第5章 银子
行家一出手便知有没有，只见常青一把菜刀舞的虎虎生风，动作娴熟又麻利，斩鱼切鸡，脱骨剔刺。
一旁的程枫目瞪口呆，原来他娘没骗人，真的会做菜，这，这还是他熟悉的那个娘吗。
两个多时辰后，常青做了六道手艺繁复的菜，八宝葫芦鸡，葱烧海参，芙蓉鸡片，四喜丸子，鲤鱼焙面，牡丹鱼片。
香味弥漫了整个后院，惹得一堆人翘首观望。
看着桌上香味扑鼻，造型奇特，摆盘精美，像艺术品一样的菜，洪达吃惊的半晌没说话。
他以为一个乡野村妇，一年也吃不了几回肉，顶多就会做个味道比较好的乡野小菜，可没想到，这些菜式连他都没见过。
他跟随主子多年，四处奔波游历，好歹也是吃过见过的人，什么好东西没见过，可今天的这几道菜让他大开眼界，都赶上御厨的手艺了，他今天终于明白，什么叫海水不可斗量，人不可貌相。
对着色香味俱全，美不胜收的菜，洪达再也忍不住，提起筷子细细品尝起来。
八宝葫芦鸡，整鸡脱骨没破坏一点皮肉，内藏乾坤，鸡腹中酿入糯米，香菌等八种馅料，先蒸后烹，鲜香醇美。
芙蓉鸡片，色洁如白玉，状似水中芙蓉盛开，入口清鲜。
牡丹鱼片，好一个花开富贵的牡丹，让人不忍破坏它的美姿。
葱烧海参，柔软滑嫩，葱香味醇。
四喜丸子，色泽诱人，香味四溢，寓意福，禄，寿，喜，入口软嫩绵香。
鲤鱼焙面，面细如丝，鱼肉酸甜肥美。
这六道菜真是让洪达唇齿留香，回味无穷。
尤其是那道鲤鱼焙面，洪达很好奇，面是怎么做成细如发丝的，这和如发丝一样细的面在丰州城，甚至在大凉国都是独一份吧。
若是明月楼能推出这几道菜一定会赚的盆满钵满。
洪达按捺住心中狂喜，尽量让语气平和的说：“程大嫂，这些菜我都很满意，就按以往明月楼收买菜谱的价，每道菜给您40两，你看如何？”
四十两不少了，但还是比她预期的低了。
常青微微一笑说：“洪掌柜，我这几道菜恐怕在大凉国中，没有几个人会做吧，菜谱传承福慧几代，40两有些少吧。”
洪达又说：“程大嫂，我这明月楼一桌最好的席面也不过六两银子，40两已经不少了，一个知县大人一年也不过挣四十多两俸银。”
常青垂眸沉思片刻说：“洪掌柜，明月楼可有十二家，我确信这几道菜一定会大卖，而且做生意讲究个长久，将来若这几道卖厌了，我还会其他新的菜式的。”
洪达暗自思忖:这妇人说的也对，所有的分号一起卖利润可观，而且，世上就没有只会做几道菜的厨子，这妇人还会做别的菜，做生意的确讲究个长远，也罢，不差那几两银子，索性给个满意，常来常往的总能赚回来。
洪达爽朗一笑：“程大嫂说的是，这样吧，每道菜50两，但你要保证细细的教，而且不得一方两卖。”
常青觉得50两还行，见好就收的道理她懂的，她笑着道:“洪掌柜放心，老妇人还没那个胆量得罪明月楼。”
双方都满意，洪达立刻让账房支银子，账房先生是个做事老成的人，给了银票，又给碎银铜钱。
明月楼还要做生意，今天显然是没有时间教了，所以双方定好明日早上接常青过来教。
洪达心情好，准了程枫一天假，让他送老娘回家。
出了明月楼，常青神清气爽的走在前面，程枫痴痴傻傻的跟在后面。
程枫如同在梦中一般，两只脚像踩在棉花上，软乎乎又忽高忽低的。
胸口像堵了一块石头似得喘不上气，他使劲捶了捶胸口，“呼呵”长长的呼出一口气来。
三百两银子，整整三百两银子！
他的脸上泛起一片潮红，眼里全是晶晶亮的光芒，他的娘亲刚才居然赚了三百两银子。
老天爷呐！他从来没见过这么多银子，这些银子竟然是他的娘亲挣来的。
他的娘亲向来是十指不沾阳春水，以前是奶奶做饭，后来是嫂子做，娘连厨房的门在哪边都不知道，却没想到娘亲还有这等本事，真是太不可思议了。
常青抬头看看日头，红日高照，快到午时了吧，昨晚拉了六七回，早把体力消耗光了。
