第16 章 某见到了包青天——活的——

    “色指的是菜品的颜色，要鲜亮和谐——对比统一，是眼睛对与美食的享受。”

    “香指的是菜品飘散挥发的味道。是鼻子对美食的享受”

    “味指的是菜品的味道——酸、甜、苦、辣、咸——要五味调和。是舌头对与美食的享受。”

    “一道菜只要色、香、味、俱佳，便算的上是一道好菜。可要加上了艺和形——那才算的上是美食。”

    “艺指的是厨师的手艺——包括刀功、火功、烹炒煎炸等厨师操作的技艺和自身对于美的理解。以及自身对艺术和文化的修养和理念。”

    “形代表菜品的造型和摆放的形状。”

    “好的厨师能用自己的菜品表现出一首诗、一幅画，一曲歌、或某种特别的寓意。把自己的想法通过菜肴传递给大家。”

    “所以一道成功的美食——必然是色、香、味、艺、形、五位一体——浑然天成——和谐统一的佳作。”

    “听君一席话，胜读十年书——今日奴又学到了新的知识。”徐香君微微万福道。

    几人拿起筷子一边分食这道菜，一边赞不绝口。“鲜、香、甜、脆、咸、辣——真是太好吃了。”

    徐香君看着李奕道“李大哥有如此惊人的手艺，未来酒楼可期。也不必改饭店了，奴还有七八百两纹银，咱们直接推了重盖一座三层酒楼可好。一层卖糕点茶水，二楼卖酒菜，三楼贵宾厅上等酒席伺候，还可以有节目表演助兴。”

    “甚好——即造就造个好一点的酒楼。某把口袋里的纹银也都算上，咱们搞个大的好的……”李奕高兴道。

    当晚李奕用炭笔模仿后世的苏州博物馆的造型设计出酒楼的形状。拿给了徐香君看，又让徐香君大吃了一惊“李大哥真是厉害，连建筑的设计构造你也会。这酒楼简洁大方，造型欢快明亮，真是让人耳目一新。奴很喜欢……”

    第二天李奕请来了木工瓦匠，把图纸递给了他们，请他们按图纸上的图形建造酒楼。然后又领着魏家兄弟去不远处的铁匠铺，想要借用对方的炉灶打些锅盆等厨房用具。

    李奕和魏家兄弟来到铁匠铺，说明来意后，掌柜的很痛快地答应了。他们三人便开始忙碌起来，李奕负责打造锅盆，魏家兄弟则帮忙打下手。

    经过几天的努力，一批厨房用具终于打好了。李奕看着自己亲手打造的厨具，心中充满了成就感。

    这时，徐香君来到铁匠铺找李奕。她看到这些精致的厨具，夸赞不已。

    “李大哥，这些厨具真的太漂亮了！”徐香君兴奋地说道，“我们的酒楼一定会因为这些厨具而更加出色的。”

    李奕笑着点点头，“谢谢香君的夸奖。我只是按照自己的想法打造而已。”

    徐香君拿出一些银子交给李奕，“这是建造酒楼的费用，你拿着吧。”

    李奕接过银子，看了徐香君一眼，“香君，你放心吧，我一定会把酒楼建好的。”

    两人一起回到酒楼，看着正在施工的现场，心中充满了期待。

    这时李大有跑来，说大哥有人找，现在人在外面等着呢。

    李奕走了出来，看到来人“原来是管家大叔来了，今天不巧正在重新修房子。没有做吉庆有鱼糕，让您白跑了一趟。”

    “今日老爷得闲，特命某请你去府衙一见。”管家笑着说道。

    “那您稍等，容我进去换身衣服再去拜访府尹大人。”李奕说罢行礼道。

    “不急——某在此处等你……”管家说道

    李奕换好了衣服，跟着管家前往府衙。“还没请问管家大叔尊姓大名？”

    “老夫免贵姓包，不知小哥叫什么名字啊？”

    “小子李奕，包大哥请问府尹大人贵姓啊——到时候怎么问候啊——”

    “大人姓包名拯，乃是当朝开封府府尹，龙图阁直学士。你称一声包大人或老大人即可。”包管家道。

    “包拯包龙图——我去——这不是包青天吗——他的大名即使过了一千多年也依然被人传颂。”

    听到要见的是千古名人，李奕心中还有点小紧张。

    两人来到府衙，从后边小门进入。包管家把他领到一处角房处“你稍等一下，我进去通报一声。”

    “好的——包大叔——”李奕停下等候，包管家走入房内。

    不大功夫包管家出来，把李奕领进了门内。一人正端坐在桌前处理公务，方脸长髯——不怒自威——

    “草民李奕给大老爷请安，祝大老爷身体安康——平步青云——。”李奕对着桌子深施一礼。

    “看着也不算黑呀，咋被人叫做包黑子呢？”李奕心里想着。“额头上怎么没有小月牙呢？”

    “快快请起，前些日子老妻食欲不振，茶饭不思——请来大夫吃了几副药也不见好，偶尔吃到你的吉庆有鱼糕——竟然不药而愈——气色大好。”包大人朗道。

    “今日请你前来，一是表示感谢。二是想要问你——是否还会类似的糕点。几日后老夫过寿，想请你来帮忙整治些给宾客吃。”

    “没问题，某打小就烧火做菜。老大人放心，酒宴就包在某身上——必让老大人和宾朋满意而归——”李奕高声道。