第13章 粽子
“爹～明早你多打点芦苇叶回来呗，可以的话，带上大伯二伯爷爷他们一起，我想端午节咱卖一波粽子吧！”
“要打这么多吗？能卖得完吗？”王锦觉得大丫的思路太快了。
“先打回来，然后洗干净泡着，咱提前卖，第一天少包些，看看卖的怎么样再做打算。”
“这样好，那就先多打些回来放那，卖不出去，就送乡亲们！”
“对了，村长家的牛，爹你要不这会还回去吧。”林清突然想到，牛还在后院呢。
“借了两天，二十文吧？我进屋去给你拿钱！”王锦擦了一下手，就跑进屋了。
林寒赶着牛车走了没一会，娘俩说着话，最后两盆冰粉也搓完了，林清兑好葡萄皮的汁水，分别倒入坛子里，就盖上盖子，用井水镇上了。
“娘，咱家有糯米吗？”林清进屋前问王锦。
“有，但是不多，大概也就三十斤左右”
“那今晚就泡上吧！全泡了！”这糯米吸收的水分越多，口感就越好，越香糯，所以现在就得泡上。
“好，我这就去泡！”
一家人准备睡觉的时候，王锦突然想到鸡鹅都还没喂呢！下午的时候，只给了些水，便又去剁了些菜和了些麸皮倒进石槽里，就回了屋。
“孩儿她娘啊～我怎么感觉像做梦一样！”林寒山擦洗完躺在炕上还恍若梦中。
“别说你了，我也觉得像做梦似的！”突然家里就忙了起来，有钱赚，买了鸡，买了鹅还买了牛，日子也有了奔头，不像之前每天浑浑噩噩的就是下地干活，回家做饭，一年也没几个剩余。“今天大丫说要送小枫上学，你怎么想？”
“我觉得是该上学的，二哥家的林宏好歹还念过几年，林达跟咱家小枫差不多大，也到了该念书的年纪，可以做个伴一起念。过年的时候可以问问三姐，姐夫不是在镇子上教书么。”
“行，等过年的时候问问三姐夫。睡吧累了一”王锦天字还没说完就发现林寒山已经睡着了
王锦躺在炕上回想这几天累是累，但是也很充实，想着想着也睡了过去。
夜尽天明，鸡鸣而起。
王锦起的时候，林寒山已经出门了，做上了饭就去后院给菜地浇水除草，正喂鸡的时候，林寒山背着芦苇叶回来了，还带了一捧新鲜的牧草，给牛放到了食槽，跟王锦相视一笑，：“你放那吧，一会我来喂！你进屋歇会！一会还要赶车去镇上送货呢！”王锦说道。
“不用，我这就弄完了！”林寒山添了草，加了水，就擦洗了一下进屋了，正巧看到林清也起床了。
“大丫你起了啊，早上我跟你你大伯二伯打芦苇叶的时候他们都问我要这么多干嘛，我只说了你要卖粽子，但是具体我也说不明白。”
林清打着哈欠看了看天，原本想明天再卖的，但是今天鸡一叫她就起了，现在包几个也来得及：“爹，大伯二伯那等咱从镇子上回来再说吧！娘！娘～”林清决定了就喊着王锦自己先去了厨房，趁着没人，从自己空间偷渡了块肉出来。
“怎么了怎么了？”王锦喂完鸡就听到林清喊自己，忙跑带前院来：“怎么了大丫？”
“娘～趁着还早，咱们现在就包些粽子吧！”
“啊？现在包，做好怕是有些晚了吧？”王锦嘴上说着，但是手上却忙活了起来。
“现在才鸡鸣不久，咱们倒推一下时间，去路上要半个时辰，煮粽子半个时辰，咱们就包到卯时末，这期间就够一锅了就开始煮，让我爹在旁边先垒个临时的，咱们三个灶一起，到出发的时候，能带走多少就带多少！”现在才三点多不到四点，这一锅差不多能煮三四十个，到七点左右，也能出不少。
王锦一听，确实可以，就去把昨天泡的糯米搬了出来，喊了林寒山出来垒灶，自己去洗芦苇叶，也没顾得上问林清肉是哪来的
