第55章 第55章
转眼又到了大年三十，既然搬到了镇上，买菜方便，又不必顾忌村里人妒忌，季绾便打算做顿稍微丰盛点的年夜饭，一大早她便与宋离带着几个孩子去集市上逛了一圈，回来的时候宋离一手拎着一只鸡，另一手拎着一条鱼和一刀五花肉，季绾拎着一篮子蔬果，和一包买给孩子们的蜜饯果脯，三个男孩子则帮忙拿着春贴门神炮竹窗花，季桂香就按姑姑的交代与季兰香手牵着手，跟在姑姑身侧。
宋离进院子后问道：“阿晚，这鸡和鱼是现在宰么？”
“中午吃饺子，鸡和鱼下午杀吧，你先帮我把肉馅给剁了。”
刚刚在集市上瞧见有人卖鸡，就顺手买了只回来，家里的母鸡便留着下蛋吧。
季绾回答完宋离的问话，又朝着季远几人道：
“先把春贴炮竹放堂屋去，下午再贴。”
说罢又将装着蜜饯的纸包递给季桂香：“等会儿让他们先洗了手才准吃。”
男孩子到底大大咧咧一些，若不是盯着就不记得洗手了。
“知道了，姑姑。”
季桂香得了吩咐，就小心翼翼的拿好果脯包，牵着季兰香进了堂屋。
在宋离剁肉馅的过程中，季绾也没闲着，洗了菘菜、胡萝菔，葱姜切好备用。等肉馅剁好，季绾就将肉馅一分为三，一份用来作菘菜馅的饺子，一份用来作胡萝菔馅，最后那一份，则留着晚上的年夜饭做糯米蒸肉丸。
季绾先将两份肉馅料里放入鸡蛋、料酒、蚝油、葱姜末、盐、香油、酱油搅拌均匀后，又往里边分别拌入切碎的菘菜和胡萝菔。
接着就开始和面，等她揉好面团已经约莫午初（十一点），想着早上大伙儿就在街上一人吃了个肉包子，这会儿也都饿了，就唤了几个小家伙洗手过来一起包饺子。
在村里时，季家也包过几次饺子，几个小孩除了年纪最小的季兰香，其他四个都包的……还不错，至少能包的不露馅。
自家吃对卖相要求自然也不必太高。
“姑父，你这么包不对，喏，我教你，是这样打褶的，你看清楚了吗？咦，不对，不对，是只打单层的褶，不是两层一起打褶，哎，你怎么比我还笨呢！哎！”
季嘉武难得看到一个比他年纪大，包饺子却包的不如他的人，就起了“教学”的心思，坐到姑父旁边就差手把手的指教了。
“……”
宋离一时有些后悔，自个儿干嘛非得来凑热闹包饺子啊，这会儿被小侄子说他笨，娘子还在一边笑的合不拢嘴，他……哎，罢了，能博娘子一笑，面子什么的就不重要了！
宋离到底是个成年人，学东西上手也快，除了最开始那几个饺子包的有些惨不忍睹，很快就青出于蓝而胜于蓝的超过了季嘉武这个教他包饺子的“师傅”，让原想多当一会儿夫子的季嘉武好不失落，不过再瞧了瞧小不点季兰香包的“饺子”，季嘉武心情又好了一些，还好他不是家里包的最差的。
一家人很快就将饺子包好了，这会儿天冷，季绾也就没做煎饺和蒸饺，直接烧了一锅开水煮了水饺，等会儿就着热汤，吃着也热乎。
饺子下锅后，季绾在七个碗里分别放上了一勺蚝油，葱花，盐以及一小勺猪油，等会儿热汤淋进来搅拌一下即可，要是宋离不在身边瞧着她，她还可以往碗里悄悄加点十三香和鸡精，那样味道会更鲜美。看来，她得试试怎么做十三香和鸡精才行，以后家里用起来也方便，还能挣些银子。
锅中的水开后，季绾又往锅里点了三次水，灶台中火的大小不像后世燃气灶那么容易掌控，若是不点水，饺子皮更容易破。
等饺子煮好后，就按照几个孩子平时的饭量往碗中分配好，汤水只放了一半，这样小家伙们吃的时候也更安全一些。
季绾与宋离一起将水饺端到饭桌上摆好，又从灶台上拿了一瓶醋与一罐自制的辣椒油摆在桌子中间，吃的时候大伙儿也可以根据自个儿的喜好添加。
