第64章闻香而来
云溪这才知道他叫陈时。
他的女儿叫陈橙。
他们也发现云溪的名字，也觉得怪怪的。
云溪解释道：“我本就是女子，只是在外行走方便，故一身男装。”
父女俩这才恍然大悟。
他们都有些佩服云溪的父母，这么小就放心她自己出来打拼。
“你们找好住的位置了，吗？”
“我们在这里有住处。”陈橙先一步开口。
云溪点头，“那你们今日开始工作还是明日？”
毕竟是掌柜的，在开店之前，自然是要熟悉环境和各种事项。
“我们回家也没事，爹，咱们就留下来，帮着东家一起吧！”
陈时也没反对。
“你们不用叫我东家，叫我名字就好。”
“这不行，不合规矩。”陈时摆手。
“规矩本也是认定的。”
说着，三人便开始分刚才云溪买回来的东西。
看到云溪买了几大包的药材，均是疑惑，“这个药材买来做什么？”
“调料，我这个是火锅店，自然要用到香料。”
陈有些傻眼，他都没听过。
跟着云溪将东西分好也就没什么事情了 。
云溪便问陈时，“陈叔，那个你比我年纪大，我就叫你陈叔了。”
云溪严肃的看着他，“我们这个铺子不大，还是要请几个帮厨的和小二，以及洗碗的人，可我这的拔了几日了，也没见人上门，陈叔可以什么好的办法？”
陈时想了想，道：“我以前手里倒是有几个干活踏实的，我铺子卖了之后，他们也被辞了，如今也都在家，要不我帮着问问？”
“那再好不过了，谢谢陈叔。”
“东家客气了，这是应该的。”
果然，有帮手是不一样。
云溪又说了自己开店的前三日的优惠。
但凡进店的用户都打八折什么的，将所有的优惠都和陈时说了。
陈时顿时感觉云溪在胡闹。
“您这打八折，岂不是亏损了？”
“不会的！”
云溪摇摇头，“陈叔，你先找到帮忙的人，明日一早我们在市场集合，去买点菜，好定价。”
第二日云溪到市场的时候，陈时身边跟了好几个人。
云溪走近，还没说话，陈时就开口了，“这几位都是当初跟着我一起干的，今日我都交过来了。”
听着他介绍，云溪点头，“咱们先去买点菜，剩下的回去再说。”
众人也都同意，跟着云溪进了市场。
古代最不缺的就是野菜，所以她并不打算买多少野菜，将这菜市场里，有的菜每样都买了一点。
然后走到卖肉的位置，买了各种肉类。
最后看到卖牛的摊位上，牛下水没人要，牛油也没人要。
云溪真的太高兴了。
顿时将牛油的牛下水全都买了。
不过要求是让老板将牛下水处理干净，老板点头同意了。
毕竟这东西，基本没人买，大多时候都是扔了，如今有人要，处理一下也没啥。
不过那毛肚里的东西，真的是让无数人变了脸色。
即便是掌柜的，以及他介绍的那个厨子面色都难看了。
买这个去给人吃？
不得让人家吃了一次就不来了？
好在人多，也就没有让老板送，然后让老板以后有牛油，就全都送过来，有多少她要多少。
回到店里。
云溪又跟每个人说了各自的工钱以及提成，大家都没有异议之后，就帮着云溪开始准备今日的午餐。
火锅最开始炒料自然是必不可少。
洗的洗菜，切牛油的切牛油，还有几个忍着胃里的翻滚，重新清洗牛下水。
云溪则是准备配料。
然后就在后厨，开始熬制牛油。
这是新鲜的牛油，还要先榨油处理，最后才是熬制牛油。
看的周围的所有人都是目瞪口呆。
看着云溪熬制牛油，然后放各种香料在里面，还放了无数辣椒，熬制成了一锅牛油。
香味是满屋乱窜。
众人都很惊奇，但同时也觉得云溪自己制作底料竟不避讳他们，真是将他们当做了自己人。
一个个也认真看着。
最后做成之后，云溪将舀出一几勺放在特制的铁火锅里。
“小林，你让你熬的大骨汤好了没有。”
“好了。”
“好，将木炭放在这锅的下面，然后上菜，大家吃饭了。”
一个个听着云溪的安排，开始各自忙活起来。
最后摆了一桌子的菜，众人看着锅里咕嘟咕嘟涨开了，香味扑鼻，一个个都忍不住咽口水。
就在云溪要看动筷子的时候，外面突然有人进来。
“小二，你们店里在煮什么，这么香，给我来一碗！”
众人转头，一看身着打扮，就是个不缺钱的老板。
陈时立刻上前，“这位老板，不好意思，我们还未营业。”
“陈叔。”
云溪摆摆手，随后笑道：“这位客人，若是不嫌弃，可以和我们一起尝尝。”
那人一边走过来，一边看着锅里咕噜咕噜的冒着热气，顿时吞咽口水。
“这大冬天的，就该吃点热乎的，不嫌弃。”
说着就坐下了。
云溪见他不讲究，也就招呼小林去给他拿一副碗筷过来。
然后云溪就开始讲这些菜要怎么汤涮才好吃。
特别是鸭肠、鸡肠，毛肚这些，讲究的七上八下一个不落下，全都讲了一遍。
“你们要记住，这些菜要怎么汤栓，以后客人下菜的时候，你们要讲解一遍，不然有些菜烫过了就不好吃了。”
大家都在认真听着云溪介绍。
学着云溪的样子开始烫菜。
果然，他们最为嫌弃的毛肚一类成了热销品。
“这个是什么？吃上去脆脆的，味道极好！”
那位客人看着毛肚，一脸的疑惑。
“这是牛下水。”云溪并没有隐瞒，“别看是下水，但味道极好。”
那人一愣，随后惊讶，“下水也这么好吃？”
“其实食材都是好吃的，就看怎么做，什么手法做。”
这客官倒是同意。
这位客官也成了店里没开张以前，第一位客人。
“你们这个味道极好，比前面那家味道好了数倍，我也是闻着味儿来的，没想到真能吃到这么多好吃的，很不错，什么时候正式开业，我定邀上三五好友过来聚聚。”