第26章 金子到哪都发光,鱼目混珠遇贵人
隔天,兵哥放了金一斛的假,他在约定的时间地点等候石老板接人上排的快艇。
石老板驾艇过来,见到就他一个人站在岸上,眼里不禁闪现一丝惊讶和疑惑,稍纵即逝。
金一斛看在眼里,却对他坦然点头招呼,没有一点怯场。
“石老板好,本人金一斛,正是你们要找的人。”
“哈哈,一斛兄弟,你这可是真人不露相,隐藏得够深啊!”石老板哈哈一笑,拍了拍他的肩膀。
金一斛自嘲道:“石老板你见笑了,我虽然臭名远扬但也不好到处张扬呀。”
“好像是那个理哦,高人理当如此啊!”石老板爽朗地笑着。
石老板亲家的珠排规模还真不小,是海面浮球小排吊养的那种。
他们是严格按照国际养殖标准展开的养殖,管理比较规范,只是应对海域气候变化的实战经验比较少。
这是珠乡一带珠民的习性,仅凭祖辈的经验看天看海,周边城市发展对局部环境气候的影响变化却鲜少关注,也不懂分析情况规避险情。
赤潮之类的一来就措手不及,无法应对。
金一斛对拉上海面的珠贝细细检查后,又一次施展了他前无古人的“复活”技术,挽救了这个珠排的大部分珠贝。
他指出了养殖排存在的一些问题,并提供了整改方法,让石老板他们着实佩服得五体投地。
“一斛兄弟啊,你就到我这珠排来帮我管理吧,价钱你尽管开。”珠排老板无比真诚地拉着金一斛的手恳求着。
“我在鱼丸厂上着班呢,得有始有终,现在不好走开的。”金一斛推辞了。
在他没有做好强大的心理建设和准备应对的时候,金一斛想让自己再沉淀一段时间。
毕竟他要面对的不只是大海自然,更可怕的还是人心。
兵哥把金一斛更加重用起来,开始让他去跑销售。
金一斛深入了解到“鱼蛋”是粤式早茶、粤菜系的代表美食,需求量巨大。
他把整个珠三角跑了个遍,充分利用了将军故里荣誉村民的身份,与将军故里出来的村人取得联系,那些人出自风水宝地之乡,自是不凡。
他们在广东发展多年,基本都是身价千万的大老板。
金一斛得到了村人们无私的帮助。他们陪着他进出各大酒楼,约见行政大厨、酒店老板,完全把他当成了自己人。
金一斛想起自己当时在洪水里救人,也就出自做人的本能和良心,从没想过要任何回报。
都说好人有好报,这回他相信了。
短时间内,他把福利鱼丸厂的鱼丸产品打入了珠三角各大酒楼的早茶供应链,开创了鱼丸厂建厂以来的销售高峰。
兵哥对金一斛越发看重,放手让他独立负责广东市场,有很大的话语权,批发出货的价格由他说了算。
鉴于珠三角酒楼对鱼丸的品质和数量的要求,兵哥在金一斛的建议下,购进了一条新的加工生产线,扩大了生产规模。
鱼丸厂实现了从生产原始手工化上升到了半自动化,厂里的固定工人也增加到了三十来个。
金一斛结合珠乡当地的人文特色,策划打造出了千年珠乡的特产品牌——珍珠鱼丸。
那观之圆润晶莹如珍珠的马胶鱼丸,入口爽脆q弹,鲜香味美,营养丰富。
加上珠乡独有的千年珍珠文化,珍珠鱼丸迅速成为了当地商务部门对外推介的地方特产,成为了广交会上的新宠,各地订单如彩蝶翩翩飞来。
福利鱼丸厂一夜之间成了政府重点扶持企业,兵哥两公婆为此更是获评本市当年度的优秀慈善企业家、公益事业带头人。
一时间,可谓是风头大盛,风光无限。
然而,盛名之下,必有隐忧。
“珍珠鱼丸”的名声大噪,这款鱼丸产品之所以有完美的外观和q爽的口感,是因为其独特的配方和繁琐的制作工艺。
这个配方是金一斛在一个香港大厨朋友那里得到的,他没有私藏起来自己做加工。
他毫无保留地拿出来与厂里的师傅一起研究实践,最终生产出了这款引爆了福利鱼丸厂财富密码的产品。
投入生产后,金一斛一力承担了所有的销售重任。
他长时间泡在各大酒楼里,与大厨们一起以鱼丸为原料开发出多种菜品。
他甚至在珠三角的一些酒楼里开创了“珍珠宴”菜式,顺带宣传了珠乡的珍珠文化,得到了食客的认可,稳定了销量。
为此,他得到了厂里阶梯级销售提成的最高级别奖励。
然而,他却时常有种如履薄冰的危机感。
他知道很多时候,不是单凭努力就一定有好结果的。
他辛辛苦苦地在前面开疆扩土,小心地维护着鱼丸的品质和品牌形象,对厂里的生产和品质把控也不得不时常亲自过问。
这就引起了厂里师傅的不满,因为这从利益上动到了他的蛋糕,也让他感觉自己的专业范围内给你一个外行人指手画脚,心生不满。
金一斛高额的提成收入,也让厂里很多人开始眼红妒忌。
每次接到大点的单,那师傅总是一副谁欠了他几百万没还的样子。
于是,成本太高、工序太多,耗时耗力,利润太低之类的抱怨层出不穷。
这个师傅是老板娘的表弟,老板的表舅子,他自恃很高,看不起金一斛这种带着“人生污点”来打工的人。
他认为金一斛能有今天,只是拜他表姐两公婆所赐,能混口饭吃已经是受了他们家莫大的恩惠。
表舅子在他姐老板娘面前气愤地说:“居然敢来对我的制作工艺指手画脚,他金一斛算老几呀?”