早上吃的那点子稀汤水，连个屁用也没有，没进城呢就消化光了，又忙活了一上午，现在已经是精疲力尽了，就连肚子也没力气叫了。
她看到前面正好有个卖包子的，包子拳头大小，散着诱人的香味，她三步并作两步跑了上去，肉包子三文一个，常青先买了二十个肉的。
一口咬下去，满嘴油香肉香，她满足的笑眯了眼。
常青吃着包子想起了程枫，回头一看，她那个傻儿子就像有那个大病一样，愣兮兮的站在大路中间发颠，过往的行人躲的远远的，生怕他会突然扑上来咬人。
常青本想装作不认识他，把他扔在路上算了，可又想了想，好歹也是一百多斤肉，丢了怪可惜的。
她走到傻儿子面前，狠狠朝他头上拍了一掌，“啪”一下，程枫如大梦初醒一般回了神。
他看见一个长的很像他娘的人，正抱着一堆大包子，神色不善的瞪着他。
不对，这就是他的娘亲。
常青没好气的又吃一个包子说：“缓过来没，亏你还是明月楼的大伙计，也是见过些世面的人，这点银子就让你魔怔了。”
程枫的脸像红透了的柿子，他摸摸被打疼的头傻笑几声。
看到娘亲抱了一堆包子，他指了指前面说:“娘单吃包子有点干巴，前面还有个汤饼摊子，咱们去那儿吃吧。”
程枫前面带路，三五步就到了汤饼摊儿，有钱了就得奢侈一下，汤饼要大肉的，还要最大碗的，吃饭就是要这么豪横。
汤饼就是现代面条子的前身，浓香的肉丝汤里，细细薄薄的面片子，撒了葱花香菜，再放几滴香油，味道鲜美的很。
就着美味的汤饼，程枫一口气吃了十二个包子，看的常青都呆住了。
见他一副意犹未尽的样子，就弱弱的问了一句：“你吃饱了吗？”
就见这呆货欲言又止，又是摇头又是点头的。
常青为人爽快，就看不惯人吞吞吐吐的样子，她火大的一拍桌子道:“到底吃没吃饱说实话。”
程枫讪讪的说:“没吃饱呢，娘再给买几个包子吧。”
常青整无语了，她掏出钱袋子扔给他道:“你自己买去吧。”
“哎。”程枫拿起钱袋子一溜烟儿的跑去买包子。
回来后又要了一碗汤饼，就着又吃了八个包子，才心满意足的摸着肚子，打了个饱嗝。
把常青看的胃里直泛酸，二十个包子两碗汤饼，这是正常人类的饭量吗。
她好奇的问:“你饭量一直都这么大吗，平时都能吃饱吗？”
程枫羞涩的说:“其实我们兄妹五人饭量都很大，尤其是二哥最能吃，平时的那点吃食就勉强给肚子盖个底儿，我在酒楼还好些，起码饿不着吧。”
常青忽然想起小时候的自己，吃不饱也不敢出声，只偷偷的去喝些冷水充饥。
她突然生出个念头，走到包子铺对老板说：“老板，你的包子我都要了。”
包子铺的老板掏掏耳朵，不敢相信的问：“我这儿可有上百个包子，你都要啦？”
“对，不管荤素全部都要。”常青笑眯眯的。
包子铺老板都快乐疯了，今天可逮到了一个大主顾，喜滋滋的装包子，肉的有一百二十个，素的有三十个，肉的三文，素的两文，一共四百二十文。
程枫急的拉拉常青的衣角：“娘你这是干啥，买这么多吃不了就坏了。”
“没事，咱现在有钱了，娘想让你们也敞开肚皮吃一回。”
她就想让大家吃饱一回，她太知道饿是什么滋味。
程枫一怔，眼睛有些发涩，胸口闷闷的胀胀的，原来被娘亲疼爱是这样的。
程枫跑去篾匠铺买了两只大竹篓，将包子放了进去。
母子背着两篓包子去了粮铺，连着吃了几顿菜糊糊，而且越来越稀，家里真没什么粮了。
去粮铺得自带粮袋，他们出门时没打算买粮，所以什么也没带，不过有卖整袋粮的，一袋有五十斤。
常青非常大手笔，精米精面各买一袋，还有其他的紫梗米，碧梗米，小米，糯米都买一袋。
把程枫看的脑瓜筋崩崩的作响，嘴角直抽抽，母爱来的太猛烈了，娘啊，咱以后的日子还过呢，细水长流不好吗，买粗粮吃的长久些不好吗。
可惜，常青听不见他心里的声音。
