第136章 一招定胜负
第一百三十六章一招定胜负
【获得新任务,与欧海的对决中取胜】
【完成奖励,十万元】
陈瑾怎么都没有想到,系统竟然能够检测得出来,他和欧海之间即将开始的比赛。
而且光是这奖励,就已经让他有些迫不及待了。
十万元啊!
他得开多少天店才能赚得到。
只是,想要战胜欧海,可不是光靠嘴巴说说的。
有句古话说的好,必须先了解对手,知己知彼,方可百战百胜!
所以为了对欧海有多一些了解,陈瑾找到了萧楠,不为什么,只因为萧楠对南阳市的厨师,有着最为大概的了解。
“你想上网看看欧海的比赛视频?”
在萧楠的房间里,陈瑾提出了一个比较麻烦的要求。
“嗯,之前听她说过,她曾经参加过一次南阳市举办的大赛,所以我想要去看看,她的烹饪技巧和料理风格,说不定能够让我对她有一点认知。”
“行吧,我帮你找找看。”
萧楠在键盘上敲打了一会,屏幕里立即出现了一段段来自于欧海的视频。
“其中最新的是去年年底的五海酒楼的十周年庆典,欧海师父当着几百人面,烹饪了一道龙凤呈祥,技惊四座,令所有人拍手称奇!”
“比较老一点的视频的话,就是两年前南阳市举办的比赛了,欧海也在里面。”
陈瑾点点头,接手过来后,点击了第一个视频观看。
虽然说视频很多,但能够完整呈现欧海烹饪技巧和风格的只有那么两三个,完整看下来后,也让陈瑾对她有了一个最为基本的初步判断。
首先就是在烹饪技巧上面,欧海无疑是十分厉害的,川菜和湘菜得心应手,而且在那么多人面前烹饪也毫不怯场,甚至于是很享受那种被所有人膜拜和欣赏。
其次就是料理的水平,尽管陈瑾没有亲自品尝到欧海制作的料理到底有多美味,但从视频里面那些评委品尝后如痴如醉的表情,就不难看出,这道菜到底有多好吃!
“怎么样,看完后,应该有点害怕了吧?”萧楠好奇地站在陈瑾背后,幸灾乐祸道,“谁让你在不了解欧海师父的情况下就找上门去挑战,这下可是跳进你自己挖的坑咯。”
陈瑾轻笑道,“没有的事,反倒让我在看完了这几段视频之后,对欧海师父有了一个最为基本的认知,也再一次确定,她是让我非去挑战不可的人选!”
也只有经历过重重难关,才能获得真正意义上成功!
“嘁,总之,你自求多福吧,明天就是比赛的日子,你想好要和欧海比什么没有?”
“就比她最拿手的川菜。”
萧楠以为是自己听错了,愣了好一会才反应过来,“是我听错了还是你说错了!你疯了吗,竟然去挑战欧海师傅最拿手的川菜?”
这无疑就是搬起石头砸自己的脚啊!
然而陈瑾却是十分有自信,“放心好了,我已经想好了应对的方法,总之,明天的比赛我是绝对不会失败的!”
……
欧海还以为那天的小年轻不过是随口说说的,真到了关键的今天一定夹着尾巴不敢过来应战。
但没想到,过了中午十二点,趁着五海酒楼午休的时候,他还真来了!
“哼!没想到你还真的来了呀。”
欧海靠着墙角坐着,饶有兴趣地盯着陈瑾看,“你还挺有种的。”
“既然是我向你发出的挑战,那我当然不会食言!”
一时间,五海酒楼的其他工作人员,都开始交头接耳,议论纷纷起来。
“这个人是谁啊?”
“听说他是来挑战欧海师父的?这不是闹着玩吗?”
“欧海师父是随便一个人都能挑战的吗?”
大家伙都觉得这件事情有些玄乎。
毕竟欧海可以说是五海酒楼的大名人,而且也是在南阳市里面响当当的人物,二十六七岁就已经获得了顶级厨师的资格证明,由此可见,其能力可见一斑。
平时也有不少人慕名而来,想要和欧海切磋,但大多都是被骂跑。
“所以,为什么欧师傅要接受啊?”
“看这小子好像也没有什么特别的水平啊?”
陈瑾自动略去周边的声音,深吸一口气,走到了欧海的面前,“欧师傅,那么就让我们开始吧。”
“行,你想要比什么,我会让你输得心服口服!”欧海头也不抬的说道。
“川菜。”
只一秒,周围立即传出了倒吸一口凉气的声音,就连欧海自己都不由得抬头看过来。
“你确定吗?”
“没有错,听闻欧师傅你最为擅长的就是川菜,那么我就选择这菜系来和欧师傅较量,算是一种尊重。”
听着陈瑾的话,欧海差点忍不住笑出声来。
这个年轻人也未免太猖狂了吧,竟然想着和自己比拼川菜!
要知道,在整个南阳市里面,会川菜的师傅并不多,而能够熟练掌握川菜的,也就屈指可数!
而她,就是其中之一!
“好!算你有点胆量!但我先和你事先声明,我不管你是不是在故意让着我,我只希望你能够全力以赴,而且,如果你输了,记得遵守昨天的约定,这辈子不要再做厨师。”
陈瑾点头,“明白的。”
“那么开始吧!”
……
比赛的场地设在五海酒楼的后厨。
这里头十分宽敞,有五个厨台,十多个炉灶,比陈记餐馆那边寒酸的布置要显得丰富多了。
欧海站在一旁,穿戴整齐后,对着陈瑾说道,“说吧,你打算烹制什么?”
“辣子鸡。”
“好!那就用辣子鸡来见分晓!”
说罢,欧海直接翻弄起手边的锅铲,开始做前置准备工作起来。
从冰柜里拿出冻鸡,解冻过后进行处理,切成手指头大小,加以调料进行腌制。
再加入葱姜蒜段之类的,用保鲜膜封住后,在放入冰柜冷冻半个小时。
接着就是辣子鸡独特的酱汁,也是这一道菜的灵魂所在。
口感怎么样,好吃与否,完全是取决于厨师对于酱汁的把控是否到位,这也是欧海最为自豪的一部分!