“吃时候慢一些，小心烫着了。”
“知道了，阿姐/姑姑。”
五小只异口同声，然后忙着往碗里加醋的加醋，放辣椒油的放辣椒油，啥都不加的季兰香就用勺子舀了一个饺子放到嘴边吹了吹气儿。
宋离见五小只都在忙着吃饺子，便凑到娘子耳边慢半拍的低语道：“知道了，阿晚。”
季绾的耳朵本就敏感，被宋离近距离呵出热气弄得有些酥麻，见小家伙们都没注意，忍不住掐了他一下，这家伙，明明知道她那句话是对小家伙们说的，偏要在她面前刷存在感的应上一句，害的她这会儿耳朵发热。
宋离有些小委屈，他也不想这样啊，可是娘子总是把注意力放在小家伙们身上，他也只能尽量给自个儿加加戏嘛。
季绾见宋离眼神有些小可怜，心想莫不是刚刚下手重了，把人给掐疼了？
可冬天穿的这么厚，能疼到哪儿去？肯定是这家伙装可怜，想到此处，便安心的舀了一个水饺，放到唇边吹了吹，咬下去,满满的一口汤汁溢了出来，打过霜的菘菜格外鲜甜，与五花肉伴在一起，十分鲜美。
宋离看着娘子吃的美味，也顾不上吃小家伙们的醋，赶紧品尝娘子做的美味，饺子馅里的肉汁香味浓郁，让人口齿留香，他一口气吃了二十来个水饺。
“姑姑，这饺子，可太好吃了！”
季嘉武将一碗饺子吃下肚，浑身暖洋洋的，要不是肚子实在装不下，他可真想在吃一碗。
“好吃明个儿再煮。”
今天包的饺子多，一顿也没有煮完，余下的，她放在外边的雪地上盖上罩子冷冻着，现在外面温度低，雪都没有融化，这简直就是大自然赐予的天然冰箱，饺子放上几天都不担心坏掉。
吃过午饭，季绾歇了大半个时辰就与宋离和几个孩子们一起把春贴纸门神窗花给贴上，然后让宋离帮忙把鸡给宰了，她就将鱼给处理干净了。
“姐夫，热水备好了，我来帮忙拔鸡毛吧！”
季远见阿姐和姐夫都在忙碌，他自个儿年纪也不小了，自然不好闲着，见姐夫在杀鸡，立马就去厨房将热水给备上了。
“嗯，那你小心些，别烫着了。”
宋离见妻弟抢着做事，也不好阻止，就将宰杀好的鸡递给季远，然后端着一碗鸡血放到了厨房。
“阿晚，还有什么事我可以帮忙？”
见娘子将鱼处理干净后，又拿着腊肉腊肠在切片，他也想帮忙分担一些。
“你先帮我剥点蒜，再去把碳炉给燃上，等会要用来炖鸡汤。”
季绾一边切腊肉，一边答复宋离的问话，家中的灶台就两口锅，等会儿用来蒸菜和炖鱼，鸡汤就只能用碳炉子来煲。
这碳炉是昨日她给味香居送蚝油回来时，路过一家铺子瞧见了，想着有个碳炉，一家人冬日围在一起吃火锅正合适，就买回来了，顺带还买了一些碳，碳虽说比木柴要贵，但偶尔用几次，倒也负担得起。
不过今个儿是全家一起出门，街上没遇上卖牛羊肉的，她也不能从农家乐冷冻库里拿牛羊肉出来，吃火锅的打算只能暂时搁置两天。
切好腊肠、腊肉以及葱姜蒜后，季绾就将除毛后的鸡除去内脏、脚趾等杂物，然后将鸡剁成块状，冷水下锅绰水捞出鸡块冲洗干净，再将鸡块、葱姜、红枣以及泡发好的香菇放入砂锅中，倒入适量清水，放到碳炉上大火烧开后转小火炖上大半个时辰，再放入盐跟枸杞，闷上一盏茶功夫即可。
炖鸡的过程中季绾将肉馅加入盐，蚝油，胡椒，糖，料酒，酱油，姜末，葱碎搅拌均匀，直到肉馅上劲，静置两刻钟，让肉馅充分入味。
腌制的时间里，季绾就洗了几个胡萝菔，切片，摆到盘子底端垫底，接着将肉馅用勺子挖成球状搓圆放到泡好的糯米中滚上一圈，让肉丸表面均匀覆盖上一层糯米，最后将滚好的糯米肉丸放到胡萝菔片上码好。
