第30章 试菜

    吃完晚饭，孙球球以回房间睡觉为由，快速地跑回房间，用玉佩穿越回到现代的家里。回到现代已经是晚上十二点多了，可是孙球球却一点困意都没有，她打开电脑，从电脑桌的柜子里扒拉出来一堆小零食放在桌子上，边吃边搜索起来。

    经过她这段时间的研究发现，北宋人喜欢吃辣，但因为没有辣椒的缘故，川菜和湘菜都没有在北宋盛行开来。而孙球球在中秋节和冬至节跟着泽远在北宋的街上逛街时发现，北宋的大街上有很多来做生意的胡人，综合这两点重大发现，孙球球决定，她的饭馆就以川菜、湘菜、新疆菜和藏餐为主。

    店名她都已经想好了，就叫“宝月楼”，当年四大爷的儿子为他心爱的香妃娘娘的住所，费劲心思，想来起的这个名字也是极其符合中原和北方部族的风土人情的，再说了北宋距离清朝还有三四百年的时间呢，以后就算她的“宝月楼”火了，等三四百年之后哪还有人记得曾经的孙球球和“宝月楼”。

    确定好了饭店的菜系定位和名字后，孙球球觉也顾不得睡，开始在网上查找关于川菜、湘菜、新疆菜和藏餐的详细资料。

    天还没有亮，孙球球就从暖和地热被窝里爬了起来，昨天泽远说今天要带人来试菜，能不能成功地让泽远乖乖地交出店铺入股她的小饭馆，就看今天了。

    孙球球站在厨房里查看了一下

    掉，再用蒜末爆锅，倒入青椒和笋丝，加一点红辣椒和香菇，然后把刚刚炒熟的猪肉碎倒进锅里，调味用料酒、耗油、鸡精、溜酱油，这东西和中国的老抽味道一样，可以在家里吃到真实的中国的味道，等水分收干，用水淀粉勾芡，一道幸子专属低配版的青椒炒肉诞生了，接着就是第三道小菜，把鸡蛋液倒进锅里，不停地搅拌，这种做法像日式鸡蛋卷，可幸子明显等不及了，鸡蛋煎的嫩嫩的，加上明太鱼子，第三道下酒小菜完成。最后，把昨天剩下的莲藕小咸菜加上咖喱芝麻，四个下酒菜全部搞定，幸子开心地走到冰箱前，拿出等候多时的冰镇啤酒，今天的晚餐正式开始，冰凉的啤酒搭配冰镇的杯子，一罐刚好倒满一杯，幸子迫不及待地喝光大半杯，虽然独自小酌她已经体会过好多次，可每次做完喜欢吃的小菜，来上一口，幸福感都油然而生，按照流程，她本该先从豆腐开始品尝，可今天的主菜实在诱人，幸子端过盘子，夹起一大口放进嘴里，青椒爽脆的口感和猪肉碎搭配，太好吃了，低配版青椒肉丝，无论是方便程度还是味道，都很接近正宗的中国味，再配上一口冰凉的啤酒，真是无与伦比的享受，把一整罐啤酒喝光，幸子开心地跑去拿第二罐，对她而言，要喝第二杯的时候，一定要换个杯子，冰镇的杯子配上冰冰的啤酒，泡沫缓缓在杯中升起，才能喝出啤酒的最佳状态，幸子开始品尝第二道菜，一大口鸡蛋进肚当然要配上啤酒才够地道，纳豆泡菜凉拌豆腐，日韩两大食材的完美综合，泡菜的爽脆，纳豆的粘稠，还有凉凉的豆腐，果然是最棒的跨界组合啊，接着，幸子夹起一块儿莲藕，加上咖喱芝麻，威力增强了好多，借用了印度的力量，果然增添了剩菜的美味，今天的每一道菜，全都是冠军，在自己家里，不仅节省了开支，还能享受到世界的美味，这就是晚上小酌的精髓，两罐啤酒下肚，幸子上了状态，她拿起椒盐洒在青椒肉丝上，来上一大口，别有一番风味，接着，她又把凉拌豆腐洒上海苔碎，再配点香油提味，搅拌均匀，一大勺进肚，妙不可言，在幸子的一人世界里，照顾好自己的胃，就是照顾好自己的人生，快乐由自己创造，丝毫不依赖于他人，工作之余，创造一些让自己快乐的事情，这样的人生态度，才是吃货的最高境界，当然，酒要喝光，菜也不能浪费，吃饱喝足的感觉真爽啊。