第57章 溪边春游
四方瓦房学堂下，一群春闹的小娃们不比那枝头上的麻雀黄莺安静，叽叽喳喳，混闹胡跑。
“哈哈哈，来抓我呀！”
“在哪啊，阿龙你这布条绑的忒狠了，眼睛都痛！”
“不许扯，我替你松松，好了，来摸吧。”
“看，嘘，先生犯春困了，待我去吓他一下。”阿宝拿着蟋蟀，学堂丘先生的脸上放，唬得丘先生瞪目斜视，拿起手上的戒尺就要打。
“别抢我书！撕坏了！”
小娃们跑出院里来，围着冯云转来转去，上蹿下跳。
一抬头，容儿养的狸猫儿都被这些顽劣的孩童按着绑了狗尾巴草，待放了手，狸猫“喵”地一声往后厨小院围墙上跑掉了。
冯云受不得这样聒噪，忙转去后院找容儿。
“铛铛铛。”
岂料刚转身，就有小厮打了挂在廊下的铃儿，学生们一哄而散，跑到自个儿座位上坐好。
穿过排排的柳树，走至石子小路的荷塘边，容儿正好在亭子里头，一只手支着下巴百无聊赖地打棋。
“容儿！”冯云隔着蜿蜒回廊，在池塘的另一头叫她。
容儿一愣，侧耳听了，回头来瞧，却是冯云提了个篮子来了。
“云儿，是云儿！”
小姐妹相见开心的不得了，冯云提着裙子，加快步伐，穿过那曲折水榭，容儿赶紧起身拉着冯云往亭子里头坐。
“瞧，我跟阿公下的棋，他让我在这好好想想呢，我就想着你来玩儿，结果你真来了！”容儿笑道。
冯云将棋盘往旁边收了收道：“我昨日跟阿娘进山采香蕈，得了好些，特意给你送过来跟程先生尝尝鲜。”
冯云说着，将篮子上来放在桌上，一样一样捡出来：“上次你托哥哥给我带的青团，我阿娘她们说吃着非常可口，红豆馅做的又甜又糯。”
听有人赞赏自个儿做的吃食，容儿脸上的笑容如那春风拂过的桃花儿，可惜自个儿跟学堂女学生做的青团，爷爷都不得吃下多少，毕竟人老肠胃也不似从前了。
“这次我特意摘了艾草过来，也做一道新鲜的小青团子，给你尝尝我的手艺。”冯云说着将带来的食材摆了一桌子。
“还有前几日晒的蕨菜干，和我新鲜腌的春笋，咱们今日就在那河边的亭轩处，做笋蕨馎饦和香蕈馎饦，并上我的小青团甜点，吃一场，如何？”
容儿见冯云规划的井井有条，不住地点头，咽了咽沁出的口水，即刻拉了她去小厨房里准备东西。
小厨房中小厮已在准备中午程先生的吃食了，冯云将大半的香蕈给了他，让他做一些清淡可口的菜蔬给程先生吃。
容儿在架子下面，取了木炭风炉，放到小车当中。还有前些天得的木瓜跟香梨，一些零碎小食，一并拿去拉着车去亭轩处。
茅草下的亭轩，依山傍水，旁边还有一股清泉从石头间流出，在岩石上凿出一个坑，正巧就是这处亭轩所用之水。
外头早已草长莺飞，溪水清澈见底。
容儿往柳树底下，插上竹竿，挂上春幡摆上地毯，就是一会儿吃野餐的隐秘场景。
冯云打了水将蕨菜泡开，“啪啪”两声将揉好的面团甩在桌上。
“云儿，我做什么呢？”容儿特意站在旁问道。
冯云思考了一会儿，指着炉子道：“劳烦烧个炭如何？”
容儿自然乐意。她拿的炭是好的竹炭，火柴划拉一下，将引火的放进风炉中，炭便会自个儿慢慢烧起。
面团用擀面杖擀成薄皮，重叠后用刀切成四面方方正正的馎饦皮儿备用。
容儿又去清泉里头，将绿油油的艾叶洗干净篮子装好拎回来。
冯云特意摘了新鲜的细叶艾叶，散发着淡淡地清香，又不会苦。
艾叶切成碎，放进石臼里加水慢慢捣，直捣出青绿的汁水来。
即便食材多，冯云也是有条不紊的进行每一样菜的备菜。蕨菜经过好一会儿的浸泡，已经泡发的差不多了，冯云捞起来放在砧板上切成碎丁。
同样腌笋也拿出来切成碎丁，放在瓷碗儿中，加入少许盐和酱油，再放入一点香油与胡椒粉调味，拌匀，笋蕨馎饦的馅料便已调好。
“闻闻，香不香？”
冯云拿了一朵香蕈给容儿闻，容儿凑近鼻子轻轻闻了一下，香气扑鼻。忙点头笑道：“果然好香！”
