第5章 鳜鱼
“怎么称呼你？姑娘。”要在她对周围商户无不相识的打招呼中插上一句话并不容易。
“小何。”她披了一件普墨党人式的黑色外套，又宽又大，快盖住膝盖。
“吃饭的地方在哪里？”
“吃饭是顺路的事，参观才是最迫切的。你有没有注意到刚才那个蓝头发的老板说的话，她说我像牵了一头棕熊。”小何真是一个孩童，像孩童那样说话。
好像我对于周遭的快乐的场所一无所知，也确实如此。在她看来，没有难过的事，没有看不懂的东西，如何说话和如何走路都值得一说。只有在这时，才会觉得她的才华并非空无一物，只是被埋没了而已。
不必炫耀这小小天地，我对它的鄙夷与不屑溢于言表更发自肺腑。并非排挤和忘记了根本，我归根结底也不是热爱繁华又乐于居住在繁华之地的公民。如果说我受的教育有什么难以撼动的启迪的话，那就是远离嘈杂和躲避难测的人心。独处是海岸居民的文化，孤独是独处者的不变的真心。波纹城是方圆大地的核心，他们都说，这里有世上最稀有的事物，无所不有，无所不包。好像世间的美梦会有自己的一席之地，因此喜气洋洋，因此希望无穷。可对于我而言，对于一个勤于思索的探秘者而言，好奇的华盖一旦摘下，剩下的就只有一文不名的浮华了。
“海边有没有这样的东西，这样多的店铺，这样多的人？除了生与死，一个人的一辈子都可以在这里度过。”小何指来指去，似乎无尽的宝藏近在眼前。
“小镇子，好像不缺过什么。”我意识到我乱填的城镇其实离我的故乡不远，偏西，更靠近海岸。
“有赛车吗？有舞会吗？”
“没有，他们不需要这种东西，我也从未见过。”
“为你感到遗憾。”
“我并不遗憾。也许他们会，但我确信不会。”
青年像受到了痛击一样痴呆地瞧着我，由不解变为怜悯。这位青年可能真的以为我那穷乡僻壤空无一物，所以值得这样一番无声的批判吧。
“四轮车吗？”我好奇地问了一句。
“两轮车。”女青年用又干又瘦的双手的食指在空中划了两个圆，“摩托，你一定见过。”
“是的，我见过。”我觉得可笑，没有表现出来。“我们要先去见识一下摩托吗？”
“不错，那里什么都有。我觉得，世界上所有的娱乐都在那里了。”她挺骄傲。
“第几层？”
“最下面那层，现在是时候了。”她看了看手表。——幼稚的简单的孩童的手表。
电梯驶下去依旧又快又稳。——电梯里也是全各派的音乐，声音过于聒噪，我的耳朵有点不舒服。
最下一层奇装异服的人同三十六层的人没有什么区别，只是在这里聚齐了而已。我像油头粉面的提着公文包的波纹城的小职员那样寻常和不寻常，此处的波纹城的公民可以一眼看出来。此处也确实如女青年所言，你能想到的一切娱乐和一切明面上的禁忌都堆积在高楼的底处，一览无遗。空气不能说是浑浊，它像是奇异香料的气味。——混合了木屑、香精、汗液、酒精和汽油，初次嗅到有种自明处踏入暗处的眼花的错觉。
“竟然别有洞天。”我不知道这底层竟会如此宽大，像海岸居民的萧条广场般看不到尽头。全各派的音乐更无所顾忌了，音响吵闹，地上的灰尘和我那一百八十斤的健硕身躯一样站立不稳。
“看一些之前没有看过的东西，做一些之前没有做过的事。”趁着音乐之铁钳松动的间歇，女青年仰着稚嫩的脸蛋道。
“先吃饭，参观不是主要的事。”我更留意的是此地的饭食，参观嘈杂有的是时间。高处就有一家餐厅，隔音应该不错，透过四周的玻璃也能将这闹腾的园子看个大概。
