第30章 凉面
天儿越来越热了，太阳直愣愣照着，人都昏昏欲睡，只有后院的桃树上知了不停歇地叫。长百吐着舌头懒洋洋趴在树荫里，等傍晚凉快点了才又恢复活力。
许原心今日又去买了些冰块回来，给屋子里降降温。市面上的冰大多是冰窖里存着的，听说也有用硝石制冰的，这两种法子能得到的冰都不多，是以卖得不便宜。
系统说指定食材卡可以要冰块，目前的任务又只差卖出三百份吃食就能完成，许原心打算加把劲，这几天就把任务做完。
她准备卖个方便做的吃食，想来想去，凉面就不错，煮熟的面条加点小料拌一拌就成了，又爽口又好吃。
许原心在窗口挂了个牌子，上面写着"全天出售凉面"，果然不多时便有人来问。
许原心笑着介绍："这是新出的凉拌面，味道清清爽爽，很适合夏日吃。素的四文一碗，配菜可随意加，若是要加点鸡丝，便是五文一碗。"
这么热的天，也没什么心情吃肉，食客要了碗素的。
煮熟的碱水面用凉水过了一道，盛在漂亮的白瓷碗里，许原心舀了一勺酱汁浇上去。这酱汁是事先用蒜末、芝麻、生抽、醋、盐等调料混合好的。
窗口放着六七个白盘子，整整齐齐地码着配菜，红皮花生饱满玲珑，黄瓜丝翠绿中带着嫩白，颜色比上好的翡翠还要漂亮，豆芽菜看着嫩嫩滑滑的。目光再往右瞧，切好的胡萝卜丝呈鲜亮的橙红色，鸡蛋丝则是嫩黄的，旁边还有煮熟的鸡胸肉丝。
这么多配菜琳琅满目，颜色漂漂亮亮的，让人还没开吃呢，已经很有食欲了。
食客除了鸡丝外的配菜全都要，许原心依言一样夹了点到碗里，又问他要不要辣椒。食客点头后，许原心在上面加了一小勺辣椒，抄起筷子娴熟地迅速拌好，递给了他。
食客接过碗，往左边的大门里面走，现在知蝶泉大堂是开放的，可以去那里坐着吃凉面。
他一边走一边看了眼凉面，拌好的凉面被酱汁染得油油亮亮的，配料黄的绿的红的白的颜色五彩缤纷，同清新的香味一起，勾得他口水直流。他忍不住加快脚步，一路小跑到桌子旁坐下，取了双筷子迫不及待地开吃。
碱水面根根分明，爽滑劲道，被酱汁裹得十分入味，吃起来酸酸辣辣。配菜更是爽口，这么多种混在一起，味道一点也不杂乱，反而能吃到每一种食材本真的鲜味与香味。一筷子下肚，立马抚平了夏日炎炎的焦躁，脑子里只有这碗清清爽爽，酸辣开胃的凉面。
食客大口大口嗦起面来，吃得眉开眼笑。
他的肩膀忽然被轻轻拍了一下，食客扭头，见是个年轻人。后者道："这位兄长对面有人吗？若是没有，我可否坐下，店里位置不多了。"
食客连忙点点头，又左右看了看，他方才吃得太过投入，竟没发现店里人越来越多了，这会子都快坐满了。
食客碗里还剩一小半凉面，他几口吃完，又夹了碗底的两粒花生米吃。嗯，花生米也十分酥脆，嚼起来香香的，这么些个配菜，就没一个不好吃的！
最近天太热，他连着好几日没什么胃口了。今日这碗凉面，清爽美味，吃完浑身没了那股子燥热，心神都安定下来。小小一碗凉面，却吃得他浑身舒爽。
他这样想着，目光无意识地落在对面那个年轻人的碗中。年轻人吃面很优雅，看着专心致志的，面条慢悠悠的拉扯间，露出了鸡丝。
啊！鸡丝！食客想到他没买的鸡丝，后悔得恨不得捶胸顿足，鸡丝肯定跟那些素菜一样，美味极了。
可恶啊！他怎么就没买呢！
食客已经差不多吃饱了，再买一碗很有些浪费，他留恋地盯着对面碗里的鸡胸肉，如果眼神能变成勺子，他早把那些鸡胸肉挖走了。
年轻人注意到这热切的目光，抬起头看了眼，了然地笑了笑。他想了想，从筷篓里又抽了双筷子，夹起碗边沿的一块鸡丝，问道："你要吃吗？这边的面我还未夹过。"
平白无故吃别人碗里的东西算怎么回事啊？食客一边把碗推过去，一边道："哎呀，这怎么好意思！"
年轻人把肉放进食客碗里，道："我爱吃辣，可能会有点辣，但愿你别介意。"
食客惊喜道："巧了，我也喜欢！"
许原心开店至今也小半年了，有些食客来得多，慢慢对辣味的接受能力高了点，当然更多的还是不太喜欢辣。
食客迫不及待把鸡胸肉丝放进嘴里，味道鲜香麻辣，嚼起来又嫩又香，好吃极了。他吃完，顿觉满足不已。
这会子人多得坐不下，很多人抱着碗站着吃，食客也不好意思吃完了还占着座，他连声对年轻人道谢后，站起身走了。
鸡胸肉丝真好吃啊！回家的路上，食客暗暗想着，明天还来，而且明天他要加一百文的鸡胸肉丝！
凉面比许原心想象的更受欢迎，到次日中午就卖出了三百份。领了指定食材卡，许原心立马兑换了冰块。
大堂每日都得放冰块降暑，毕竟客人太多，非常闷热。这部分冰块许原心打算还是照旧去买，否则没法解释来源。而后厨、院子、耳房这些地方，食客们进不来，她放了许多冰块，凉爽多了。
晚上他们三个吃饭的时候，许原心拿了冰镇过的绿豆汤和可乐出来，喝一口，清甜沁凉，一直爽到心田。