第82章 成功
“哎呀,大小姐,您来了。”
刚才和齐婶子说话还满脸严肃的汪大伯此时满脸堆笑地招呼着。
“后厨里有些乱,大小姐您注意脚下。”
“嗯。汪伯,这些日子做菜可还顺手,帮厨的还合用吧?”
“还行,还行。”
“刚才你们在说什么?”大小姐问。
“是这样,王小哥儿给我送过来一些鱼丸,让我看看味道如何,我就试了试。”
“可是这锅里的?”大小姐看着锅里还剩的几个鱼丸。
“是,是,我盛给大小姐尝尝?”
见大小姐没有反对,汪大伯赶紧取了一个干净地小碗,盛上鱼丸递给大小姐。
王一栋有些紧张地看着大小姐品尝。
大小姐将碗里的鱼丸全部吃完后,看着王一栋道:“这鱼丸是你做的?”
“不是,是我的一个朋友做的,我今天也才尝到,觉得很不错,想着聚鑫酒楼的食材总是很讲究,就拿过来给汪大厨看看。”
“是不错。准备怎么卖,每天可以提供多少?”大小姐很干脆地问。
“二文钱一个,大小就跟这次做的差不离。先可以供应每天一百个,若是客人喜欢吃,酒楼要加量的话,可以增加到每天二百个。”
“只能供应这么多吗?”大小姐有些皱眉。
“我朋友说贵酒楼的菜肴花样众多,她提供的鱼丸不宜供应太多,量欠着一丝丝,顾客反而更喜欢。”
王一栋将周倩的意思换了一种说法表示。
“确实,你朋友很有经商的头脑。”
王一栋笑笑,不多言语。
“今天你拿来的,我们酒楼就按二文一个收了,明天让你的朋友送一百个过来,我聚鑫酒楼看顾客反应再看是否要加量。”
大小姐完全没有还价的意思,毕竟一两百个鱼丸的量确实不大,还价的意义不大。
“谢谢大小姐,请问每天什么时候送货过来?”王一栋很是兴奋,为周倩感到高兴。
“最好能在午饭前。”
“大小姐,恕我多问一句,请问如何结账?”
“你对朋友还真是尽心!看你朋友应该也是小本经营,就每十天来结一次帐,直接找账房就是。”
“大小姐,那我每天做鱼丸的事情怎么办?”齐婶子苦着脸问,生怕聚鑫酒楼不再雇佣自己了。
“你这个事情先不做了,若是新的鱼丸受顾客喜欢,以后就再也不用你做鱼丸了,汪伯你平时再派些别的活计给她做就是了。”
说完,大小姐就出门走了。
齐婶子见自己的活计保住了,松了一口气。
汪大厨本想收王一栋拿过来的鱼丸,可也没想过让齐婶子丢了差事,如今大小姐的处置合适,他也算送了人情给一向喜欢的王一栋。
数清楚了送来的鱼丸的数目,王大厨做好了记录,包括他们吃了的,总共是八十个。
事情办得如此的顺利,王一栋也是没想到的。
他本想着先说服汪大伯后,再通过汪大伯向酒楼的管事反映一下,也许就能成。
没想到刚好被聚鑫酒楼的大小姐遇见了。
“一栋,看来你朋友运气挺好,正好碰上大小姐来店里,当然主要还是鱼丸好吃。”
“多谢汪大伯的帮忙。”王一栋赶紧施了一礼。
“没啥,你以后送的鱼保证新鲜就行。”
“这个肯定要保证的。汪大伯,您马上就要忙起来了,不打搅您做事了,我还得赶快通知我的朋友准备明天的鱼丸,明天见。”
出了聚鑫酒楼,王一栋拎着装着空碗的竹篮,脚步都轻快了许多。
“砰砰。”敲门声又响起。
妩眉正在厨屋里准备晚饭,周倩问道:“谁呀?”
听见是周倩的声音,王一栋回道:“是我,木东哥。”
“稍等,就来。”
带上帷帽给王一栋开了门。
“双倩妹妹,事情办的很顺利。你看!”王一栋将空了的碗给周倩看。
“快坐下,跑来跑去的累了吧?先喝口水。”
周倩给王一栋到了一杯茶。
王一栋还真的有些渴了,端起茶杯喝了一大口,然后将自己在聚鑫酒楼发生的事情的前前后后讲了个仔细。
“你是说刚好遇见聚鑫酒楼的大小姐到酒楼的后厨,就直接将订购鱼丸的事情定下来了?”
“是,你们运气挺好。”王一栋笑,明亮的眼神,洁白的牙齿,居然有些晃了周倩的眼。
“主要是汪大厨对你印象好,愿意帮你,我们是借了你的光。”
“对了,大小姐说是最好每天上午送过去,估计是想吃午饭的人也能吃到新鲜做的鱼丸。你们时间赶得赢吗?”
周倩还没回答,厨屋里的妩眉的声音传出来:“赶得赢,赶得赢!我早些上菜市买菜,买鱼就是,不耽误。”
原来王一栋和周倩的谈话,她在厨屋里一句也没漏下。
“那我先暂时每天给你准备一条三斤多的草鱼就行了,是吧?”
“实在没有草鱼的话,其实白鲢鱼也行,不过草鱼做的鱼丸口感更好一点儿。”
“好的,知道了,我回去了。”
见天色已晚,王一栋起身告辞。
“木东哥,就在这里吃晚饭吧。”周倩挽留。
“以后吧,家里还有些事情,我走了。”王一栋找了个理由推辞。
周倩不再多说,起身送他。
回家的路上,王一栋心情极佳,想着以后能够每天给周倩提供草鱼就开心。
‘慢慢来,周倩妹妹会看到我的优点的。’王一栋给自己打气。
当天的晚饭,周倩和妩眉吃得那叫一个香。
妩眉也很是兴奋,自己照着小姐的指导做的鱼丸居然能够进到酒楼里,真是一件不可思议的事情。
小姐真是一个有本事的人,虽然年纪比自己还小一点儿,却能够依靠自己立住门户了,自己要向小姐多学学本事才好。
第二天一大早,周倩给了妩眉一百文钱,让她独自去早市买菜。
“小姐,我怕菜贩们多收我的钱。”妩眉有些心虚。
“怕啥,各种菜价我们不是才问过吗,你就忘了?”
“没。”
“那不就结了,一两天的工夫,菜价不会有大的起伏。再说了,货比三家,多问问就不会被骗。告诉你一个妙招:跟在那些婶子们的后面,听她们问过菜价,买了,你也买就是,吃不了亏的。”
“对哦!小姐,那我走了。”
“荷包里的钱注意了,小心偷儿。”周倩又嘱咐了一句。
周倩自己则是到商铺里选了一个竹制的提盒,比木提盒轻便,还不贵,再选了两个大的浅口碗。
估摸着一个大的浅口碗可以装下一百个鱼丸,选两个自然是为了以后二百个的供货做准备。她相信不久就会用得着了。
另外,周倩又到粮铺里多买了些油回来。
做了鱼丸,剩下的鱼头,还带着些鱼肉的大骨,总不能丢掉,她和妩眉两人也吃不了这么多。
何况也不能天天吃这个,周倩就想着将这些剔下来的零碎用油炸过,拌上油泼辣子一定味道还是很香的。
到时候零卖出去,只要不贵,应该也会有人愿意的买来吃的。