029章 谈了两笔生意
“白切鸡使用的鸡不能太老,最好是120天左右的阉鸡,若是母鸡,须用没下过蛋的,而且必须现杀,这样才能保证鸡肉的新鲜。
蒸煮的时候,火候最重要,一定要让肉刚刚熟,千万不能蒸太老,不然鸡肉容易柴,吃起来口感就不好。
另外就是姜蓉和葱蓉的配制,一定要用石臼捣碎……”
元梨耐心地给大厨们讲解白切鸡的注意事项。
众厨子听得很认真,不过听到元梨说“阉鸡”时,所有人的脸色都变了变。
气氛有一瞬间的尴尬。
眼前这小姑娘瞧着也就十四五岁,“阉”这个虎狼之词竟说得如此自然和坦荡,这叫他们这些大男人都显得有些小家子气了。
众厨子咳咳咳地呛了几声,又竭力装作什么也没发生,强迫自己回到了正题上。
虽然没有找到120天的阉鸡,只用了年份小的非阉鸡代替,做出来的白切鸡,依然被众厨子一抢而空。
“好吃,太好吃了!鸡肉鲜嫩,葱姜蓉馨香去油腻!又鲜又嫩又滑,口味独特!”闫掌柜吃得赞不绝口。
“这要是用120天的阉鸡来做,肯定会更好吃!”廖大厨激动得脱口而出。
气氛再次尴尬,不过尴尬的时间已经缩短了很多。
估计有人再说一次阉鸡,尴尬就要被彻底消灭了。
元梨眼神闪了闪,看向了闫掌柜,“闫掌柜,120天的阉鸡,四个月后,由我来独家供应可好?”
果然,现场再没人因为这句“阉鸡”而觉得不自然。
闫掌柜笑得险些没了眼睛,不过在哈哈哈的过程中,他那颗圆脑袋一刻也没停止转动。
“可以是可以,不过,这个独家生意若是留给了元姑娘,那,这白切鸡菜谱的价格可就不能是200两银子了。
毕竟,我们会因此得罪以前的供货商,多少得给人家一些补偿。”
“150两!白切鸡的菜谱150两!”元梨不想在小钱上纠结,目光得放长远些,那50两银子,就当是送给闫掌柜的一番诚意。
“成交!”闫掌柜早就看出来了,元梨这丫头,年纪虽小,且出身农户,脑子却不是一般地好使。
浸润商场这么多年,闫掌柜很有一套识人的本领,而且,他喜欢和聪明人打交道,只有这样,才能互惠互利,长久共赢。
接下来要做口水鸡。
口水鸡最好用嫩鸡腿肉,把皮下脂肪去掉,关键点是鸡腿肉的蒸煮时间和料汁的调配。
尽管天香阁的调料不像现代那么齐全,口水鸡做出来之后,所有人都流口水了。
直到这一刻,大家才明白“口水”的真正含义。
口水鸡菜谱卖了180两银子。
此外,元梨又谈成了一笔生意,给天香阁供应各种稀缺的调料。
调料本就是中药材,这对元梨来说是专业,采草药时顺带就行。
来天香阁这一趟,元梨赚了330两银子,而且,还揽到了两个长久的生意。
连小呆瓜都对闫掌柜的态度好了许多,闫掌柜摸它脑袋时,它用舌头对闫掌柜的手表达了友好。
草市那边,今日卤肉卖得比上次更快,没用多长时间便被一抢而空。
邱香茹早早收了摊儿,把卤肉坛子放在了城外老杨头的牛车上,然后拉着圆圆来天香阁找阿梨。
阿梨一个小姑娘和那么多大男人谈生意,邱香茹很有些不放心。
不过,她刚走到门口,就看见阿梨从里面出来了。
阿梨抱着小呆瓜,背着大刀,路走得大大咧咧。
跟在她身侧的闫掌柜,白胖浑圆的脸庞笑得五官严重变形。
感觉下一刻,他的五窍就要被逼出几股油花子出来。
“阿梨!”邱香茹向她招手喊了一声。
“阿梨姐姐!”圆圆也跳起来招手。
“邱姐!圆圆!”看到邱香茹和圆圆,元梨匆匆和闫掌柜道了别,欢呼着向她俩奔跑过去。
农户出身的姑娘就是不拘小节呀。
闫掌柜望着元梨毫无女子矜态的背影,大声喊着让她有了新菜式再过来合作。
元梨背着他,应了一声“好”。
坐上牛车后,元梨把给天香阁独家供应肉鸡的事情和邱香茹说了。
邱香茹惊喜不已,“这可是个好营生,不过,我没时间,你也没时间,你打算让谁来养鸡?”
元梨黠笑,“总会找到人的。”
赶车的老杨头转头看了看她,原本想打个手势,还是忍住了。
唉,算了,老婆子眼睛看不见,咋能养鸡?
元梨这丫头若能一直包他牛车就好了,他和老婆子的后半生也有了保障。
不过,这老牛年岁也大了,还不知能活多久。
要是老牛死了,他和老婆子可咋活哟。
皇宫,龙悦殿寝宫的密室内。
皇上躺在红木雕花的龙床上,床边放了一张比床高的木榻。
榻上,成王两眼闭合,静静躺在上面,好似睡着了一般。
皇上的右手臂和成王的左手臂俱都裸露在外面,二人的手臂之间连接着一根纤细透明的琉璃管。
琉璃管的两端是细管状的银针,分别插入两人手臂的血管里。
成王身体里的血液通过银针管流入琉璃管,再通过银针管,源源不断地流向皇上身体里。
皇上的脸色逐渐由灰青色恢复了常态,而成王的脸色却越来越苍白,润泽饱满的嘴唇现出将死之人的枯败。
立在成王身边的剥皮,一脸紧张,眼睛紧紧盯着成王的脸,确切地说,是盯着成王的鼻息,他很怕自家主子忽然停止了呼吸。
过分的紧张让他不自觉地握紧了拳头,身体甚至开始轻轻地颤抖。
低垂的眼睫,很好地掩饰了眼底的一切情绪,心疼,憋屈,愤怒……
立在皇上身边的另一名黑衣男子大约三十多岁,玄色官袍,碧色玉冠,五官端正,面色略显肃然,他也将目光放在输送血液的琉璃管上。
密室外,一名衣着奢华,贵气逼人的白面老妇坐在主位上,一脸的紧张难安。
坐在她身侧的锦袍少年见她这样,便笑着安慰道:“皇祖母,别担心,小皇叔回来了,父皇肯定没事的,而且,程国师医术高明,必能让父皇醒转过来。”