一次卖出三百斤好粮，粮铺老板乐的合不拢嘴，决定回去再给财神爷上柱香，财神保佑今天遇到一个大主顾，老板派出自家最结实的牛车送货。
常青结了米账，粮铺伙计赶着牛车跟在后面，见车上还有余地，和伙计说还想买些东西。
伙计笑着说：“客官，你只管买，这车能拉千斤呢，我都给您送回去。”
常青先去了布庄，家里除了她和三郎四郎，其他人都穿着补丁撂补丁的衣裳，尤其是柳儿和四个小家伙，因为经常上山，衣服被树枝刮的破破烂烂，快和街上的要饭花子一样了。
因为还在孝期，不能买颜色鲜亮的衣料，所以只挑了些灰，褐，青，蓝，素色花纹的细布。
每种都买了一匹，素色花纹的贵些，六百文一匹，其他都是四百文一匹，共花了二两二百文钱。
程枫想拦着却说不出口，家里人确实连一件好衣裳都没有，娘也是为了家人，银子是娘挣的，娘开心就好。
布庄老板也开心，一下卖了这么多布匹，这不是碰到财神奶奶了嘛，她开心的送了常青些针线，希望她下次光临。
常青见他家还卖络子丝线和串珠，颜色鲜亮种类也多，想着以后编些络结来卖，好歹也是个进项，就又买了些。
路上看到卖糖果玩具的，想到家里的宝子们，于是各种点心糖果每样买一斤，还有小泥人，花风车，布老虎，小木刀，也都买了好几份。
一路走走买买，鸡蛋，菜油，盐巴……，常青能想到的都买了个遍。
程枫累的直捶腿，他发誓再也不和女人逛街了，比他上一天工还累。
正当他庆幸牛车快要装满了，估计娘不用再逛下去时，忽然听到娘说:“对了还没买肉呢。”
就见娘风风火火的跑向肉铺，他只好快步跟上去，不过这回他挺开心，因为家里好久没吃过肉了，上次吃肉还是在上次。
因为现在都快到未时了，肉摊上膘肥肉厚的好肉早被人买走了，只剩下些不好卖的了。
常青看看剩下的肉乐了，这年头人们都爱挑膘肥的，所以摊子上尽剩些瘦肉的，正合她心意。
现在的猪是正宗的黑毛猪，腥骚味重的很，所以贵人们大都爱吃羊肉，即使吃猪肉也只吃里脊条那块精肉。
摊上剩的也不多了，恰巧就有里脊条，加上其他的肉有八九斤，看着还算新鲜，还剩十来斤排骨，索性全包圆了吧，反正家里人多肯定能吃完。
肉摊老板正愁卖不了呢，忽然来了个包圆买的，他可高兴坏了，他也没吝啬把剩的大棒骨一并送了，正好能早点收摊回家
常青正看老板用荷叶包肉呢，就听见身边的程枫气急败坏的大吼:“柳儿，玉珠你们给我站住。”
常青回头一看，柳儿和玉珠一人背一个空篓子，灰头土脸的被程枫拎了过来。
程枫铁青着一张脸，用手狠狠的戳着柳儿的头说：“你个死丫头胆子肥了，居然敢带着玉珠乱跑，知不知道城里有拐子，丢的孩子有多少，万一碰上了让我们去哪儿找，看回家怎么收拾你。”
骂完不解气，还在柳儿的肩膀上，狠狠的打了一巴掌。
柳儿揉揉头和肩膀，自知理亏被打的痛了也不敢喊。
豆大的泪珠在眼眶里打转，她小声的解释道:“娘，我们在山上砍了些柴火，采了些草药来卖，想贴补些家用。”
柳儿从小见了她娘就犯怵，如今被逮个正着，现在吓的瑟瑟发抖。
一旁的玉珠见状，轻轻握住柳儿的手，想传一些力量给她。
柳儿感觉到手上传来的温热，低头看看那小手的主人，亮晶晶的眼睛里充满了坚定，忽然之间就不那么害怕了。
程枫听了又气又心疼，苦涩的说：“贴补什么家用，你们能背动多少柴，能认识几棵草药，就算你们有大本事，也轮不到你们出来挣银子，哥哥们还都没死呢，轮不到你们小的来养家。”
两个丫头穿的破破烂烂，脚上的草鞋都磨破了，脚上全是泥污，脸上手上都被树枝野草划的全是血痕，要多狼狈有多狼狈。
常青看了有些眼眶发酸，急忙打圆场：“好了在大街上呢，让人看了笑话，回家再说吧，天也不早了快上牛车，咱们回家。”
她忙付了肉钱，将肉和骨头一并放在牛车上，程枫把两个丫头抱到车上坐下，幸好牛车大，几人伴着老牛哒哒声一路向家去。