第176章 完美开局
第一百七十六章完美开局
“今天我带来的，是白菜猪肉馅饺子，希望评委们能够喜欢。”
“白菜猪肉馅？这是一个很常见的饺子啊。”白头评委打开蒸笼仔细瞧了一眼，更加确信了自己的说法。
像这种普通的饺子，他们在任何一家餐馆都能够吃到，有时候起得早一点，还能够在街边的早餐店里面买得到。
可以说是烂大街的饺子了，完全没有任何一点能够吸引人的特点。
“刘师傅，我知道南阳酒楼的面点很出名，不过你可以和我们说说，为什么要选择这一道料理吗？”
白头评委好奇地问道。
本身在这一道料理上面，他就找不到任何可以评说的点。
如果说只是为了充饥，那确实是看起来很不错……
但这是参加比赛，要的就是创新，要的就是品相。
“我承认这饺子晶莹剔透，每一颗都是如此的饱满，但我实在想不通，鼎鼎有名的刘师傅，会做出如此普通的料理？”
面对质疑，刘培南也只是简单一笑。
“这饺子好不好吃，也希望各位评委能够吃了之后再做定夺。”
评委们面面相觑，随后点了点头。
“好，不用你说我们也会试吃的，那么，我就希望能够在你的料理里面，找到问题的答案吧。”
白头评委拿起筷子，夹了一只饺子，放到嘴边，轻轻地咬了一口。
下一秒，他的表情瞬间变得狰狞起来，瞳孔扩大。
一种无法相信的感觉流于表面。
“这……这味道！”
白头评委实在无法去形容口腔里面所的感觉！
那种清新却又饱满的丰富口感，在咬下去的一瞬间，能够感觉到白菜的菜汁和肉汁混合在一起。
“这肉十分的香滑，吃起来很嫩很嫩，完全没有一点筋！”
“白菜也是，清甜无比，和猪肉放在一起，简直就是绝配啊！”
白头评委似乎忘记了自己刚才所说的话，完全被眼前的这一盘料理所征服了，脸上尽是满足和陶醉。
他忍不住再吃了几个，每一个都是如此美味，实在是让他无法用言语去形容，只得不断地点头再点头。
其他的评委也都是同一个表情，纷纷对刘培南竖起了大拇指。
“不愧是南阳酒楼的刘培南师傅，也不愧是在上一届厨王大赛里面，勇夺亚军的人！”
“在厨艺方面，已经是到了登峰造极的地步，今日的这道饺子，实在是太令人震撼了！”
尽管名字听起来平平无奇，看起来更是平平无奇，就像是在任何一个早餐店都能够买得到的饺子。
但吃起来，这口感和味道，十分的特殊。
能够将白菜和猪肉糅合得如此之好，让两种味道相互配合，吃起来有种飘飘欲仙的美妙感。
“这道菜确实是很出色！”
“我也收回我之前所说的话，刚才经过了我们一致的决定，这道饺子，九十五分！！”
底下众人哗然！
这刚上来就九十五分，让后面的人怎么玩啊？！
得到这个分数，除了刘培南和南阳酒楼的人感到开心之外，后面的参赛者，都无一例外的感受到了巨大的压力。
就这一道小小的白菜猪肉馅饺子，竟然获得了如此的高分数，简直是让人吃惊！
“怎么那么高啊！是不是作假啊？不就是白菜猪肉饺子吗，我以前也吃过，没有什么了不起的呀！”
小紫对于这个分数表示怀疑。
明明看起来平平无奇，可是每个评委在品尝过之后，都像是喝了酒那样，飘飘欲仙起来，让她怎么都不愿意去相信。
然而邵柳早就将这一切看在了眼里。
“啧……这个分数，其实低了。”
“啊？邵柳哥哥你说什么啊，九十五分诶！满分一百分就只差五分了！这还低了吗？”
“嗯。”邵柳认真的点了点头，“如果之前你去南阳酒楼吃过刘师傅所做的白菜猪肉饺子的话，你就会知道，我刚才说的话到底是真是假。”
“可以说，刘师傅所做的白菜猪肉饺子，绝对不是市面上常见的那种！不管是在口感还是味道上面，都得到了全方面的加强和创新。”
“这也是南阳酒楼这几年来，销售最好的饺子，出自刘师傅之手！精品中的精品！”
最后两个字被强调，更是听的小紫不由得咽了咽口水。
只因她实在是难以想象那个味道，到底是有多好。
“总之，师父这一局碰到对手了，就看后面会拿出什么样的作品，来应对了……”
……
“没有想到啊，这第一个上台的刘培南师父，竟然就得到了如此惊人的九十五分！接下来的每一位厨师都露出了十分严肃的表情。”
“相信，他们都无一例外感受到了压力。”
“好了，废话不多说，接下来就有请第二位参赛者，来自五海酒楼的欧师傅！”
主持人话音刚落，欧海就带着自己的料理，一步一步地走上了评委台。
她将蒸笼放在了每一位评委面前，然后谦虚地介绍。
‘这是我做的，猪肉饺子，希望各位评委能够吃得开心。’
猪肉饺子？
几位评委听到后，都不由得面面相觑起来。
这似乎要比上一道的白菜猪肉馅饺子更加的普通和常见啊！
就连名字都是如此的简单。
白头评委皱了皱眉头，出声询问，“刚才我看到，欧师傅你在捶打一块猪腿肉，也就是说，这里头的馅料，是来自猪腿肉？”
欧海点点头，“没有错，在馅料方面，我并没有考究太多，只想着让每一个饺子都显得饱满，让每个吃过的人，都吃得满足！”
“因此，我选择了猪腿肉这块肉质特别厚实的部分，然后经过捶打，将肉变得细嫩，吃起来在口感方面，也会显得更为顺滑一点。”
听着欧海的介绍，几位评委都忍不住咽起口水来。
“既然欧师傅说得如此惟妙惟肖，那么，我们就以试吃之后，再给你最合适的评价！”
白头评委说完，夹了一只饺子，轻轻地送入嘴中。
由于饺子实在是太大，他只能够吃一半，可下一秒，他的表情，也发生了细微的变化。