第6章 新店新气象
一个月转瞬即逝。
这段时间里顾靖安一直住在书院。
似乎是知道祝曼忙的不可开交,又或许是书院学业繁忙,顾靖安竟一次也不曾来视差。
祝曼觉得这个东家人真心不错。
一个全权放手,不逼逼赖赖,不指手画脚的领导完全是打工的天菜。
不过,客栈如今已经装修好了。怎么能不请东家来看一眼呢?
祝曼指派了黄小豆去书院,只等顾靖安一下学便拉他回来。
祝曼起初在大堂里悠闲地喝茶,等得不耐烦了又起身在客栈门口晃来晃去。
直等到黄昏,才老远看到那抹白色儒衫。
“呦,好巧,这不我家娘子嘛?祝掌柜在等何人呀?”
人还未到,顾靖安就打起了招呼。
祝曼心里想骂一句明知故问,脸上却挂起来甜美的小白花标配笑容。
“不巧,妾在等夫君。”
说着便挽上了顾靖安的臂弯。“夫君请随我来。”
装修后的运来客栈可以说是从里到外焕然一新。
从客栈外抬头,原本方方正正紧闭窗子的二楼临街客房变成了六个外开窗的隔间雅间。坐在雅间窗口,可将大街一览无余。
大堂里的桌椅也不再随意摆放,而是按照祝曼的要求摆成了散桌与卡座相结合的布置。如此能最大限度增加客容量,同时方便小二上菜叫号。如今大堂足足有十五个卡座,三十个散桌。
祝曼将丁叔的帐柜包括菜单牌子都移到了门口。
从前客人需要穿过一堆桌椅走进店才知道菜单,无形中拉远了商家与顾客心与心的距离。
祝曼的摆法可以说是颇为前卫的,所以不得不边走边解释用意。
楼梯的位置移到离丁叔比较近的后方。支撑扶手的柱子成了一块一块板子,雕刻着名家画作。每一阶也都雕名诗名句。
移步易景,颇具趣味。
客房名称不再是简单的天字号地字号人字号。
二楼一侧是雅间,一侧是八间普通客房。房中只能容下一张木床、一张方桌、一个镜台和一个挂衣架。
被褥虽然不新,不过胜在干净整洁,屋内一尘不染。
分别命名为采桑子、捣练子、卜算子、雨霖铃、采莲令、朝中措、点绛唇、丑奴儿。
三楼的五间客房则大上许多,条件好上许多。
房间内部装饰简洁大方,家具选以榆木家具,布艺色调以暖色调为主,床铺、桌椅、幛幔、柜子、梳妆台一应俱全。营造出温馨舒适的居家氛围。
五间客房分别命名为钗头凤、长相思、如梦令、蝶恋花、苍梧谣。
如梦令在过道尽头,祝曼准备留给自己。
四楼套房里既有卧房和会客厅,还加入了书房。仅有的三间套房,分别命以望江南、青玉案、定风波。
祝曼带顾靖安参观的是定风波。
檀木做的床上铺着的锦被是蜀地进购的绣品。床头雕刻着繁复的花纹。一旁的卧榻上置放几案。
房间的一角放置着琴架,是因为祝曼知道顾靖安擅抚琴。
会客厅与书房相连,中央放置着一张花梨大理石的大案,案面上堆叠着柳公权的书法真迹以及徽州的墨砚。
各色笔筒中插满了沧州购来的毛笔,宛如一片小森林。
案旁设有一个汝窑花囊,里面插着时令的白菊。
西墙上统挂着当代名家的几幅真迹。
顾靖安对这个为自己而布置的房间十分满意,心下只觉得祝曼这个女子与自己简直心有灵犀。
只有祝曼知道,自己是开了上帝视角的啊。
为了投东家喜好,购置这些书中写过的东西,祝曼可算是绞尽脑汁。
四楼的楼梯在往上可以上到屋顶,是祝曼修的一个低于屋脊的平台。
祝曼小时候看电视剧,最喜欢的便是剧里客栈的屋顶。
这个年代的头顶,一到夜里满天繁星。
若有一壶好酒,三两好友,在屋顶谈心,说爱,畅望未来。
祝曼从前也向往能有这样一片江湖。
现在,至少她有了客栈。
客栈的后院如今修了五间小屋。
丁叔在江州有家,不住客栈,其余几个伙计,祝曼都给安排进“员工宿舍”。
从前的后院进来便是马棚的味道。如今祝曼既有机会,便后移马棚到后山墙旁,在院中不用的空地开垦,用到的路则铺上青砖。
空地里洒了花籽,如今是秋天,只有菊花傲然。
祝曼期待着春天来时百花争艳。四季更替,每个季节都能有不同的景色。
顾靖安对客栈的装修十分满意。
祝曼装修的动静太大!白鹿洞书院的同窗们早就叽叽喳喳在讨论,不知街上那家运来客栈是谁家店铺,整整盖了四层,在江州城里是数得着的高楼。
更不用说监工客栈修缮的是一名女主。
传言那名女子貌美如仙,行走间熠熠生风。
每当这时,顾靖安虽然面上不愿与同舍生多言是非,心里早已躁动难耐。
他的外室,他的女人,抛头露面,被别人看到。
这让他有些莫名的不爽。
这小女子不守妇道。
如今看到客栈,再看着眼前女人骄傲的介绍着自己选材是多么不易。
顾靖安本来都忘了原本对于祝曼抛头露面的不爽,只觉得眼前女子分外可爱。
如今再看到她的笑颜,不知怎的,内心又涌起满满的想要将她关在定风波里的冲动。
顾靖安对自己的道德要求非常高,意识到自己的冲动后立刻暗暗骂道,“未免太强盗!”
祝曼还有最重要的东西没有展示。
她拉着顾靖安来到厨房,眼前的厨具不同于从前见过的鼎、鬲、甑、釜。是以钢铁为材料的倒拱球型,厚度更薄、颜色更黑。
祝曼解释道,“这是我从南北朝时期的书籍中看到的“炒锅”。平日里我们吃的菜莫不是水煮、亦或油炸。特别是蔬菜,口感和新鲜感都流失了。”
若能以此锅为具,放少量油,及时翻搅,既能赋予食物油香,又能保住食物本身的水分。
不信我做一个菜给你看。”
祝曼旋即敲碎两个鸡蛋,撒少量细盐迅速搅匀。李师傅在灶下添入柴火,大火烹油。
趁烧火的功夫,祝曼还顺便扒了两棵小葱,一棵切段,一棵切葱花。
待油热后倒入鸡蛋,只微微凝固便加入葱段,开始翻炒,直到鸡蛋炒至均匀的金黄块状,铲入新买的白釉瓷盘,撒上葱花。
顾靖安虽说是从汴京来的,可这样新鲜的做法,别说吃,连见都是第一次见。
旋即夹了一口。只这一口,便胜过顾靖安从前吃过的所有蛋。
祝曼相信自己的厨艺。“这只是最简单的炒菜。近些日子我不断研究,定出了一个菜谱。”