第006章 红烧肉
“明白！”等了一晚上，终于看见到手的银钱，颜安总算大方给了一个笑脸，顺便还捡出了一两碎银子递还到如花手中，“我家夫郎的事情就算翻篇了，那二两银子我也没拿着，这一两抵我那晚吃酒的钱，足够了吧？”
凡事好商好量，颜安也不想占谁便宜。
那晚除了一桌酒菜，全程都是如花作陪，其中的弯弯绕绕如花自己心里清楚，颜安之所以还愿意付这一两银子，只是想告诉他，她是个有原则的人，跟她合作不吃亏！
而关于经营的事情，颜安现在没什么可说的，只说三日之后她还会再来，届时让如花有个心理准备，之后便带着她的第一桶金，蹦蹦跳跳地逛街去了。
将她送至门口的如花看着那远去的可恶身影，只能恨恨的一口咬在自己的手背上，“呜呜呜呜，我昨天到底为什么要打赌？平白招惹这么个煞星，天要亡我啊！呜呜呜呜呜……”
这一早上，颜安算是一条街挨着一条街，基本把整个县城都逛了个遍。
相比小山村的土坯墙，县城里的房子大多都是用青石砖盖的，牢固是挺牢固的，但越是牢固的墙上就越是有明显的被水淹过的痕迹，并且同一面墙上还深浅不一的有着多道纹路，看来这个双河县是没少遭洪灾。
城里的商业分布也比较好认。南半边是农户进城的主要活动区域，买卖的商品也以日常的柴米油盐为主，做小买卖的居多，城里的普通商贩也都在这边居住；而北半边靠近双河交汇的地方则多是些富人活动区，几个大的酒楼茶社、客栈商行、医馆药铺都聚集在这里，花街也在这边，即便是一间小小的点心铺子，卖的东西也比南边精致许多。
颜安几乎每样点心都买了一些，给顾慎欲补身子是一方面，更重要的是市场调研。
接着便是药铺，解毒的、调理身子的，都是几大包几大包的买，拿不下了就让人先送去寻芳楼。
然后是首饰铺子，顶着根树枝进店自然是要被人瞧不起的，可颜安也没兴趣在那些人身上砸钱打脸，就随便挑根自己喜欢的木簪戴上了。
好钢要用在刀刃上，颜安从来都不是一个喜欢在人前显摆的人，再有钱也不会乱花。
跟着是书店，草纸、宣纸都是几刀几刀的买，更多的是书，什么《山河志》、《经水注》、《五代史》、《三朝史》、《长物志》等等等等，有关这个女尊朝代的天文地理人文历史都不能不懂，外加几本当下最时兴的话本子，颜安算是把所有闲书都买齐了，而对于店员给她推荐的有关科考的书她却是一本没买。
最后再来到南街这边，很多进城的农户都在这里叫卖着自家出产的农产品，卖肉的也不少。可惜颜安的这满脸痘不能吃油腻的食物，但不妨碍她可以给顾慎欲买。
新鲜蔬菜来一点，老豆腐来一块，活鱼来一条，这里还有卖樱桃的，也买上；最后颜安是打算买点鸡蛋的，结果有一老农，不仅卖鸡蛋，还有几只不下蛋的老母鸡和一群毛茸茸的小鸡仔，直把颜安眼睛都看圆了，全包了！
手上提的，肩上扛的，身后还跟着几个送货的，颜安这下是把想买的都买齐了，最后再把已经睡下的如花又叫醒，“起来！去跟车夫说一声，让他送我回小山村。”
气得已经卸了妆半张脸蒙在被子里的如花咬牙切齿地直骂爹，“你自己跟他说不行吗？”
“我说了，人不服我。”颜安一脸无辜的解释。
如花眼睛都瞪大了，“你不是会功夫吗？”知县大人你都收拾得了，一个小小车夫算什么！
“那也不能乱打人啊！”颜安理所当然道。管车夫的只是不认识她而已，对寻芳楼来说，人办的事可没什么不妥当的。
如花表示：我忍！
