第137章 谁没有过去
第一百三十七章谁没有过去
“我已经好久没有见到欧师傅那么认真了，能够重新看到她穿戴整齐地做菜，实在是太感动了。”
“是啊，自从两年前发生那件事情之后，欧师傅就一直把自己给封闭起来，对做菜也没了当初的热情，今天很难得的，再从她身上，看到这般热血。”
周遭的工作人员，看着忙碌在厨台内的欧海，不由得感叹起来。
而另一边，陈瑾也不甘落后，开始了准备阶段。
和欧海的操作基本上没有什么不同，取出冻鸡，解冻后切成指头大小，然后再加入葱姜蒜封起来放入冰柜冷藏。
但，在调制酱料环节，这才是真正的重头戏。
每个厨师都有自己不可示人的小技巧，也是所谓的杀手锏。
就像是底牌一样，总不能被人看了个精光。
时间一分一秒过去，两边的烹制也在如火如荼地进行中。
欧海这边显然是速度更快一筹，取出腌制过后的鸡丁，倒入热锅之中爆炒。
再加入指天椒，干辣椒，五香，八角……等等香料，充分将这道菜的辣味体现出来。
不一会，厨房里面就弥漫着一股麻辣的气味，让人闻一会都忍不住打喷嚏！
“好了！我的完成了！”
欧海擦了擦手，将菜盘端到了饭桌上，摘下厨师帽。
“你怎么那么慢啊？”
“不好意思，我也完成了。”
陈瑾也不甘示弱，也从厨房里端着菜走出。
两盘菜摆在桌上，一左一右皆是红色，让人看起来都不由自主的冒冷汗。
“左边这道辣子鸡是我制作的，右边的这道就是那小子，你们来品尝一下吧。”
欧海将这评委的任务交给了在场的其他工作人员。
并且，她还严肃的叮嘱了一句，“不准徇私！一定要公平公正，如果让我察觉到的话，你们就完了！”
听到欧海的话，其他人哪里还敢怠慢，凑到了厨台前，挨个开始品尝起来。
“首先是欧师傅所做的辣子鸡，色泽鲜丽，还没入口就已经能感觉到香气溢鼻，闻一闻，还真是精神百倍。”
说着，几人夹了一块放嘴里。
“唔~入口第一味是辣味，其次而来的是麻，再然后就是鸡肉和酱汁所混合而来的鲜美！”
“上品，这简直就是上品啊！”
听着周边人对自己毫无保留的夸赞，欧海自豪地笑了起来，“看来，年轻人你还有很多事情要学呢。”
“还没见分晓呢，得等到各位试吃我的这道辣子鸡先。”
接下来，就是陈瑾所制作的辣子鸡了。
几人绕着菜盘看了好几圈，面露疑虑。
“从外观上来看，竟也和欧师傅有着九分相似，不管是色泽还是饱满度，都到了登峰造极的地步……”
“香味方面，也是随便的翻动一下筷子，就能够感受到那满溢出来的香味。”
“不过，到底最后味道如何，也是需要看看两位厨师的功底，看看是否在酱汁上面，下足了功夫。”
说罢，几人夹了块放嘴里。
原本他们以为，这道菜不过是对欧师傅拙劣的模仿，根本到达不了独一档的地步。
如今试吃也不过是给个面子，走个过场，大家心里面早就确定了最后的获胜者一定是欧海。
可……在他们把鸡丁放嘴里，仔细嚼动一下后，一股莫名的味道，瞬间涌入大脑。
“等等，这，这是什么味道！”
“为什么这鸡肉竟然会如此的弹牙，如此的有嚼劲？！”
每一块鸡肉仿佛在入口后复生那般，在口腔中跃动起来，不断地碰撞着齿壁，在唇齿中留下让人无法忘怀的滋味！
不仅如此，在每一次感受到香味跟随着碰撞时，那满溢而出的痛快感，让每个品尝过的人，都深深地着迷！
“这道菜，真有种说不出来的美妙感……”
“我还是第一次尝到！你，你到底在里面加入了什么，为何这鸡丁竟会如此的弹牙？”
大家纷纷看向陈瑾，试图从他这边得到一个答案。
“因为醋，在腌制的时候，我使用了一些醋，能够充分地被鸡丁所吸收，在冰冻过后，就能够使得鸡丁拥有嚼劲。”
“但这也只不过是最基本的，酱汁方面，我所采用的也只是最为简单，辣味，和酸味……在此前，也不知道是否能够达到诸位的要求。”
陈瑾的话，让现场几人议论纷纷起来，就连欧海都用不可置信的目光看过来。
“欧师傅，您，您也过来试试看，这确实是从来没有体验过的爽口啊！”
欧海不信邪，打不来到了餐桌前，抓起筷子夹了块鸡丁品尝起来。
在放入嘴巴的下一秒，她就瞬间明白刚才那几人的反应绝对不是夸大其词，也并非是在哗众取宠！
而是这道辣子鸡，确实是拥有这般让人忍不住惊叹的神奇！
“唔……”
欧海慢慢放下筷子，抬头看向陈瑾，“你到底是谁？”
直到现在，她也终于想起，去询问该年轻人的身份和背景。
因为，此人终于引起了她的注视。
“陈记餐馆的店长，陈瑾。”
“陈记餐馆？”欧海皱起眉头，上下打量起陈瑾来，“你就是那个，打败了吴山海师傅，开出了一道菜六百六十六的陈瑾？”
这个名字，在如今的南阳市里面，也算是小有名气。
光是击败吴山海，就足以得到不少人的关注了。
欧海也多次关注过，只是一直没有亲眼见到过陈瑾的真面目，今天也算是开了眼。
“没想到，真正的陈瑾竟真如传闻中所描述的一样年轻，还真是未来无可限量啊。”
欧海自嘲地笑了笑，“今天的这一场比试，是我低估你了，但，输了就是输了。”
“欧师傅过奖了，我只不过是想要获得参加厨王大赛的资格罢了。”
欧海出声打断，“不过，我得先在这里给你浇一盆凉水，获得这资格可没有想象中的那么简单，首先得得到其他酒楼的认可，并且，在辉煌美食那边得到参赛证明，尽管现在陈记餐馆作为新一代的香饽饽，但如果名不见经传，没有人会给你投票的。”