第175章 战场
第一百七十五章战场
汪学成也十分的好奇,为什么曹民生能够打听到那么多的消息,就连这一次最后报名参赛的陈瑾都能够知道的那么清楚。
明明平阳市和南阳市相隔挺远,而且陈记餐馆也是最近这两个月才小有名气,消息也不应该流通的那么广泛才对。
“这个陈瑾好像还挺有实力的。”曹民生一直盯着台下的陈瑾看,眼神中满是欣赏,“就是不知道,他今年到底能不能参加厨王大赛?”
能够参加厨王大赛的人,基本上在实力都是当地鹤立鸡群的存在。
比如上一届的刘培南和萧远之争,两个人争抢一个厨王大赛的名额,最后理所应当是比较年轻一点的刘培南获胜。
可再怎么样,到了真正厨王大赛的时候,面对来自五湖四海的高手,也会显得十分有压力。
“呵呵,看来阿生你已经物色好自己的对手了呢。”汪学成冷冷嘲讽一句。
“没有没有,就只是随便看看。”
……
比赛已经逐渐进行到了白热化。
几方之间的对决也到达了一个巅峰,时间在倒数,众人的作品也都快制作完成。
然而,也仅有陈瑾一人还在慢吞吞的进行操作,这会才刚刚将饺子皮给制作完成。
“哎呀,师父她到底在想什么啊?”邵柳都着急的挠头起来,“时间已经所剩无几了,师父他还在那里慢悠悠的。”
不知道的还以为他在公园散步呢,一点比赛的紧张感都没有。
小紫也是紧张的双手合十,紧紧地眯着眼,似乎完全不敢去看那般。
只见台上的陈瑾,正站在池子边,眯着眼打量着什么。
几分钟后,他才伸手,从池子里面捞出来了一物。
一时间,在场众人都纷纷发出了惊叹声。
“不会吧!”
“他打算利用这个来做馅料?这也太大胆了吧!”
“这个陈记餐馆的小厨师,是疯了吗?”
所有人都在惊叹,包括在场的评委。
他们都一脸不可思议的看过来,就像是在看着一个怪物那般。
只见陈瑾手里面握着一个手臂粗的鱿鱼,鱿鱼须正缠绕在他的手臂上,粗壮的来,还有一种恐怖的感觉。
这种触目惊心的画面,才是让在场众人吃惊的。
“鱿鱼?”
白头评委都忍不住皱起眉头来。
身旁的几个同僚也都不由得吐槽,“年轻就是年轻啊,竟然会选择使用鱿鱼来作为馅料、”
“虽然说这种想法十分的大胆创新,但实在是缺乏了对于制作料理的经验。”
“要知道,鱿鱼可从来没有被真正的放在馅料里面。”
市面上,也从未见到过有任何一款饺子或者包子里面的馅料是有鱿鱼的。
因为这其中,不仅仅是口感和味道的不符合,就是两者之间确实是找不出任何搭配的适配感。
鱿鱼的韧性,放在任何一道单独的料理里面,都是相当出色的,不管是味道还是口感都是一绝。
但在面点里面,就有些扯不上关系了。
面点最需要的就是软嫩,任何的馅料都必须是要煮烂,吃起来香滑可口才算得上是真正的面点。
所以陈瑾拿出鱿鱼的那一刻,懂行的人,都不由得叹了口气,摇起了头。
“看来这个年轻人还是太小瞧料理了,根本就不懂得这食材和食材之间的利害关系……”
……
另一边,欧海在选用了猪腿肉之后,也做出了一个让所有人都瞠目结舌的操作。
之间她将猪腿肉切成等比例大小后放在砧板上,利用两根铁棍,在砧板上来回的敲打。
“欧师傅这是打算利用臂力来将猪腿肉打碎吗?”
“这也未免太夸张了吧!竟然会有这种操作?!”
在众人惊叹一般的视线之下,欧海展现出了自己女汉子一般的实力。
她那发达的肱二头肌,健身多年得来的成果,在此时发挥出了至关重要的作用。
在她不断的敲打下,猪腿肉变得越来越扁,逐渐变成了肉泥。
“精彩!实在是精彩!”
“五海酒楼的欧师傅,上演了一场绝佳的手打猪肉!”
场地上肉沫飞溅,看的所有人热血沸腾,无一不是捂着嘴巴,发出惊叹声的。
至于刘培南那边,心无旁路,完全忽略掉周围的影响,专心的制作自己手边的料理。
白菜猪肉馅的饺子,从来就不是一道困难的菜,制作方法简单,馅料的食材也是普通。
但是要将这一道普通的饺子变成独一无二的存在,就需要一定的本领了。
因此,刘培南打算制作出,让所有评委都眼前一亮的上等料理!
……
“呼——”
萧楠看着眼前挑选好的食材,深吸了一口气。
接下来就是最关键的时候了。
时间还剩下最后的二十分钟,她必须要抓紧,绝对要在最后响铃的一刻完成!
她将蒸笼加热,在此前将准备好的食材迅速的包进饺子皮里面,一个接着一个放进去蒸笼之中。
让热气能够得到充分的挥发,将饺子完全给蒸熟。
整个过程大概需要十分钟左右。
不过已经足够了!
萧楠已经下定了决心,这一次一定要拿出真正的本领,让所有人都知道,鸿鹤酒楼的实力依旧和以前一样强悍!
哪怕萧远已经不复当年,但他的女儿,也一定要让所有人大吃一惊!
……
“还有十秒钟……”
“十……”
“九……”
“三、二、一!时间到!请各位厨师放下手中的厨具,将作品呈现出来吧!”
随着钟声响起,这第二轮的比试也终将拉开帷幕。
有些完成料理的厨师,松了口气,他们赶在了最后一刻,将料理给准备好。
也有那么一两家,面露愁容,因为他们并没有真正的完成完美的料理,时间上面根本没有充裕到能够让他们自由挥霍!
“除了五福酒楼之外,好像其他的厨师都已经完成了自己的料理,那么,现在就开始试吃环节,请从左到右,各个厨师,将自己的料理拿上来吧。”
第一个上台的是刘培南那。
他自信满满的走到台上,将蒸笼摆在了评委们眼前。