第14章 玫瑰酱
“给我也来俩个肉粽!”
“我来一个肉的一个枣的!”
旁观的几人纷纷都要买,“好好好,一个一个来~”
几人都忘了买果饮,粽子到手还是烫的,也不管拆开就往嘴里送。
“这肉粽真实在啊!好吃!”
“是吗?那我也买一个尝尝!”有几个后来的人听说今天有粽子卖,便听人推荐也买了肉粽。
“这个枣粽也好吃啊~枣是去了核的!一个粽子里有两个大枣,香甜绵密!我喜欢!”
林清也行多推推白粽和枣粽,正巧这人适时的来了这么一句。
“咱们家的粽子料给的都很实在的!都可以买来尝尝!吃不惯甜粽和咸粽的也可买白粽吃的!这糯米都是泡了四五个时辰的,芦苇叶也是我爹今早现打回来的!”
又来了一波人买冰粉和果饮,看到周围有人在吃粽子就开口问道:“这么早就有人开始卖粽子的了?”
“大叔!这粽子就是我家卖的~有白粽枣粽肉粽!来一个尝尝吗?”林清递过这人买的果饮,顺便介绍了一下。
“哦,那给我来个白粽一个肉粽吧!”
“好嘞~白粽两文一个,肉粽六文~一共八文!”林清接过了这大叔递来的钱,捡了两个粽子给他:“小心烫啊~”
就这样后一波见前一波人吃,就没忍住也跟着买,没一会肉粽枣粽就都卖光了,只剩下十几个白粽了,直到冰粉和果饮都卖完了,白粽也卖得差不多了,还剩几个,林清也不打算卖了,自己和爹可以当午饭吃。后面来的好多人都没有尝到肉粽,只听他们说好吃,没法子只能说明天早点来。
“各位大哥大叔大伯们~今天我们是第一天卖粽子,一直卖到端午节当天,期间也会出新的口味,也接受预定,就是您明天想吃几个肉粽几个枣粽今天就告诉我,我明天做好了带过来~我们摆摊只到未时初,到时有预定的没来买,那我们就卖给别人啦~”林清一边收拾摊子一边说道。
“这个好!我定四个肉粽两个枣粽!我要带回家给我爹娘也尝尝!”
“我也定!我要两个肉粽两个枣粽!”
“各位大哥大叔大伯们~别急别急,一个一个来,我去借个纸笔记一下!”林清跑到旁边的店铺花了三文钱,借来纸笔,开始登记,突然想到自己不会写毛笔字啊!而且原身也不识字啊!
“爹来吧!”林寒山见大丫拿来纸笔后呆愣着,就想到这丫头怕不是忘了自己没上过学了
“爹会写字?!”轮到林清惊讶了!
“小时候上过几年学,识了些字,但实在是学不进去学问,便不上了”林寒山说道,虽然字也是歪七扭八,但好歹是能记一下。林清见状就在纸的最上面写了一排阿拉伯数字:“爹你这样,我写的这些你就按顺序记是一二三四,左边这一列写名字,谁要买几个就在这个数的下面写肉,枣,白!”林清在旁边盯着林寒山记了几个,便放心的继续收拾东西,顺嘴问了一句:“我们明天也会有新的口味,有人想尝试吗?”
“新的都有什么口味啊?”
“嗯~在今天的基础上,暂时我想到的有什锦粽、八宝粽、红豆沙粽、玫瑰粽!什锦粽是个咸口的,具体的各位明天尝尝就知道了~八宝粽呢就是不甜不咸,各种豆子花生什么的~豆沙和玫瑰都是甜口的~”林清大概说了几种。
“前面几个我都能理解,玫瑰粽是什么啊?我从来没听说过啊!”
“是啊!玫瑰不是花么?入药用的那个?”
“哈哈哈就是意外买到了一些新鲜的玫瑰花,我知道西南那边有一种用鲜花做馅料的点心,所以就想试试用这个玫瑰花做一下粽子试试!各位放心!我一定在家里尝试好了再卖与各位的!不好吃我就不带来啦~”
“哈哈哈好!我信林丫头的!我定俩个肉粽俩个玫瑰粽!如果是甜口的,那我媳妇一定爱吃!”
“我要豆沙和玫瑰的!我爱吃甜的!”
后面几波没买到粽子的人都预定了,前面吃过的也定了一些。直到陆陆续续都上工了,人才散去。
“走吧~爹~我们先去药铺,装玫瑰花去!”
“你来的那会去药铺就是为了买玫瑰花?”