“华而不实的饭馆，这里最不合群的就是它。”女青年有些畏畏缩缩。
“我也没有那么合群，不妨一试。”有“大波纹城”的慷慨供给，一顿奢侈的饭食也没有什么。
女青年劝阻不了这么一头不肯回头的棕熊，只得跟从。
受限于餐厅的面积，其实可供选择的饭食并不多，但如我赞赏的那样，隔绝室外那锅沸腾的浓汤就是一件暂时的美事。有一件小事，相较于海岸居民的顽固，波纹城人只用了十年时间就将其合餐制改为了分餐制，我以为这喧闹之地尽是些顽固之众，结果发现波纹城人终究是波纹城人，有些革新不会轻易动摇。我要了香煎芦笋和清炖牛腩，外加一杯温开水。——我还以为食用新鲜芦笋的季节已经过去了。女青年则要了炸猪排和土豆烩牛肉，又在犹豫间点了一杯冰凉的柠檬水。
“没有滋味。”上菜后这位何姓女青年严肃道。
“家乡的饮食，厨师应该是我的同乡。”我虽然这样说，但这并不是真的，家乡从来就不产芦笋，本人口味清淡则是受到了来自于不渝城的母亲的影响。如果不是这无心之举，我不会想起久远的过去和碎屑般的往事。
“喜欢摩托吗？”女青年又以波纹城式的餐具切开油汪汪的猪排。
“不好说，谈不上好坏，我对它没什么概念……兴趣。”我看到骑手们在翘车头，在中央的圆形场地上扬起滚滚青烟，四周尽是喝彩声。
“试试也没有什么的。”她倒像我那样劝导和说话了。
“汽车更好一些，我怕风，冷风热风都不行。”我找来令人轻信的借口是不难的。
这家名为“海岸来客”的餐厅的饭食的分量是偏少的，对于初来陌生之地我而言倒没什么，本来就没什么胃口。——女青年却像大病初愈般来者不拒。
“我们再来一份什么特色菜如何？波纹城独有的，放在一个盘子里。”我觉得她还可以再来一盘土豆炖牛肉。
“鳜鱼片，怎么样？波纹城人无不喜欢，肉质又鲜又甜。”
“悉听尊便。”
我不知道她说的鳜鱼片是鱼生的做法，还好奇不过五六分钟是如何加工完毕的。
“海边的人应该经常见到吧？不过一个是海鱼，一个是淡水鱼。”女青年自己动手调配蘸料，又以晶莹剔透的鱼片卷着紫苏叶和姜丝，好像眼前果真是难得的美味。
“我们那里没有生食的习惯，从未听说过，从未见过。”我坦言道。
“你好像不是住在海边，大概是住在沙漠里，只有从不走出沙漠的人才会像你一样落后于时代。”女青年的讲话没有讪笑的成分，我也没有生闷气之类的。——孩童会这样说话，不在意不经意间的言行，只需时间和经验的纠正即可。
餐厅里是可以抽烟的，就餐的男男女女所喜爱的又不止是烟草。——木屑的气味无处可藏，本世纪上半叶的众多战争的起源，北方的，如今南方正在进行的。不过，断货是必然的，不渝城的战事非常不妙。用不了两个月的时间，就能看到战争危局之下的后果。我本想尝一支烟，又犹豫于吞云吐雾的小小恶果。——总要关爱一下我们的青年，以免染上不良习惯。
我没有像这位女青年一样大快朵颐，没有尝一块。难熬的不是烟瘾，而是对坐时的尴尬沉默。在南方战争的恶劣影响尚未展现出来时，波纹城人眼中的简单饮食花掉了“大波纹城”一百二十五块钱，比得上北方冰原工厂一支做工精良的手枪的价格。连女青年本人都惊讶于这离谱的消费，要去质问店主。
“那一条鱼是九十八块。没什么，它又不是被倒掉了。”我制止了她。但我的大方是没有根的树木，少有枝繁叶茂的时候。平时吝啬到了极点，讲话时也是心虚的。