干锅鸡
陈卷云一夜好梦,一觉到天亮。
刘奶奶很快来报喜,鸡蛋交易,成了。
“明天小鱼他外婆,你喊她向奶奶就好,她下午就把鸡蛋给你过来。”刘奶奶笑的眯起了眼。
“好的,谢谢刘奶奶的帮忙了。”陈卷云也笑着说。
“傻孩子,说什么谢不谢。呦!你瞧我这脑袋,你那茶叶蛋还有吗?”刘奶奶猛的一拍脑袋,“小鱼嘱咐我,让我买几个茶叶蛋回去。”
陈卷云立马从锅里拾出几个,让刘奶奶带走,刘奶奶硬要给她塞钱。
陈卷云佯装生气,说道:“您要是付钱给我,我以后可不卖您东西了。”
刘奶奶没办法,只好把钱收了回去。
向奶奶的动作很快,她骑着三轮车,车里是两篮鸡蛋,用毛巾盖着,她骑的稳稳当当。
到了“溪客斋”的门口,她先是往里瞅了两眼,这一眼就被端完菜的陈卷云看见了,她心里很快便有了底。
“向奶奶,您是来送鸡蛋吧!”陈卷云走上前去,搀着这位朴素的老人。
向奶奶心底的尴尬很快便消失殆尽了,她看见这么大的饭店,有些不敢进去,怕人家看不起她这个老婆子,连带着鸡蛋也不要。
原本刘奶奶是要陪她来的,可没想到刘奶奶那边出了急事,所以她只能自己来了。
如今看着陈卷云如此和气,立马放松了不少,她立马掀开毛巾,露出里面的鸡蛋。
“向奶奶,我们到里面说。”陈卷云礼貌的说道。
“好,好。”向奶奶一边说一边就要提起两个篮子。
“我来吧。”陈卷云从向奶奶手上拿走一个,带着向奶奶来到了厨房。
陈卷云把两篮鸡蛋安置好后,问了问向奶奶鸡蛋的斤数,按照市面上的价格,将钱付给了向奶奶。
“太多了,太多了,用不着这么多啊,老板。”向奶奶看到钱数,连连推辞。
“不多,向奶奶你就收下吧,不然我就不买了。”陈卷云将钱塞到向奶奶手里。
向奶奶十分为难,想把钱交给老板,又怕老板真的不买鸡蛋。
最后她跑了出去。
陈卷云刚刚镇定自若,知道这钱向奶奶肯定是要收下了,结果人家转身就跑了。
向奶奶当然没有跑,她直奔自己的三轮车,掀开最底下的一层布来,里面是一只大母鸡。
还没死,只是被捆住了手脚,一时呼吸到新鲜空气,眼珠子不停的转悠。
向奶奶十分熟练的拎着它的翅膀,一路进了厨房,笑着对陈卷云说道:“这钱我就收下了,这只鸡给老板补补身子。”
陈卷云哭笑不得,她不知是自己赚了还是亏了,大抵是赚了吧。
临近中午,陈卷云留下向奶奶吃了顿饭,才放她走。
太阳愈演愈烈,晒的让人有些吃不消,陈卷云坐在大厅里,吹着风,很是清凉。
向奶奶的鸡已经被她处理干净了,她准备做成干锅鸡,又煮了一锅米饭,是用香米煮成的,配上一口鲜嫩的鸡肉,汤汁拌上米饭,应该很不错。
最近常吃面食,陈卷云也有点想念米饭的味道了呢!
就在陈卷云等待的时候,一批学生即将到达。
他们是美术生,相约今天出来写生,个个都是满怀期待,斗志昂扬的出来的,没想到忘记考虑天气因素,天气如此炎热,哪里还能专心画画呢!
尤其是在一个草木茂盛的地方,无数的小虫子在眼前飞舞,看的人密集恐惧症都要犯了。
最终,他们还是决定找个饭店先饱餐一顿,然后再各回各家各找各妈。
然后就来到了一家叫做“溪客斋”的饭店。
一进店里,顿时清凉无比,他们四个人,随便找了张桌子坐下,看着墙上的菜单。
面条,不行!本来就很渴!吃碗面不得更渴!
粥,不行不行!他们喝不下去!
茶叶蛋,这玩意能吃饱吗?
为首的一个高个子男生欲哭无泪,这是什么饭店啊!