准备工作都做好了，季绾就将米饭给蒸上，又把蒸屉也架了上去，等她将装着腊肉、腊肠以及糯米丸子的盘子全部放入蒸屉中盖好，就准备来炖鱼了。
先将处理干净的草鱼，在背部肉厚处斜切几刀，就往锅中倒入油，油热后，将鱼整条放进去，煎至两面金黄，放入葱姜蒜、八角、花椒爆香，淋上料酒，酱油，适量水，再放少许盐和糖来调味，约莫一刻多钟鱼就炖好了。
这时米饭，腊肠等也都蒸熟了。今日菜多，等会儿又有鸡汤喝，季绾便给几人碗里少舀了点米饭，省的小家伙们肚子不够用，给吃撑了。
季嘉武瞧着桌上摆着好几盘菜，还全是荤菜，一时有些惊讶：“哇！今日好多菜呀！”
季绾笑道：“过年嘛，就多做了些。”
说罢便将饭碗端到桌上。
季嘉武瞅着面前的饭碗，皱了皱眉，朝姑姑问道：“姑姑，是家里的米吃完了吗？”
今天的饭好少哦！难得今天菜多，他还想多吃一碗饭呢！
季远也有些忧心，家里顿顿吃稻米，莫非已经把姐夫家的那些稻米给吃完了，以后还是得让阿姐买粟米吃，顿顿吃稻米也太奢侈了。
季桂香和季嘉文神情也都有些凝重，季桂香还怯怯的瞧了瞧姑父的面色，似乎有些担忧姑父会嫌他们这些拖油瓶吃光了家里的粮食，只有还不懂事的小兰香看着桌上的饭菜咽了咽口水。
看着这几个小屁孩的神情，就知道他们不知道瞎想到哪里去了，季绾赶紧解释道：“不是，米缸还满着呢，我想着今天这么多菜，就少吃点饭，留点肚子来吃菜，等会还有鸡汤喝呢。”
糯米肉丸挺顶饿的，吃上几个就会有饱腹感，她今日做的糯米肉丸也蛮多的，再留点肚子吃点其他鱼肉，喝碗鸡汤，米饭肯定是吃不下太多。
几小孩听完阿姐/姑姑的解释，又见姐夫/姑父神情并没有任何不愉，才默默松了一口气，不过气氛却依旧有些尴尬。
给几个孩子碗里一人夹了一颗糯米肉丸，季绾便出声将这沉寂打破：“赶紧尝尝我的手艺，今个儿做这顿年夜饭，我可忙活了好久呢。”
几个孩子才恢复往日吃饭时的猛劲儿，往碗里夹菜的夹菜，扒饭的扒饭。
“阿晚~”
耳边突然传来一声绵长的低呼，季绾抬头，见宋离眼巴巴的看着她，有些不明所以。
随后发现他的眼睛正瞅着她手中筷子尖端夹着的糯米肉丸，这才会意过来。
敢情是她刚刚给其他人夹了肉丸，没有给他夹，这，这家伙，自己没手吗？
不过心里吐槽归吐槽，还是将原本打算自个儿吃的肉丸放到宋离碗中。
宋离得了娘子的投喂，心情十分愉悦，将碗中那颗糯米肉丸夹起放入嘴中，细细品尝，糯米软糯，肉馅鲜美，还有着胡萝菔的清甜，简直美味。
吃完年夜饭喝完鸡汤，七人聚集在一块说了说闲话家常，原本几个小家伙还吵着说要守岁，不过才亥时过一点，小家伙们就开始犯困了，小脑袋一点一点的，眼睛也都睁不开了。
季绾与宋离将他们抱回各自的卧室，给他们脱除棉衣，就将人塞进被窝，掖好被褥，两人也回屋休息了。
明早宋离还得回村里给里正拜年，虽说搬到镇上来了，但宋家的田地与两家的房子以及季家父母的坟墓都在村里。
季家父母的坟墓，季绾不打算迁移，季迁只是被征兵抓走了，说不准哪日还会回来，再说还有季远在，这迁坟不迁坟怎么也轮不到她这个换了芯子的人说了算，再说，她以后还不知道搬到哪儿去呢，总不能搬一次就迁一次吧，因此还是得和里正处理好关系才行。
季绾得留在镇上照顾几个孩子，毕竟这会天寒地冻也不好带着几个小家伙一块回村，但宋离怎么说也得去一趟才成。
她虽人不到，但拜年礼会让宋离带去，礼多人不怪嘛！
昨日她就在镇上买好了送给里正家的糕点酒水，也没买太贵重，二者加起来不到百文钱，对于村里的节礼来说也足够体面了……