第125章 灵气救场
渐渐地，原本开始降温的卤水，再次烧开，而且开始有极其微弱的蒸汽冒出。
因为他将灵力全部凝聚在掌心，手背和手掌边缘看不出丝毫异样，但其实掌心的温度已经超过了200度。
同时，陈重将所有蒸汽控制在蒸锅内，尽量减少外溢，让所有热量都作用在鸡肉上。
此时的鸡肉在热量和灵力的双重影响下，继续着烧制的进程，而且速度更快。
钱尚品离得较远，看不清楚蒸锅的变化，以为蒸锅一点动静都无。
他看着陈重的动作，顿时发出阵阵大笑。
“哈哈哈，你以为是孵小鸡呢，用两只手在那捂着。不知道他们看上你哪一点，你这脑子明显就不过关。”
陈重懒得理会，只是聚精会神地施展着灵力。
站在他身后的姜涛正，此时也惊讶地看着蒸锅。
因为他距离较近，可以看到那丝丝蒸汽的冒出。
虽然蒸汽很少，但是那声音、那样貌，分明是卤水烧开的样子。
他一脸惊讶的看着陈重的背影。
“你到底是谁？你到底还有多少事情瞒着我！”
在陈重身后观众席的观众们，此时也好奇地看着陈重的架势。
“那人在干什么？不会真的在孵小鸡吧，这也实在是太傻了！”
“对啊，五仙居好像名气也不差，那个姜涛正也挺有名的，怎么会选这么个傻子来比赛的。”
“估计，是姜大师看着小子长得不错，想要招他为婿。可惜，可惜……识人不淑。”
坐在钱尚品后方的观众，此时也都一股玩味地看着陈重这边。
“你们看，那小子，真的是在孵小鸡。脑子有病，哈哈哈哈！”
“看来，这第一场，五仙居就要输了。真是想不明白，他们为什么要派这么个人上来。”
“他们没事先发现煤气有问题，现在还能怎么办，只能求神拜佛了。”
苗凤、梅全海、严良辰几人，现在也是信心十足。
“这把我们赢了！”
“哼，就他们，还想和我们斗！”
“嗯，不错，不错。”
此时坐在主席台的评委们，也都不看好陈重这方。
“真是可惜，我原本还想看看姜老的手艺，没想到竟然是这个年轻人出手。”
“年轻人毕竟年轻，很多事情还是处理不当，事先准备工作没做好。”
“看来接下来几场，必须姜老出手了，否则这次的赌注……”
时间一分一秒过去，双方的烹饪也来到最后阶段。
只见陈重将小鸡从锅中拿出，放在案板上，用热风风干。
对面的钱尚品也不紧不慢，将小鸡拿出，风干。
他看到陈重的样子，感到十分好笑。
“你再吹，那烧鸡也不会好到哪里去，你不如直接认输，还显得你有风度。”
陈重抬头瞟了他一眼，没有理会，自顾自地干着自己的事。
“哼，死鸭子嘴硬，等会我们走着瞧。”
这时候，姜雨蓉满身大汗地跑了回来。
她看到陈重竟然将小鸡拿了出来。
“你……”
她以为陈重看没法找到煤气，想用这种方式来烹制烧鸡。
“你这样，怎么……”
一时间，姜雨蓉也不知道说什么好。
她转身看向站在不远处的姜涛正。
“爸，他？”
姜涛正没有回答，只是一脸凝重地看着陈重。
“这烧鸡，难道会有什么不同？”
姜雨蓉看他爸没说什么，她也不知道如何是好，只是淡淡的说了一句。
“煤气没找到！”
陈重笑了笑，摇了摇头。
“没事！摆盘吧。”
数分钟之后，陈重率先完成醉烧脆皮鸡的烹制，切好，放在评委们面前。
钱尚品则不紧不慢，切着烧鸡。
过了三分钟左右，他才将烹制完毕的醉烧脆皮鸡端了上去。
评委们看着两盘烧鸡，会长甘道成先开了口。
“既然是五仙居先做好，那我们就先尝尝他的吧。”
钱尚品立即伸出手来。
“慢着！我看，还是先尝尝我的吧，省的他那种菜，脏了各位前辈的口。”
在钱尚品看来，第一印象是十分重要的。
只要第一印象不错，后吃的只要不超出太多，一般很难脱颖而出。
所以，争取这第一口，十分重要。
虽然他有必胜的把握，但是再增加一点获胜的几率，谁又会嫌弃呢。
几位评委互看了一眼，将目光都投向了陈重。
因为这比试规则上有规定，谁先出菜就先尝谁的，为的也是吃到最佳口味。
一旦菜肴放得太久，到时候再吃，口感就会变差。
所以，一般厨师都不会答应。
但是陈重只是轻蔑地看了一眼钱尚品，便点头答应了。
钱尚品假惺惺地抱了抱拳。
“那，多谢承让！”
钱尚品拿出一瓶酒。
“这是百年陈酿，市值超出一百万。”
此言一出，满堂惊呼。
“百年陈酿，这次尚品阁是下血本了。”
“是啊，光是这酒的滋味，就不得了，再加上他们的秘制烧鸡。看来五仙居这一把，要输了。”
平时在尚品阁吃醉烧脆皮鸡，给的不过是两三百块钱的酒。
当然了，这也算是好酒。
可是比起今天这酒，那就差了太多太多。
钱尚品将酒淋在烧鸡上，然后一点火。
“呼”的一声，整盘烧鸡被火焰笼罩，散发出阵阵酒香。
几位评委只是闻到酒香，就心旷神怡。
“这酒，真是好酒！香气浓郁，凝聚不散！好酒，好酒！”
他们先喝了一口白开水，将口中其他气味摒除，然后拿起筷子，夹起一片鸡肉，放入嘴中，细细品尝。
“嗯，这鸡肉，外焦里嫩，酒香四溢，做的不错，尤其是这酒气，真香！”
“嗯，鸡肉紧实，有嚼劲，吃下去，唇齿生香。”
几位评委对这鸡肉都赞不绝口。
“请各位评委打分！”
“1号评委，五星，满分！”
“2号评委，五星，满分！”
“3号评委，五星，满分！”
“4号评委，五星，满分！”
“5号评委，五星，满分！”
“我宣布，尚品阁的醉烧脆皮鸡，五星，满分！”
全场掌声不断！
四家之人也都站了起来，猛烈的鼓着掌。
“好，开门红，好，哼！”
他一脸讥讽地看着五仙居那边，眼中满是不屑。
数分钟之后，掌声才停了下来。
所有的目光，此时都汇聚到陈重身上。