就在这时,他们突然闻到一股辣香味,味道越来越浓烈,其中一个微胖的男生,肚子忍不住的叫了几来。
正巧被站在一旁,等待点菜的陈卷云听到,气氛着实有些尴尬。
高个子男生不为所动,咽了口口水,问道:“老板,还有其他菜吗?比如我们刚刚闻到的。”
陈卷云有些犹豫,不过看着他们这幅饿了很久的样子,说道:“干锅鸡,288一份。”
四个人平摊,也不是很贵,再加上这香味着实诱人,很快就点好菜了,干锅鸡一份,四碗米饭。
鸡肉被调料染成了充满食欲的辣红色,小米椒在其中并不显眼,绿色的芹菜点缀其中,再撒上一把炒香的芝麻,这一锅干锅鸡就出锅了。
高个子男生率先夹走第一块鸡肉,入味的鸡肉将一层复杂的口感带给他,先是浓重的酱汁撞击着他的味蕾,香辣味在嘴里蔓延,随后才是鸡肉,不柴不干,却有一种鲜。
马尾辫女生很会吃,她知道这种菜里最好吃的不是肉,而是那些入味的蔬菜,她夹起一片土豆片。
土豆软烂,筷子一捣便烂了,一大片土豆上还附有少许辣椒,她咬上一口,一抿,土豆片瞬间化在嘴里,带有的酱汁味和肉味也在嘴里散开。
短发女生爱吃芹菜,她觉得芹菜里面会爆汁,她喜欢这个口感。
她夹起带有酱汁的芹菜,放在嘴里一嚼,汁水果然爆出来,没想的与之而来的还有鲜香辣味,越吃越上瘾。
微胖男生与他们不同,他从里面夹起一块鸡肉,放到米饭上,微少的酱汁粘在米饭上,他挑出那一块,送入口中。
太下饭了!他脑子只有这一个念头,微甜碰撞上鲜辣,很是和谐!
四个人由一开始的赞赏变成了沉默不语,只顾一股脑儿的埋头苦吃。
很快,四个人的碗见了底,两个女生吃的很饱,两个男生倒是要求再加一碗。
吃饱喝足,坐在那休息的马尾辫女生犹豫再三,询问道:“老板,干锅鸡这么好吃,你怎么不往菜单上写呢!”
陈卷云犹豫了一下,现在菜单确实有些单调,之前是由于资金不够,现在情况好了许多。
再加上四个学生的反应,上架干锅鸡,倒是个不错的决定!
想到这里,陈卷云笑了笑说:“今天试试菜,明天就会上架了。”
“那这么说,我们以后也可以吃到了?”正在吐骨头的高个子男生说道。
“这不一定,我的菜品大都是限时的。”陈卷云莞尔一笑。
很快,四个人便吃完了,付完钱就离开了。
不过,他们的到来给了陈卷云许多想法。
第二天陈卷云起了个大早,来到这片的菜市场,买了几只鸡和一些配菜。
卖鸡的大叔很麻溜的把鸡处理好,陈卷云见处理的十分干净,便又跟他预定了三天的量。
昨天卖出的是一整份,而外卖陈卷云准备卖小份的,38一份。
因为不知道顾客是否会预定,陈卷云昨天特地在评论区表明自己会发表新菜品,很多人都热情的回复了她。
有一位顾客问道,这次会不会限量?
陈卷云回复道,大概有20份。
下面全是评论,太少了!
其中有一位顾客提出自己的一个小小请求,能不能早一点上架,晚了他在上班,抢不到!
陈卷云笑着答应了他,表明自己8点会上架新菜品。
紧接着,那人回复道:太好了,我摸会鱼就能抢到了!
陈卷云不解,他的工作应该是个渔民吧!
陈卷云准时上架了新菜品,尽管没有图片,尽管标着38一份。
但是很快,限量20份的干锅鸡就被卖光了。
此时,评论区也炸翻了天。
馋猫9978:你们是魔鬼吧!
馋猫3306:我就慢了一秒!
馋猫馋馋馋猫:摸鱼成功!
这就是昨天的那位顾客。
馋死个猫:等我吃完给你们讲讲味道!
下面是一连串的鄙视。
其他没有点到干锅鸡的客人,退而求其次的点了其他菜,毕竟味道也不差。
外卖小哥准时过来拿餐,他丧气地询问老板:“老板,干锅鸡明天还有吗?”
“明天会继续卖,你今天想买的话,我这里还有一份。”
“啊?”小哥发出惊呼。
老板的手艺真好,顾客不可能尝都没尝,就退单啊!
“外卖上的卖完了,店里的量还剩下一份。”陈卷云解释道。
原来,陈卷云一共做了三十份干锅鸡,外卖上顾客多,占20份,店里占10份。
“原来如此,太好了,老板,那一份我要了。”小哥兴高采烈的说道。
“我去给你打包。”陈卷云说完,进了厨房,将顾客的餐盒和小哥的餐盒一起拿给他。
小哥兴高采烈的捧着两盒干锅鸡,小心翼翼的放进保温箱里,心想:终于给媳妇买到了!
原来,骑手小哥的媳妇也是“溪客斋”的忠实粉丝。不仅她,还有他们一家。
这一次上架新菜品,全家没一个抢到,这才让小哥顺道问问。
小哥一边开车,一边想,自己不仅收获一盒干锅鸡,还有机会到店里去买新菜品,这成功的机率大大增加啊!