老板娘也一副宠溺的口吻:“就是啊,他不就多卖了点鱼丸吗?都不知道控制成本,做个鱼丸那么多啰嗦工序,真把自己当老板了。”
老板兵哥听到了,开始还说他们几句:“你们不能这样说话,人家也是靠自己的努力肯干做出的成绩。”
“他不也是因为有厂里做靠山,才能有机会去卖点东西吗?就他那样的人,谁敢要他做工呀?也就只有我们不嫌弃他。”
“这么自以为是,都不知道自己是谁了,到哪都指手画脚。你这个老板的风头都让他抢完了。”老板娘经常这样念叨。
渐渐地次数多后,老板也开始选择了沉默。
春节前,金一斛接到一个大客户的电话,语气听起来不太好。
“小金,你马上过来酒店一下。”
他心里一紧,这是货品有什么问题了吗?人家刚给他们订了上千斤珍珠鱼丸,准备春节期间在年夜饭桌上派大用场的。
他不敢怠慢,连夜坐上长途通宵大巴赶过去,早上五点多就到了珠三角中山市的那个大酒楼。
正是早茶开市时间,酒店大厨铁青着脸,当着他的面,拿出冰柜里冻着的鱼丸,现场解冻给他看。
那鱼丸解冻后呈刺目的白色,像完美无瑕的珍珠,却比平时的鱼丸看起来要漂亮许多。这明显是添加了某种东西。
大厨默默地把鱼丸倒入滚水锅里,没有下沉的过程,鱼丸一开始就浮在水面上。
用捞筛去压都不下沉,仿佛一群倔强的熊孩子,在蒸汽滚滚的水面上调皮地游戏着。
金一斛作声不得,感觉脑袋一个头两个大。
这是基因变异了吗?
“小金,我们也算是老交情了,你咋弄这样的货给我?”大厨对他还算友好,语气虽然责备但也温和,态度生硬倒也没有翻脸。
“这批货到底是偷工减料还是添加了什么东西?这是想害我们酒楼关门吗?”
“幸亏我发现得及时,都没用上呢,我这脸打得还没那么肿。”
人家还很有风度地留了个台阶让他下。
“实在是对不住了,大佬,我一定马上调查,给你个交待。”金一斛涨红了脸,一个劲地道歉。
大厨揽着他的肩膀走出厨房,“不着急,到我办公室去喝茶吧。”
大厨是潮汕人,爱喝“功夫茶”,桌上总有一些很甜的点心,据说这种茶点配着茶喝,是为了防醉茶的。
金一斛深有体会,有一次在深圳就是空腹陪客户喝了一上午茶,结果出了洋相。当时,他突然感觉手腾脚颤,差点没晕倒。
还好有个客户见多识广有经验,这是低血糖造成的。人家当即在旁边的药店买了支注射葡萄糖针剂,给他灌下去才缓了过来。
“坐吧,先喝杯茶。”大厨坐下泡茶,一指面前的椅子。
金一斛忐忑地坐下,眼睛盯着桌上的电话机。
大厨把一小杯茶送到他面前,是香气扑鼻的潮汕名茶凤凰单丛。
“小金啊,这批货的问题我想你心里应该清楚,但其中原因,恐怕你也被蒙在鼓里吧?”
金一斛慌忙双手接过茶杯,急急地解释道:“是的是的,我对生产环节把控不到位,我马上调查清楚。”
“抱歉抱歉呀,大佬,你没一拳揍扁我,还给我这么好的茶喝,让我这心里怎么过意得去,我实在是有愧于您啊!”