第45章 烤面包和烤鱼
苏妈妈闻声，眼眶一热。
这就是她的女儿，懂事又可爱。
不过，他们在外打工，一个月也才七八百，在家中做生意虽然赚头还可以，但是不稳定。
像苏桑羽这样小的孩子，对钱压根没有多少定义，苏爷爷平时又能给她多少零花钱呢。
苏妈妈很深刻的明白这些道理，但是她并没有告诉苏桑羽，毕竟苏桑羽这也是为了让她开心。
她顺着苏桑羽的话题，宽慰说，“好呀，那妈妈就等着羽儿的钱钱啦。”
“不过，虽然挣钱很重要，但是羽儿你现在还是小孩子，还是应该以学习为主哦，其它的事情是大人的责任。”
苏妈妈一脸坚持的说，生怕苏桑羽不认真听。
系统看到苏妈妈的样子，默默感慨一声。
以前，它还担心苏家人会和伤仲永里面的家人一样，却没想到，这普普通通的人家，却有那么大的眼界。
在如今这世道，不读书的出路当真少之又少，虽说读书不是唯一的出路，但是，有文化的人的选择永远会多得多。
它默默的把自己圈在小角落里深思，有没有什么办法能够让小宿主的家人更优秀。
苏桑羽不知道系统的想法，她和苏妈妈甜甜蜜蜜的说了几句话后，就累得睡着了。
次日一早，苏桑羽在一阵香甜味中醒来。
她睁开眼睛，拉了拉还在熟睡的苏华芸，随后爬下床，拖着拖鞋往外跑去。
“羽儿醒了？”苏爷爷一看到苏桑羽，立刻笑得合不拢嘴。
“这两个烤箱十分不错，就是我们刚开始动手，没太掌握得了火候和时间。”
“这面包和鸡肉虽然焦了，但是也挺好吃的，你要不要尝一尝？”
苏桑羽围着两个成品走了一圈，又打了个哈欠，才慵懒说。
“爷爷，你去弄条鱼过来，我们做个烤鱼，然后再重新烤个面包。
另外这边，这个烤鸡的时间再简短些，就很完美了。”
“好咧。”苏爷爷乐呵呵的应下了。
有苏桑羽在，他就不愁东西不成功。
正巧，今日他的几兄弟也都在，猪圈也可以竣工了，请大家一起吃顿好的，也是可以的！
苏爷爷去抓鱼，苏奶奶去杀鸡。
苏远帆坐在灶台前烧火，苏妈妈在牛奶中加入白糖，放到锅中加热。
等苏桑羽簌口好后，糖也完全的融化在牛奶里面。
她让苏妈妈将发酵粉轻轻洒在牛奶上，使它均匀地浮在表面，不搅动就用布盖起来，等五分钟。
五分钟后，肉眼可见的是，发酵粉在牛奶表面已经发起来了薄薄的一层，完全没有融化或掉下去。
“这个好神奇啊，看起来好好吃的样子。”
苏华芸已经洗漱好了，串到了厨房中，看到那牛奶的状态，伸出小手，想要戳一下尝尝。
“去去去，别捣乱。”苏桑羽被系统提醒后，吓得立刻上前抱住苏华芸的手，连哄带骗说。
“这个还没弄好呢，等弄好后，一定第一时间给你吃。”
苏华芸只好心不甘情不愿的离开了厨房。
这小插曲过后，苏妈妈听苏桑羽的，将一小杯面粉加进牛奶中，用打蛋器搅匀后，又将鸡蛋，盐和黄油加入并搅匀，这时的面糊看起来还是有点稀稀的。
“妈妈，你慢慢的用小杯加入面粉，不断搅匀就好。
当你感觉面糊比较粘稠时，就把打蛋器换成平底小铲，不停的搅拌面团，再重复刚才的操作，不断加入面粉。
当面团比较干，不太粘平底铲的时候，取出和面板擦干，撒上一层薄薄的面粉，将面团放在上面，继续揉面，直到面团感觉紧致有弹性。
这个过程大概15-20分钟左右，这个时间也可以稍微再长点，主要是看手感，这个妈妈你应该懂。
之后，拿一个大盆，倒一小点油抹匀，防止面团粘住，然后把面团放下去，用湿布盖上，发酵一个半小时。
到时候，将面团取出，把里面的气按掉，切成一小块一小块，做成自己喜欢的形状。
然后在盘里刷层油， 将面团放上面，中间要隔一点空隙，以便发酵。
把盘子放在外面走廊，也就是环境干燥的阴凉中，盖上一层薄薄的湿布，二次发酵一个小时。
这时候，我们就可以将鸡蛋倒在碗里打散，将蛋液均匀刷在面团上。
发酵好并涂好蛋液的面团，就可以放进烤箱啦。
只需要烤半个小时左右，就可以将面包取出来，掰开看。
只要里面是松松软软的，发起来的样子，就是烤好了。
或者也可以将面包的底翻过来，用手指敲打，要是听到中间“噔噔噔”的像空了的声音，那也表明烤好了。”
苏桑羽慢慢的指引着苏妈妈动手，一整个厨房中都是母女俩的声音。
在她们等待面包发酵的过程中，苏奶奶已经杀好了鸡，并且按照早上的做法，把它掉挂在烤箱中，静等熟透。
苏远帆负责看火，保证烤箱受热均匀。
苏爷爷姗姗来迟。
他揩了一把额头上的汗，开始动手先把鱼洗净，然后沥干水分，将鱼背上的肉划几个1字刀。
苏奶奶把磨成汁水的姜蒜放入到盐水中递了过去，苏爷爷将它们抹在鱼的全身。
两老第一次看到这样处理鱼的方法，苏爷爷是个不懂就问的，犹豫了一下开口。
“羽儿，我们这样子处理鱼，有什么好处啊？”
苏桑羽眉眼弯弯，直言说，“这样可以去除鱼的腥味，还能使鱼肉吃着更嫩。”
平时他们都是用大块的姜片去腥的，如今仔细一想，好像效果确实不太好。
苏爷爷想了想后，直直点头。
“要是羽儿的这个方法管用，以后我们吃鱼啊，再也不怕腥了。”
“羽儿可真聪明。”
二老轮流夸着，苏桑羽都不好意思的脸红了。
这是系统的功劳，如果系统不给她放视频，她也不知道这么多。
几人知道苏桑羽脸皮薄，也没有再打趣她。
因为面包需要等待的时间比较久一点，所以烤鱼先上了烤箱。
15分钟后，在苏桑羽的一声令下，烤鱼被取了出来。