“从椴木上头摘下来的，说起来走了大运，你不知我跟阿娘她们，摘下来的香蕈都兜不住。”
两人将香蕈浸在溪水中，一朵朵捡出来，掐了生硬的头，洗干净伞头，重新装进篮中。
沥干水分，冯云将篮子用力甩了一下，直到不滴滴答答的流水了，才提回轩亭当中。
饱满的香蕈，放在砧板上，一片片切下来，再改到切成细丁儿，跟方才切碎的笋并在一块儿，加了盐跟酱油，拌了后便是要做香蕈笋馅儿的馎饦。
包馎饦的活儿给了容儿，她手巧，包的又快又精致。
冯云则准备着做那小青团。艾草汁加到面粉当中，又加入一些小麦粉，使得青团有韧劲不那么粘牙。她挽了袖子，艾草汁倒入进盆里，里头的面团立刻变成碧绿色。
艾草汁想要蒸出保留鲜艳的绿色不发黄的话，需要加入一点食用碱，这个时候当然没有什么小苏打，但容儿做青团不变色的秘籍就是加入澄清的草木灰水
最起码草木灰在这时候是普遍应用的，还有那草木灰的水，碱性更强，用来做米粑和青粑十分好吃。
冯云既然是做小青团，当然不需要面皮里头包馅儿，只将揉好的青绿色面团掐成一个个小丸子，出来沾了粉使其不粘连在一块儿，便是如同芋圆一般弹牙。
风炉里的炭早已烧的旺旺的，冯云将泉水放到风炉上等待烧开，这边已经调制了两碗丝丝甜甜的冰糖水。
青梨的皮被缓缓刨下，莹白的梨肉散发着清甜的清香，冯云用小刀一小块一小块的切下，放入糖水中。
还有那已成熟的木瓜，去了皮，也散发着清甜的果香味儿，仍旧切成小块儿一起放进糖水中。
炉上的泉水已经烧开，冯云将揉好的小团子轻轻倒入锅中，小团子便像鸭子一般，一只一只下水。用木勺轻轻搅开那些团子，水里的小青团渐渐变得碧绿油润。
不多时，容儿的馎饦也已包好，端上来准备下锅。
两个小姑娘的食量都不是十分大，所以这些东西一个个做的量少又精巧。
譬如容儿包的这个馎饦，薄薄的皮裹着恰到好处的肉馅儿，尾巴像金鱼一般，一个个排列整齐，就等着下一锅水入锅。
小青团正好熟了，漂浮在水面上，冯云用漏勺打捞上来，浸在冷水之中，待浸凉以后再放入水果糖水中，一道清爽可口的甜品便做好啦！
趁着换水的功夫，冯云又拿出两个瓷碗儿，要调两碗馎饦汤底。
猪油舀了一勺进去，放酱油，一点点胡椒粉，切了一些葱花儿来放入。水滚后，拈起馎饦一个一个地放入滚烫的开水之中，馎饦便真像金鱼游泳一般，在水中不断翻腾。
待馎饦也熟了之后，冯云小心将这些小小的馎饦用汤勺舀进瓷碗里，热气蒸腾下，猪油渐渐融化。又摘了几片青菜，烫熟了放在上头点缀，两碗清淡可口的混搭馎饦便做好啦！
两碗馎饦，两碗糖水，用托盘端了，稳稳地送到春幡的矮桌上。冯云轻轻端上餐桌，容儿凑近来闻，醉的她躺在春草上打滚儿。
溪水中有两只野鸭，依偎在一块划水，枝头上的黄莺儿，不住的鸣唱。
就着春风，容儿用瓷羹舀了勺糖水送入口中。青团小小的软糯，散发着艾草的清香，和着甜津津的果香糖水，十分解渴。
“第一次吃这样的青团，云儿，难为你想的出来！”
颗颗饱满圆润的小青团，十分可爱，一口可以咬下好几个，比吃包馅儿的青团，又是另一番风味儿。
“是吧，我肠胃不好，不能吃太多糯米团子，于是想了这么一个法子，一碗吃了，也不积食。”
容儿赞道：“这点子果然不错，你告诉我法子，赶明儿我做给阿公尝尝。”
“这有什么机密要紧的，和的艾草面团，也是跟包馅儿的一样和，只是揉成小小颗，用蜂蜜或者冰糖，搅了糖水，放些时令瓜果，便清甜可口啦！”
容儿点点头：“这样也省事，省的做馅儿了。”
淡黄色的春幡，在微风的吹拂下轻轻摆动，遮住这一处少女野餐的场所。冯云又介绍两碗素馅儿的馎饦。
