第8章 第八章杜婆鸡

    父女俩来到杜婆鸡店，点好餐后坐在包间里等待美味。天美接到姐姐的电话，已经在赶来的路上了。这家店就开在菜市场外面，旁边有现杀活鸡的铺子，客人点一只，老板现买一只，确保鸡肉绝对新鲜，就这一点，便可以秒杀绝大部分的同类餐厅。

    不过一杯水的时间，天美就匆匆忙忙的赶到了，抢过友善手里的杯子，咕嘟咕嘟的喝起来。“今天好热哦。我直接从工地过来的呢，真的是快晒化了。”天美边喝边说道。友善觉得奇怪，问道：“你一个设计助理，项目都开工了，干嘛还要跑工地？监工啊？”

    “还不是那个严格，临时把方案修改了，还要我们公司去报住建局审批，我不去现场一点点比对清楚，万一住建局问得仔细些，我怎么回答嘛？”天美一提起严格的名字，便不由得咬牙切齿起来。

    夏正松没理会小女儿的小情绪，只表扬她道：“是要去现场看仔细了，才好再去报备，把前期工作做好，才能一次过关。丫头，你做的很对。”看小女儿做事认真，颇有自己的风格，他是很欣慰的。

    友善看到天美裙子都脏了，忙问道：“怎么弄成这样？去个工地，跟摔了一跤似的，你看看身上脏的。”天美拍拍裙子，忙解释道：“没事，就是摔了一跤，反正他也没好到哪里去。”

    “他？严格吗？”友善奇怪道，“你们还一起去工地了？约着一起去的？真是奇怪，孟光接了梁鸿案了？”天美一听友善又开始打趣她，看夏正松就在旁边听着，忙道：“谁跟他是梁鸿孟光的，老姐，不要乱讲话，我生气了哦。”

    友善笑了起来，道：“从进门到现在，你不是一直在生气吗？”天美横了一眼笑的正欢的姐姐，又怕夏正松追问，忙转移话题：“妈妈呢？怎么还没到？”友善见她发窘，便不再逗她，接了她的话茬，答道：“妈预约了去护肤，中午不过来了。”

    说着，杜婆鸡送上来了，父女三人拿起筷子吃起来。味道果然不错。这道鸡肉贵在肉质韧劲十足，越嚼越香，咸香味鲜，油而不腻。老板来送配菜，友善趁机开口问道：“老板，你家这道杜婆鸡太棒了，怎么就能比别家的好吃这么多？”

    老板姓莫，见客人捧场，开心的回道：“我这个可是有独家秘料的。”莫老板是个生意人，一张嘴便开始滔滔不绝介绍起做法来。这道菜的做法很简单，热锅后放入猪油化开，加入花椒、干椒、姜蒜、桂皮煸香，再将切好的鸡块倒入锅中翻炒，烧至五六分熟的时候，加水焖两分钟，再加入豆瓣酱、酱油、盐调味，然后便是莫老板的独家秘方上场，一个混合有二十种中药材的料包，放入锅中与鸡肉一起，小火煨至八九分熟，此时鸡肉已进味，将鸡肉倒入小锅仔中，锅仔中铺满耐久煮的配菜，待汤滚后便可以边煮边吃了。

    “难怪有中药味，不过一点都不会突兀，反而让鸡肉的香味更浓郁了。”天美边吃边不住的点头道。友善听到有秘方，知道这道菜是学不会了，要不然可以经常在家做给爸爸吃。不过今天已经享受到美味了，不可再强求，否则便是贪心。夏正松看着两个女儿吃的开心，又难得碰上这么好吃的家乡味道，也是心满意足，意犹未尽。

    午饭后，夏正松先送两个女儿去云海事务所，自己再回公司上班。天美要上班，友善要再去对接一下店子装修的细节。