第55章 办席
天还没亮桂花一家就起来了，今天村里给赵诚办席桂花一家也要去帮忙。桂花的舅舅和两个姑姑今天也回来。本来赵大去送信想让他们早点过来在家住一晚好巧不巧三家人都有事只能今天来好在离的都不远。
到了祠堂后院的灶间，里面已经灯火通明。好多人在吵吵嚷嚷热闹极了。赵大快步向前吴氏也拉了下身边的杏花加快了脚步。
杏花小声道：“快走。”
桂花赶紧小跑起来。
到了灶间赵大去找了村长，吴氏和灶间里忙碌的婶子伯娘打招呼。
红婶子调笑道：“诚哥他娘，你们来这么早干嘛。这里有我们忙就行。”
春婶子也跟着打趣道：“就是，咋害怕我们把你儿子的宴席办坏了不放心来监工了。”
大家都哈哈的笑了起来。
吴氏笑道：“村里出钱给我们诚哥办席我们就很过意不去了，没道理还不跟着忙乎的。这都来晚了，劳各位姐姐、妹妹、嫂子受累了。”
春婶子笑道：“没晚，我们都刚到。再说这可是喜事我们给忙活就好像自己家后生考中了一样这心呀高兴的很。”
红婶子道：“什么是像呀，就是。”
大家都跟着附和着。吴氏开心的笑起来笑的眼睛都快看不见了。
桂花拉了拉杏花，杏花脸带笑的看着桂花。
杏花：“咋啦？”
桂花：“没事，大姐咱俩干点啥？”
正说着身后传来荷花的声音。
荷花：“大姐，三妹。”
大家都回头看见李氏和荷花来了。
众人又开始调笑李氏，荷花小跑到桂花身边小声道：“这些婶子伯娘也太高兴了，离好远就听见这边在笑了。”
桂花捂嘴笑了起来。众人打趣够了开始分配工作姐妹三人被分去摘菜洗菜。
桂花一边洗着菜一边和杏花、荷花聊天。
桂花：“等下姑姑和舅舅他们来了就让爹和他们说说收药的事看看他们想不想做。季掌柜现在有点门路了。对了二姐你也和水生舅舅说说看，问问水生舅舅家的表姐想不想干。”水生舅舅是荷花的亲舅舅李氏的弟弟。
荷花点头：“一会我让我娘问问。”
桂花看看周围道：“先叫姑姑舅舅们收草药，炮制的活先不急。等季掌柜那边稳当了再提这事。卖草药亏不了季掌柜那边要是不成收不了这么多草药还可以卖给药行或者自己留着用。但要是炮制了到时候就不好卖了会有限制。这刚做还是让他们稳妥点比较好。”
杏花和荷花齐齐点头。
荷花：“一会有时间我和我娘说一下让她不要提炮制的事。”
桂花点头，她是这个意思。
桂花看着伯娘们在切肉，一边看着一边想到了以前在老家坐席的场面。每次去吃席桂花都高兴的不得了。可惜那时候去的次数有限。大人们怕别人说都要面子的很上了礼一家就只去一个主事的小孩子一般都会拘束在家里。而去的大人每次回家兜兜里都会给孩子带几块肉，两只虾。
想想以前钱挣的不多可日子很快乐。后来上了班天天外卖肉、虾到是天天吃了。可味道却不一样了。
杏花看着桂花惆怅的表情用菜叶在桂花眼前挥了挥：“想什么呢？”
荷花也好奇的看着桂花。
桂花笑道：“我在想这些肉伯娘们咋做，不会还是煮吧。”
杏花看了看叹气道：“肯定是，大席都是青菜煮肉片是主菜。再用猪油渣炒点青菜就差不多了。”
荷花点头：“肉多这席就好，肉要是少这席就得让人说。像咱们家自己吃的炒菜，炒肉这就不要想了。料用的多还费事村子里的席不可能这么做的。”
杏花接着道：“就桂花你那般炒菜要不是你自己挣钱了家里日子好了在村里那是过年才会有的。”
荷花点头：“那般讲究也不知道你咋想的，我估摸着有钱人家的老爷也不一定吃过你做的那些菜。”
桂花摇头：“我做的菜可不讲究，也就是偶尔用多些猪油罢了。你们想想我做的菜那个要花钱，鱼、虾是条河就有。鸡蛋也才一文钱两个有钱人家一天吃十个也不会嫌贵的。你们算算我那个费钱了。”
荷花和杏花细细想了下好像还真是，除了油用的多些其他的还真没见特别的。荷花和杏花互相看看，心道咋觉得桂花天天给她们做的菜都像是在吃大肉呢。
村里给赵诚办的席除了村里人和自家人外本来还要请赵诚的同窗和夫子，不过因为路远再加上夫子不得空所以赵大和赵诚商量等赵诚去学里多给赵诚些钱让赵诚在镇上找个小馆单请同窗和夫子。
桂花姐三儿将青菜摘洗好，家里的亲戚就到了。桂花外家条件好些，家里两个舅舅是赶着驴车来的。
两个舅舅带了大表哥吴永桂花姐三儿见了舅舅和表哥接着回了灶间打下手，赵诚和村长等人接待了舅舅和表哥。
桂花干完活就跟在伯娘们的身后，她想看看这些伯娘到底是怎么做大席菜的。灶间女人手不停的忙嘴也不停。
红婶子一边切肉片一边问吴氏：“诚哥他娘，诚哥现在是秀才公了你想好给你家诚哥聘个啥样的媳妇没。”
彩琴嫂子道：“咱们秀才公怎么也的娶个城里的小姐，赵大婶子你家现在给相看人家没。要是没有看看村子里谁家有亲戚在镇上的帮忙给你打听下。”