“是啊,我就想着问问,没想到真的有~”
“哦。”
林清没说自己买了多少,想着一会搬的时候,可以偷偷往空间里偷渡一些。
到了药铺,林清进去找宋掌柜,宋掌柜叫伙计把货都搬到门口,清点后付了五百文,就开始装车,装好后,在去飞鸿居的路上,林清偷偷放进了空间2筐,为了给葡萄空些地方。
到了飞鸿居后院,童岳一看牛车都快满了,“林姑娘这是买到什么啊?买这么多?”
“买了一些鲜花,小岳岳~快装葡萄吧,今天事多,要赶紧回去了!”林清不想过多寒暄,因为玫瑰花酱需要腌制的,通常需要一到三个月,但是自己肯定等不得了,所以也要尽早腌上。一会还要再去买些白糖红糖蜂蜜,不知道这里有没有柠檬啊
林清说完就去了大堂,找伙计买了五斤普通的酿造酒,虽然明天是来不及了,但是还是可以多腌一些的。
葡萄装完车,林清就催着林父出发,路过杂货铺的时候,又买了白糖红糖蜂蜜。啧啧啧,这古代的糖和蜂蜜可真贵啊!心疼的林清直嘬牙花子!
每次回家林清都是满满一牛车,王锦都已经习惯了
“娘~嘿嘿~”林清见到王锦这幅表情,就扑过去抱住摇晃着。
“快别摇了!先卸车吧!”
“好嘞~小枫呢?又去割草了?”
“是啊,跟林宏林达一起去的,说是要顺便再去翻些地龙来喂鸡。”
“哦,娘~我买的这些鲜花,下午叫大伯家的小雨姐和小雪来帮忙一起清洗吧。”
“我觉得行,你大伯家那俩姑娘,天天就在家待着,人都呆了,卸完车我去叫人!”
“小雨姐和小雪为什么不爱出门啊?”林清纳闷,大伯家的大姐林翠雨12岁,小妹林菊雪8岁比自己小几天,印象里跟原主也不咋来往。
“还不是灾年闹的,那时候你还小肯定不记得了,当时大旱,第二年开春就下了雨,大家都以为情况就会好了,但是并没有,因为一直在下雨,然后村里就开始有人家卖女儿,你大伯娘的娘,就打上了你小雨姐的主意,不过不是直接说卖,说是给说亲,找了个好人家,彩礼给五两银子呢!你大伯娘说孩子太小了,不想这么早说亲。”
“啊?那时候小雨姐才几岁啊?跟我现在差不多大吧?”
“谁说不是啊!你爷爷奶奶也都不同意!你大伯也不同意,但是你大伯娘这人耳根子软,被磨了几次,就说要不先看看那家人,真的是好人家,那就先定亲,等孩子大了再说。”
“然后呢?”卸完了车,林清也没走,跟在王锦屁股后面等。
“然后?然后就是你大伯娘的娘,找人假装,然后想把你小雨姐给直接掳走,但是被你大伯发现了并且喊你爹他们给人拦了下来,这之后,你小雨姐就有了心病,不咋出门了,带着小雪也不爱出门。行了,我去叫你小雨姐她们来,你可别跟小雨姐再聊这事啊!”
林清想,这不就等于是社恐吗?不过是被动的
“放心吧娘!我肯定不会的!对了娘!”林清突然想到明天预定的粽子!
“又咋了你!”王锦都走到门口了。
“你正好跟大伯娘和奶奶说一下,明早来咱家包粽子吧!我今天预售了很多呢!”
“今天的都卖了?预售是啥?”林清不提王锦都忘了问。
“卖啦~还有很多人没买到,就跟我定了明天买,我和爹就统计了一下,不少呢!就咱俩包,明早可能有点来不及。”
“行!反正之前谈的也是每天给十文,今天你大伯娘二伯娘还问我呢,上午干点啥,我说第一天,暂时还没事。我去了!你擦洗一下,吃点东西吧!锅里有饭!”王锦叮嘱到。
“嗯!好!”
林清擦洗完自己,找来几个桶,把今天买的糯米、红豆、绿豆、苡米那些都给泡上了,然后大概算了一下帐今天粽子就收了610文,再加上冰粉杏皮茶的902文,就是1512文!但是买糯米白糖那些材料就花了一两银,再加上玫瑰花500文,今天结余12文“还好不是负数”趁着院里没人,林清把空间里的俩筐花又偷渡了出来。
“大丫~你小雨姐和小雪妹妹来了,快带她们进去!”王锦带着俩丫头走到院门口,等林清出来,才转身又回老宅了:“我去找你大伯娘说会话啊!一会就回来!”