这时候的馎饦跟现代吃的馄饨十分相似，这里的馄饨却是另有其物，不论饺子还是馎饦还是馄饨，做法和包法都十分类似。
容儿吃下一颗小馎饦，咬开馅她就笑道：“我这颗是香蕈味儿的，很鲜。”
冯云咬下一个，却刚好是笋蕨馅的，很脆。
容儿从桌下，拿出一壶青梅酒来。
“去年酿的，我去果园里头，瞧今年的梅子也快熟了，索性去年酿的这几壶都喝完，待端午再新酿一遍。”
冯云还不知自己能不能饮酒呢，就被容儿劝着喝了一杯。
度数不算十分高，和着青梅的果香，入口甘甜醇厚。冯云咂巴着嘴，笑道：“真不错！”
“是吧，我可没骗你，来，再喝一杯。”
容儿说罢，又满上一杯。冯云默默等了一会儿，身上并没有什么反应，心下大喜，端着酒杯跟容儿又干了一杯。
原来果酒竟如此好喝！自己从前错过了多少美酒佳酿啊！
这么想着冯云对酿杨梅酒又有几分把握了。
“青梅酒好喝，我道待四五月间，去采了杨梅酿酒，容儿你觉得如何？”
“善！别的不说，学堂后山的果园里，我爷爷种了可多果树了，不说什么枇杷啊枣啊，还有你说的杨梅，还有青梅，石榴，樱桃，橙子，柑橘，哎呀呀，太多啦！咱们这儿都有，等四月了，你只管过来，我保准你摘个够！”
“怎地种了这么多啊？”冯云诧异道。
容儿食指一指冯云的鼻尖道：“我爷爷在这待了十几年啦！算不得个躬耕乐道的隐士么？”
“只是不知竟这样能干呢，如今果园有人打理么？”冯云问道。
“自然是有，这果园也算是贴补学堂的一部分了，我爷爷晚年的心血，都在这个学堂上啦！”
直喝到三分醉了，容儿还不停歇，吃一口甜水喝一杯酒，还要拉着冯云“斗草”。
“斗草”分文斗和武斗，容儿前几日已跟学堂的姑娘们斗了一回文草，这次无论如何要拉着冯云斗武草。
武斗同它的名字一般，十分粗暴，摘下身边能够的着的草，与对方的草扣住，两人捏着草的两端拔河，谁的草先断谁就要罚。
这撞到了冯云的强处，她眼下找了身边的一棵芒草，齐径摘下一根，坏笑着与容儿随便扯的草扣在一起。
“啊，再来再来！”第一回合容儿自然败下阵来，手里的草不一会儿就断成两半。
容儿又去找了根看似粗壮的草，回来继续斗冯云这根芒草。
不出所料，拔了片刻，容儿的草又断了。
她还不服：“再来再来。”
冯云只用一根芒草已经斗赢了容儿摘的七七八八的杂草了，断裂的草七扭八歪地摆在裙子上。
“哈哈哈，容儿你已欠了八杯酒啦！还来不。”冯云再也忍不住了，笑出声来。
“不来了不来了。”容儿瞧见就害怕了，遵守赌约，连喝了三杯酒。
冯云在一旁捂着肚子笑。
只见冯云手里的芒草，无论如何都扯不断，容儿怪道：“云儿，你怎知这根草这么韧啊……”
冯云笑着附在容儿耳边耳语了几句，容儿娇嗔道：“好呀，竟这样欺负我，罚你一杯！”
冯云伸手左右去挡，还是经不住被容儿灌了一杯。
两人在草地上，打闹灌酒，连头上的簪钗都玩的斜遛下来，头发散乱。
待玩了好一会子，地上的草都沾到头上了。容儿已喝的半醉，笑着从地上爬起，两个小姑娘帮彼此拈了头上的断草，重新簪起发髻。
“我的花儿不见了，云儿帮我找找。”
原来是容儿头上簪的蔷薇花掉了，两人搜寻一会儿，终于在春幡下的小草旁边儿找到了，只是找到的粉蔷薇已经稀碎。
“嗨呀，真可惜。”容儿遗憾道。
不过没神伤多久，容儿又道：“幸而院墙开的都是，一会儿回去再摘一朵戴戴。”
“容儿，城里的娘子们都喜欢戴真花儿嘛？”冯云问道。
“是呀，是本朝花儿太多啦，娘子妇人都喜欢戴，不过也有那绢花儿和绒花儿。”
“容儿，这绒花，我从前见人做的十分精致，你会做嘛？”
“不会，不过我认识城里做的好的一位大娘，我想要新样子了，就会坐车去瞧，她手艺十分好，做的花草蝴蝶儿十分灵动，赶明儿带你去瞧瞧。”
冯云忙点头不迭：“再好不过了。”