第3章改良十大碗
一听陈姐这么说，大伙都有点发愣。
何聪慧更是丈二金刚——摸不着头脑，自己哪里得罪陈姐了？
何聪慧小心翼翼地问“陈姐，我哪里不老实了？”
“你说，那个叫张克时的小妹子是不是就是给你打电话的那姑娘？”陈姐笑着问道。
张克时给我打电话？什么时候的事，我怎么不知道，没有的事啊。印象中自己没有给过张克时自己的电话，只给过传呼号码，张克时也只打过自己一次，就是自己北上时收到的那个传呼。
倒是李好香说过几次给自己打电话，都是陈姐接的，自己因为外出，一次都没接到过，李好香后来也就没再打了。
看来陈姐是误会了，何聪慧于是说到“不是啊，她又不知道我的电话。”
“哦，那就是我搞错了。”
陈姐说到，一下子又想起什么似的“那你是怎么和这个小张认识的？你给大伙儿老实交待！”
陈姐严厉的对何聪慧说，看来陈姐也把何聪慧当自己的弟弟来管束了。
何聪慧听出了陈姐的意思，敢情自己一条船都没搭上，她还担心自己脚踏两条船呢。
何聪慧有点哭笑不得，又感激陈姐对自己的关心，于是把自己和张克时认识的经过以及承包饭店的事说了一遍。
陈姐这才放心，不过她又想起了那个打电话的女孩子，八卦之心熊熊燃烧，于是继续追问何聪慧。
何聪慧无奈又把结识李好香的事说了一遍，再三强调大家只是互相认识，是好朋友而已。还让胡华辉作证，因为胡华辉也认识李好香，同样是李好香的手下败将。
胡华辉嘻笑着说“陈大姐，这点我可以作证，他们真的只是好朋友而已，一男一女的好朋友。”
陈姐也说“嗯，我知道了，小何有个女的好朋友。”
到了店子里，何聪慧介绍大家互相认识了。
除了英子几个小姑娘，大家都是汉宁老乡，异乡团聚，吃家乡十大碗，别提有多开心了。
不多一会儿，李巧香和张克时便把十大碗一一端了上来，大家一边细细品味，一边各抒己见。
第一碗菜是豆粉丝，又叫全家福。是以豆粉丝为主料，配以胡萝卜丝、油豆腐切丝、黄花菜或海参切丝作盖面菜，中间还煮了十个鸡蛋，满满的一大海碗。
英子她们一边吃一边说好吃，一边嫌鸡蛋太大了，胃小的人吃了这碗菜就吃个半饱了，哪还吃得下后面的菜。
李巧香和张克时边听边点头，何聪慧他们也有同感。
第二碗是骨头汤。是用野生香菇炖的猪骨头。大家吃后觉得味道一般般。
胡平说，现在大家的生活水平都提高了，更加注重养生了，这道菜建议改成清蒸整鸡，里面放点枸杞或红枣什么的，既营养又好喝。
其实这也是汉宁十大碗中高档次里的标配，张克时又记下了。
第三碗白片。就是用五花肉片和油豆腐焖烧而成。
对这道菜，大家都没什么意见，就是感慨如果能用正宗的汉宁土猪肉和汉宁豆腐的话，味道就更好了。
第四碗菜是扣肚糯饭。是用糯米饭拌猪肚片丁、瘦肉丁、豆腐丁等烹饪而成。
大家吃了也说好吃，陈姐建议里面再加点莲子、西米什么的就更好了。
第五碗菜叫膀蹄（或团子肉）。实际就是扣肉下面蒸老菜，旁边配了碟辣椒粉。扣肉是用油炸过的，肥肉部分肥而不腻，入口即化，瘦肉部分则还留有嚼劲。
这道菜也是何聪慧喜欢吃的，不过他发现几个女同胞比他更喜欢吃，他本来计划吃两块的，结果第二次伸筷就发现没了。