把肉洗干净切小块，用葱姜酱油等调料腌上，又洗了一些红枣，今天材料有限，就先包三种，白粽子、肉粽子、红枣粽子。
林清进屋拿了些棉线，白色、红色、黑色的，去王锦那把洗好的芦苇叶拿到厨房，就开始包了，白线包白粽子，红线包枣粽子，黑线包肉粽子。
林清包粽子，王锦洗叶子，林寒山垒灶，一大早就忙的热火朝天，谁也没有多说话。
林寒山垒好了一个，点上火，锅里煮上水，想再垒一个的时候，发现家里没有多余的锅了就想着去老宅借一个，他记得老宅有口不用的旧锅。
王锦洗好了芦苇叶，林清已经包了二十多个了，把锅里的早饭盛了出来，也在厨房的俩口锅里煮上了水，就跟着林清一起包，凑了四十个，就放到锅里开始煮。
期间林寒山拿了旧锅回来，先刷干净，就开始垒第二个灶。
“娘～小枫也想帮忙！”林枫起床看到爹娘姐姐都在院子里忙活。
“那小枫来帮姐姐吧～”林清抬头看林枫笑着说。“姐姐包好了以后，你帮姐姐捆住好吗？”
“好！”
“捏住哦～要不然回散开的。”
“小枫知道的！”林枫重重的点了下头。
直到五点左右的时候，才凑了够了第二锅白粽子，肉也腌好了，“娘～你包枣的吧，我包肉的！”
“好！第一锅已经快好了，你先包，我去找几个蒸屉来。”
就这样到七点前，包了有八十个白粽子，枣粽子肉粽子各五十个。
这期间几个人也轮流吃了饭，这会林清已经瘫在屋里了，这一早上手都泡白了
“大丫～大丫～起来了，要出发了。快去洗把脸。”王锦盯着剩下的粽子都煮好后，把牛车也装好，才进屋喊林清。
林清只是想躺一会的，没想到睡着了起床洗了脸，就跟着林父出发了。
先去的飞鸿居，把卤汤和葡萄冰粉送过去，并教了他们这个卤汤要怎么用，不同的类别要煮多久，煮好后要浸泡多久都交代清楚后，就去找傅掌柜了。
“傅掌柜～我跟你们后厨都交代好了！”
“有劳林姑娘了！你后来走了，没看到昨天中午那些食客吃了以后啊，都赞不绝口！好几个说贵的也都没忍住买了一碗呢！今天我来的路上还碰见好几个问我的呢！”
“哈哈哈，这个我有信心，肯定受欢迎！后续，如果需要加量也可，可以给一些大户人家与预定，但是每天也得限户限量，但是现在不行，是真的忙不过来了！傅掌柜，我还有个小问题想找您打听一下～”林清一脸讨好。
“哎呦！林姑娘有你这个话我可就放心了，后面这些大户人家肯定会来找我买的！到时候可就指望你了！你要问什么直接问就是了。”
“你知道咱们镇子附近哪里有硝石矿吗？”
“硝石？林姑娘你是想？”傅伯书猜到了，但是有些惊讶，这个八岁的小姑娘，既不像个农家出身，也不像八岁。
“害～就是在码头摆摊的时候听路过的商船上的人说这东西的可以制冰，我就想弄一点来试试嘛～”
“咱们这附近还真有个硝石矿，在清江下游的乐清镇，坐船大概三天能到。”
“这么远？好吧，这事以后再说吧～谢谢傅掌柜了，我跟我爹就先走了～”
“好，慢走～”
林清出门前又前了一次到，还是五十斤葡萄。行吧，哪天有空再酿一次酒吧。
出了飞鸿居，也才十点左右，这时候去太早了，林清就和林父去了趟粮铺和杂货铺，路过钱庄的时候照例签了5两银子，当下就用这五两银子买了糯米、红枣、红豆、绿豆、莲子、小米、花生仁、苡米，又去肉铺买了些猪肉、鸡肉、鸭肉这些。
买完东西，去码头的路上路过了一家药铺，她试着签了个到。
“签到成功！在药铺签到获得玫瑰花二十斤！”