作为一个有职业素养的老鸨，哪怕是睡觉中途起个夜，如花也得梳好头发画个淡妆才能出门。跟着便召集起了后院所有管事，带着起床气郑重介绍道：“以后这位颜奶奶便是寻芳楼里的半个东家，东家说什么，你们就干什么，别一天天的净给我生事！”
如此，颜安在寻芳楼里的身份也算是初步落实了。
自打马车遥遥驶入小山村的那一刻，村里的消息网很快就炸锅了，眼尖的人一眼就认出这是昨天才来过的那辆，更有热心肠的汉子赶紧抄小路跑进顾家递信，“五郎啊，你赶紧跑吧！昨天来抓你的那辆车又来了，再不跑就来不及了！”
正晾衣服的顾慎欲脸都白了，可也只定了定神后继续干活，“我不能跑，我跑了，她就该卖我弟弟了。”
再到颜安的马车快到顾家院门口时，好心来递消息的汉子也不得不从后门跑了。
但凡是个男子，村子里的人就没有不怕这女色魔的，生怕一个不小心入了她的眼，再兽性大发强抢民男，那他们就都不用活了。
而就在已经做好足够心理准备的顾慎欲去开院门的那一刻，看到的却是颜安正一样一样从马车上卸东西的一幕。
“慎欲！”一见顾慎欲出来，颜安立马开心得绽放起了笑颜，总算看见一个不涂脂抹粉的了，这模样，对味儿多了！
跟着颜安提起几袋点心飞快的塞进顾慎欲的怀里，“都是给你买的，你吃。”
可已经完全吓蒙的顾慎欲看着车夫一件一件往院里搬的货物，气得直接将手上的点心狠狠摔在地上，“颜安！你还是不是人？为了几两银子，你竟是将我们兄弟六个都卖了吗？”
这一吼，瞬间便将颜安一上午的好心情全吼没了，然而知道顾慎欲只是误会了，颜安还不能跟他生气，只默默去捡起被扔在地上的点心。
古代这纸太不结实了，一摔就破，好多点心滚在地上全沾了灰，都不能吃了，颜安只得捡着几个还包在纸里的拍了拍，小心收好放到桌上，跟着从怀中取出一张纸递给顾慎欲。
“我谁也没卖，我买东西的钱是我自己挣的，你的户籍我也改回来了，这是钱主簿亲手誊抄的良籍证明，你自己看吧。”接着她也不管顾慎欲是何反应，转身就去把车夫搬进院里的东西，分门别类放到该放的地方。
“颜奶奶，东西都搬完了，您看还需要小的再帮您点什么吗？”一身形干瘦的中年汉子搓着手对颜安笑道。
女尊国男多女少。女子以考取功名为荣，同时还要肩负延续香火的重任；而男子则在嫁人之前以名声为重，嫁人之后则要承担更多的劳力挣钱养家，所以县城里大多低等的活计都是上了年纪的男子在做。
刚才在寻芳楼颜安想借马车时，就是这人对她吆五喝六极尽了嘲讽，但在如花解释完她的身份后，这回来的一路上，人家也没少对她赔不是，这会儿又讨好起来了，这是来向她讨赏呢。
颜安也不是不懂人情世故的人，人好歹是个管事，能亲自来送她就已经很懂事了，随即从怀里掏出一把铜板递给他，“辛苦了，王管事，路上买点酒喝。”
王管事顿时笑得见牙不见眼的，“哪里的话，给东家干活是小的分内之事，那您忙，小的就不叨扰了。”
直到王管事上了马车，还立在院外的顾慎欲看着手中的良籍证明仍是久久不能相信：怎么可能？颜安怎么会没卖他们？就她那样的人怎么可能良心发现！这该不会又是她憋的什么坏吧？
院里，颜安先是把她买来的母鸡和小鸡安顿好，拿碗在粗粮里加了点温水喂给它们；跟着把她新买的被褥搭架子上晒晒，最后便来到了厨房里准备做午饭。
顾家只有一口大锅和一个用来熬药的小炉子，颜安打算两边都开火，节省炖煮的时间。
米面她都买了新的，买肉的时候还买了些猪板油，先把猪油熬出来再说。
饮食再清淡，天天吃水煮菜，谁也受不了。