第六碗是红薯面，大家吃了也说要用汉宁的红薯面才有那味道。
第七碗是猪三样。又叫称猪内杂，就是用猪肝、猪肺、猪腰子加点白菜煮汤。
第八碗是文萝卜。就是用白萝卜、猪骨头或猪脚用鼎罐文火炖煮而成。
第九碗是魔芋炒酸菜。注意这魔芋一定要用土魔芋，不能用那种魔芋粉做的魔芋。
这第十碗是高丽肉炒白辣椒。张克时此时已经学会了制作高丽肉。
她学会后，对这菜名产生了怀疑，觉得这高丽肉应该叫糕泥肉才对。
因为这菜的制作方法就是把肉切末拌面粉、鸡蛋油炸而成，肉末拌了面粉和鸡蛋后可不就成了糕泥状吗。因此这菜应该叫糕泥肉才对。
何聪慧听了也觉得应该是谐音错误，决定把这菜改叫糕泥肉了。
最后这两道菜都是下饭菜，大家吃得都很尽兴吃得很撑。
对何聪慧、胡华辉他们来说，这些菜好吃确实是好吃，但总归少了那么点汉宁的原汁原味，不过这是没办法的事，只能在今后修正了。
还有一个就是这个十大碗总体上少了点辣味，让人总觉得意犹未尽、美中不足。
倒是谢小玉和英子她们几个人吃得很嗨，谢小玉是受罗其正影响，罗其正因为在星城读的大学，多多少少能吃点辣，谢小玉近朱者赤，也学会了吃辣。
英子则是暗恋肖成江，肖成江是芙蓉人，自然很吃辣，英子爱乌及乌，正在努力的、偷偷的学吃辣。
这次的十大碗总体上来说根本不辣，除了那个膀腣和最后那道糕泥肉，其它的菜一点都不辣。
就是那道膀腣的辣椒粉，也是你爱沾不沾，并没把辣椒粉直接抹到肉上。
至于酒水的话，由于没有汉宁土酒，大家都是喝的鹏城本地的啤酒，喝得比较尽兴，但都没有醉。
何聪慧也一个人干完了一瓶，脑子有点兴奋，但还没到醉的程度。
酒足饭饱，何聪慧要求将第六碗红薯面换成清蒸鲈鱼或三角鲂，汉宁多鱼怎么能没有鱼呢？
还问张克时记下了大家的意见建议没有，张克时信誓旦旦的说记下了，下次保证让大家吃得更满意。
陈姐则总是用一种审查似的眼光看张克时，她总觉得张克时对她的小弟“心怀不轨”，并不像何聪慧说的他们是纯粹的生意伙伴关系。
一出饭店，英子就暗撮撮的撺掇大家去k歌，并表示可以由她来请客。
大家都知道她的小心思，就连后来的谢小玉都看出来了，英子这是要趁机在肖成江面前一展她那美妙的歌喉。
谢小玉也不点破，而是跟着一起起哄，反正罗其正不在这，放松一下又如何。
陈姐和何聪慧架不住大家一起起哄，只好和大家一起去歌厅。
在这群人里，何聪慧和肖成江年纪最小，何聪慧是所谓的老总，在工作上大家以他为尊，平时则不尽然。
年纪最大的是胡平，但在大家眼里他终归是外人。
除了胡平就是陈姐年纪最大了，她是汉宁人，又是肖成江的大嫂，且何聪慧对这个陈姐很是尊重，不知不觉中，大家都把她当成大姐大了，就连胡华辉也有这个感觉。
到了歌厅里，谢小玉和英子她们就成了麦霸，何聪慧、胡华辉和肖成江则成了听众。
陈姐则拉着胡平坐在一旁说悄悄话。
原来陈姐在听李巧香说起准备怀孕生子的事后，也勾起了她的心事。
她把声音压得低低的，问胡平“老公，你说我们结婚多少年了，来鹏城多少年了？”
胡平不假思索的回道“到现在是七个年头六年整了啊！怎么了，你今天好像有心事啊？”
“是啊，我觉得我们该要个孩子了……”