玫瑰花？林清停了来：“爹！你等我一下！”说着就跑进了药铺，问伙计：“你好，你们这有玫瑰花吗？”
“有是有！您来的太巧！昨天从西南那边刚运来了一批，还是新鲜的，没有炮制过呢！”
伙计回到。
“新鲜的？那新鲜的卖吗？”林清想新鲜的好啊！自己就要新鲜的！
“这我也说不好啊，您等等！我去叫掌柜的来跟您说！掌柜的！”小伙计说完就转头进了后屋。
“谁要买新鲜玫瑰花啊？”掌柜的是个胡子大叔
“是我，掌柜的，是我想买一些新鲜的玫瑰花，要一百斤左右差不多～”林清大概估算了一下，怕以后不好买，可以一次多买点，放到空间里。
“一百斤？你要这么多做什么？”这药铺掌柜捋着胡子瞪着眼睛，有些严厉。
“就是想做一些，西南那边的点心，鲜花饼您听说过吗？”林清想可能是怕自己做什么坏事吧？毕竟大量购入某种药材，万一有什么药铺不知道的害人法子，那他们岂不是就等于间接害人了么。
“哦～老朽知道这个！年轻时去那边进货的时候吃过！很是好吃！但是不易保存啊～你会做这吃食？”掌柜的有些惊讶。
“嗯现在还不会，这不是要买材料回去试嘛～所以才要多买些的”
“既然这样，那就五文钱一斤卖你吧！这玫瑰花本来也没这么贵的，只是这运费很贵！”掌柜的解释道：“老朽姓宋，姑娘你要是做出来了，可否卖一些给我呢？”宋远书年轻的时候吃过，自己很是喜欢，可惜后来年纪大了，这远途的采购自己是去不了了，而这饼也不易保存，保存的好至多俩三天，可是从西南到徐阳镇至少要十天！宋远书以为自己这辈子再也吃不上这个点心了，没想到今天遇到这么一个小姑娘。
“当然没问题！那宋掌柜，如果后续我还要用新鲜玫瑰花可以找您来买嘛？”
“可以是可以，但是这玫瑰花我们炮制好的，至少要卖一年左右的，如果你需要的话，提前来说，我帮你单独购买可好？或者我书信一封给到我的供货商，以后你可自行与他购买！”
“好！谢谢宋掌柜！不过这些等我做出来再说吧～”
“哈哈哈！好！老朽等你的好消息！”
“那宋掌柜，我午后再来可以吗？我这会要去摆摊了～”
“可以，我先帮你挑一些干净完整的，这路上难免有些已经蔫坏的，这些肯定不能卖你的！”
“有劳宋掌柜啦～那我午后再来～”
林清出了药铺就与林寒山直奔码头，因为今天带了很多粽子，所以在卖冰粉和果饮的时候都会问一句要不要买粽子。
有几个没有吃饭直接来买果饮的，想着都是要买饭，倒是可以尝尝就开口询问：“粽子怎么卖啊？”
“白粽子俩文钱一个，枣粽三文，肉粽六文，我家的肉粽里面都是大块的五花肉，经过腌制的！喜欢吃的可以买来尝尝！”林清介绍到。
“给我来一个肉粽一个白粽！再来两碗果饮，装到我水壶里！”一个每天都来买果饮到大哥，今天直接多买了俩个粽子。
“好叻～一共十文钱～大哥您拿好～”林父接过钱，林清递过粽子和水壶。
“快吃吃看这个肉粽怎么样？”旁边想买的几人纷纷围着这个大哥看。
这大哥也不矫情，直接打开了肉粽：“嚯～确实好大一块肉啊！快有半个粽子大了啊！”糯米被肉汁浸满了，大哥一口咬下去！
“怎么样？好吃吗？”
大哥一只在吃没空说话
“你倒是说话啊！”
“就是！急死我们了！”
“好吃你就点点头！”
旁边几人都急了，只见那大哥听了以后猛点头！“好吃！糯米浸透了肉汁！五花肉肥瘦相间的，哎呦反正就是好吃！丫头再给我来俩个！”大哥一个吃完，白粽子都没拆，直接又买了俩个！
“哎～好叻～”