将切好的猪板油和少量清水一起放大锅熬煮，待水分完全蒸发，油渣越来越小的时候，捞出油渣，跟着再把锅里的热油装小罐里，等晾凉后自动就变成了雪白的猪油。
接着再在大锅蒸米饭，小炉子上熬红烧肉。
砂锅内倒入少许猪油，放糖，炒糖色，待糖汁融化开始冒小气泡的时候，加入已经焯水定型的五花肉块，确保每块肉都沾上糖色，然后加酱油、盐，翻炒均匀后，再加入少量热水，没过五花肉即可，接下来就慢慢熬吧，熬制肉汁浓稠才算好，颜安跟着还要收拾其他食材。
刮鱼鳞，去内脏，洗青菜，切豆腐，顺便还把樱桃洗了装碗里，自己留了一些，另一半拿给顾慎欲，结果顾慎欲不在院里，他屋的房门关着，应该在房里吧。
颜安本还想敲门送进去，但一想刚才是他闹的大乌龙，估计这会儿面上挂不住，心里别扭是正常的，孩子毕竟还小，16岁放现代还没成年呢，算了，就放桌上等他出来再吃吧。
回到厨房，米饭也蒸好了，不多不少，正好两碗饭，接着炒青菜，然后煎鱼，待其两面定型后加热水一激，奶白的鱼汤一下就出来了，最后下豆腐块，调盐，待豆腐煮好就可以出锅了。
因为颜安的身体不能吃葱姜蒜，所以这些辅料她都没买，等以后身体好了，她一定要给自己好好整一顿红油火锅、麻婆豆腐尝尝。
两菜一汤摆上桌，加上两碗香喷喷的白米饭，颜安真想给自己的劳动成果拍张照。
民以食为天，人生没有过不去的坎儿，凡事都要从适应开始，一顿自力更生的美食，便是美好生活的开始。
“慎欲，吃饭了！”
直至颜安喊了第二遍，顾慎欲才从房门里一瘸一瘸地出来，手上还拿着包刚才的点心。
待坐到桌边，酝酿了许久的顾慎欲终于开口：“妻主，对不起，刚才是我误会你了，我不该对你发脾气的，我以点心代酒，请你原谅我好吗？”
呜呜，这是哪里来的这么乖巧的小奶狗，那忽闪忽闪的大眼睛，欲语还休、羞涩低头咬着嘴唇的小模样，简直萌化了有木有！
颜安原本还准备了好多话要跟他好好道个歉呢，没想到自己还没开口，人家都已经主动向她示好了，这幸福也来的太突然了吧！
看着顾慎欲双手递来的点心，颜安那真是两眼泛着心形，一脸花痴地就接过了。
然鹅，她都放进嘴里准备咬了，上下颌顿时就僵住了。
颜安：我特么想扔你脸上！
这熊孩子窝在房子里那么长时间，颜安还以为他是磨不开面子在闹别扭，没想到竟是在里面鼓捣着给点心里塞毒药！我日，你特么不吃就算了，我买这些点心还要做市场调研呢，有你这样糟蹋粮食的么！
然而即使颜安在心里已经骂了一千遍了，但面上还是笑嘻嘻地将点心从嘴里拿出来放到了一边，“我根本就没怪你啊，咱们先吃饭好吗？你看我做了这么多菜，点心吃饱就吃不下了。”
颜安说着就要给顾慎欲夹菜，可顾慎欲却始终不拿筷子，“妻主不吃，就是不原谅我，对不起，我知道是我不配……”
卧槽，你咋还茶上了？
“呵呵，我要是真不原谅你，我还会把饭做好叫你来吃吗？”颜安说着，便把筷子强制塞进了顾慎欲手里，跟着又加了一块红烧肉放他碗里，“你尝尝这个，这可是我专门做给你补身子的。”
顾慎欲自出来就光惦记着点心了，一点儿没注意到桌上的菜，这会儿只是低头一看，鬼使神差的便端起了碗，将那块红烧肉放进了口中。
颜安一看他的表情都变了，就知道这味道肯定错不了，但还是要问一句，“好吃吗？”
好香，顾慎欲从没吃过这么口齿生香的肉，一咬下去，满嘴都是肉香，好吃得他半天都不知道该说什么。
“呵呵，好吃你就多吃一点，这一盘都是你的。”颜安也不在乎那一句夸奖，只把红烧肉的盘子又往他面前推了推。