芙蓉怕不辣。
老板要的是正宗的湘菜，不知自己的肚子会不会受得了。不过管那么多干嘛，白吃谁不爱啊，何况还是吃老板这个狗大户。
除了五个打工仔打工妹，在公司总部的股东还有胡华辉、肖成江、陈姐和谢小玉，加上何聪慧总共十个人。
大家商量好后，怎么去店子里又成了难题。
湘食酒家离捷惠公司总部不到十公里，说远不远说近不近。何聪慧自己一个人时都是骑着他的变速单车来往的，基本上一个单边半个小时就足够了。
公司现在没有买车，现在这么多人怎么去？只能打车了。
陈姐见状便说到“我可以让胡平开个车去，我们再打个商务车就行了，只是不知小何欢不欢迎我们胡平去打秋风。”
“欢迎欢迎，怎么不欢迎，照理我该主动邀请他的，就是不知他有没有空。”何聪慧说。
“再怎么忙也要吃饭啊，怎么会没有空呢，我这就打他电话。”
胡平很快就把车开过来了，何聪慧、陈姐、胡华辉和肖成江四人上了胡平的车。
英子本来还想跟着肖成江挤上来，被胡平一句“这车只能坐五个人”给赶下去了，只好悻悻的跟着谢小玉上了出租车。
大家上车甫一坐定，陈姐就对何聪慧说“小何，你不老实啊…”