“好~”
“小雨姐小雪快进来~”
“大丫姐,我们要做什么呀?”小雪却生生的问到。
“我今天跟我爹在镇上买了一些玫瑰花,我们要把它们洗出来,现在我们先烧开水吧,要用煮过的水来洗!”
“好,我来烧水吧!”林翠雨说到。
“嗯!那小雨姐你烧水,我和小雪就先把花瓣都摘下来~”林清说着就带着小雪去拆了两筐花,做一下示例给小雪看,俩人就开始摘花瓣了。
“这个水烧开了以后呢?”
“啊放凉就可以了~放凉后用这个水冲洗花瓣就可以了!”
“嗯,那我跟你们一起摘花瓣吧!”
“好呀好呀~来,我再拆一筐!”
“我帮你!”
三个小姑娘坐在一堆花中间摘着花瓣,有说有笑,阳光洒满院落。
“姐姐!姐姐!姐姐!我回来啦~小雨姐小学姐你们也来啦~”林枫背着牧草手里还提着一个小的篓子,想来应该就是地龙了。
“瞧你脏的!快去洗洗!”林清一看林枫这跟泥猴子似的,一阵嫌弃。
“嘿嘿~我先去喂鸡再洗!我挖了好多地龙和其他虫子呢!还给奶奶送了一些!”
“嗯!小枫真棒!快去喂吧!洗干净了来帮忙~”
“好!我这就去!”林枫小短腿哒哒的跑去了后院。
小雨见林枫这样,也抿嘴笑着。
“哇~你们都摘这么多了啊!”王锦一进院就看见满院子的花和花瓣,还有花蒂
“四婶,你回来啦~”小雪相较于她姐姐还是开朗一些的,见人都会主动打招呼。
“哎,回来了!大丫,烧这么多水啊?这水也已经晾的差不多了!你要干什么用?”王锦看锅里还烧着水。
“就是要用熟水清洗花瓣,这样坏的会慢一点!娘~你来摘吧!我这就开始洗,这三筐的花瓣我先做出来!”
“行!”
林清先找来几个坛子,用锅里的开水烫过,擦干后,又用高度白酒滚了一遍,放到一边等到自然晾干,然后就用晾凉的白开水洗花瓣。
“姐姐~我洗干净了!我可以帮忙啦!”
“嗯!我看看有多干净?”林枫伸出手来给林清看:“可以!果然很干净呢!那小枫你去和小雨姐她们摘花瓣吧!”
“好!没有问题!”
摘花瓣三人组变成了四人组,摘完了三筐,开了新的三筐继续摘。林清把前三筐的洗好后简单做了晾干,就开始用白糖搓花瓣,期间加了一点点红糖,为了增加风味,搓的差不多了,林清加了一点点白酒搅拌均匀,再倒进蜂蜜覆盖住下面的玫瑰酱,就把坛子封了起来。三筐就是三十斤,林清装了俩大坛子。
在林清打算要做第二波的时候,大伯娘二伯娘来了,就安排了俩位伯母先用早上剩的糯米包白粽和八宝粽。
“大丫,这包这么多粽子能卖出去吗?”二伯娘程如玉问到。
“二伯娘,我和娘今早包了一些,卖的还行~咱多包一些,如果明天实在是卖不完,就带回来咱们自己吃嘛~”林清搓着花瓣笑着回答。
“这么多,咱们咋吃得完嘛~我也没有旁的意思,就是怕浪费粮食~我肯定是希望都卖出去的!”程如玉也是觉得自己有些话多,怕自己说的这话,惹得侄女多想。
林清听了这话也就只是笑了笑,“我明白的!如果真的没卖完,我再想办法!”
“二嫂,其实这看着多,但咱家人也多啊!是不是~”王锦也出来打了圆场。
“哈哈哈是是是!我家大奎就不说了,两小子也正是能吃的年纪!平时也吃不上这糯米呢!”
再林清第二波玫瑰酱做好后,剩下的花瓣也都摘好了,王锦和林翠雪在打扫地上的残枝,早上剩的糯米也早就包完了,但是新的糯米还没泡好,林清安排伯娘们把葡萄洗了,小雨小雪摘完了花瓣就开始剥葡萄皮,这些都做完,便让她们先回家做饭了,等晚饭后再来,自己也没有接着做玫瑰酱,而是开始做其他馅料。
“娘,今天的冰粉都交给你做可以吗?我这还有好几种馅料要做”