吴氏笑道：“不急，诚哥他爹说了现在孩子还是以学业为重先不让他分心。再说诚哥也刚到岁数还可以再晚两年。”
春婶子道：“诚哥他爹想的周到，这考了秀才还得考举人呢。等诚哥当了举人老爷啥样的媳妇娶不得。”
吴氏笑道：“我不求他娶啥大户人家的姑娘，只要媳妇跟他一条心能撑起家就行。再说我看咱们村的姑娘也都很好，长的不比城里的姑娘差而且那个不是家里干活的一把好手。”
春婶子笑道：“可不是，你看你家和赵二家的丫头。咱们村多少人家指着她们的营生过活呢。”
吴氏连连摆手：“嫂子千万别这样说，她们能做起这营生也亏了村里人和善愿意捧她们都是小打小闹的玩意谁都能做的。”
红婶子道：“那也给咱们村里添了不少进项，也不知道你家的孩子都咱养的。这诚哥有出息咱们就不细说了，连养的丫头也这么有出息。”
吴氏笑道：“还是我们这些当爹娘的没出息，不然也不能逼的孩子出来独挡一面。”说着看了看在一边帮忙的杏花等人叹了口气。
彩琴嫂子道：“大婶子该高兴才是，这儿女这般有出息以后婶子和大叔就该享福了。咋还叹气。”
春婶子也道：“这都是她们前世修来的，也是他们的福气。你不要自责，该给的你不是也都给了吗。儿女能有今天都是他们的造化。今天可是诚哥的好日子你可得高高兴兴的。”
吴氏笑起来连连点头。
春婶子看看桂花几人道：“你们几个小姐妹也别再在这忙了。这有婶子们在就够了。都出去玩吧。”
杏花笑道：“没事婶子，外头都是人也没我们啥事。我们在这帮着忙乎还能跟你们学点东西。”
桂花也笑道：“我还没看过怎么做大席菜能我也想看看。”
吴氏也笑道：“让她们在这吧帮忙烧个火也好。”
春婶子笑道：“桂花丫头，我听你长贵叔说你鼓捣的菜可好吃了，我还没吃过呢。等有机会可得让我也尝尝。”
桂花笑道：“我做菜可没有婶娘们做菜好吃，我就是舍的放油。这菜有大油显的香。婶子不嫌弃等过几天我喊你来我家吃饭呀。“
春婶子笑道：“那感情好，等我有时间一准去找你。”
桂花笑呵呵答应道：“好嘞，我记下了。”
大家看了看天色，准备开始炒菜。
今天掌勺的是阿花婶子。只见阿花婶子将锅添了点水，将切好的猪板油和一部分肥肉下了锅开始熬猪油预备一会炒菜用。
白白的猪板油和肥肉在锅里滋里哇啦的响着，等水分蒸干肥肉里的油慢慢溢了出来。阿花婶子不停的用大勺压着肉，把肉里的油汁全部挤压出来。
肉慢慢变的焦黄，阿花婶子用笊篱把油渣从锅里捞出来在空中上下颠了颠将笊篱里的油甩干净后将油渣放到盆里备着一会用来炒青菜。
阿花婶子抓了一把油渣递给桂花：“去一边吃去。”
桂花笑吟吟的接过油渣屁颠屁颠的跑到荷花和杏花身边把手里的油渣分给了两人。
吃完油渣桂花有屁颠屁颠的跑到阿花婶子身边看阿花婶子开始煮肉片。
阿花婶子就着油锅添了水，将切好的肉片铲到锅里开始煮。
桂花一脸黑线心里默默吐槽就这样吗？
桂花四下看看其他人，其他人没有一点反应该切菜切菜该刷碗刷碗。
桂花叹气，蹲在灶旁帮阿花婶子烧火。
等水开阿花婶子将菜下到锅里加了盐等菜熟了将肉片舀到几个小盆里分好。有将锅洗好舀了点油开始炒油渣青菜。
油渣青菜的操作就正常多了，阿花婶子将油烧热倒了一大筐洗好的青菜开始翻炒，等菜炒软倒入油炸翻炒均匀后一盘盘的装好。接着煮了青菜豆腐汤凉拌小野菜。另一边的彩琴嫂子煮了鸡块芋头，也是以水煮的方式为主。
彩琴嫂子更直接，将切好的鸡块，芋头一股脑的倒入锅里加了水盖上锅盖就开始烧火。
桂花叹气，看来边沟村的做菜方式就是以煮为主而且确实没有其他调料。不知道城里人吃的饭菜是不是会好点，有钱人家能不能用的起糖。
灶间的菜都做好分好了，大家开始将菜放到托盘上往院子里端。桂花，杏花三姐妹留下和春婶子一起收拾灶间。
收拾好东西，吴氏来拉春婶子去吃饭。祠堂院前摆了很多桌，村里男人们在一边，女人们在一边。
桂花陪坐在女人主桌上，这桌有桂花的两个姑姑和吴氏李氏。本来大姨也要来，临出门她婆婆身体突然不舒服了就来不了了。
村长媳妇春婶子陪着让吴氏和李氏坐主位，吴氏推脱道：“还是嫂子坐，今天是村里给办的席。劳累嫂子和大伙了。嫂子代表大家坐主位吧。”
李氏也赞同道：“就是，一大早嫂子就带着阿花嫂子和彩琴忙前忙后的。我们都看在眼里了，所以还是嫂子代表大伙坐在主位吧。”
阿花婶子道：“今个是诚哥的席，当然是诚哥他娘坐主位。再说这还有他俩姑姑呢，你们可得招待着。”说着就把吴氏按在了主坐又把李氏按在了吴氏的下首接着又请了桂花的两姑姑坐下。桂花姐三很有眼色的坐在了末尾。
村长见众人都坐好站起来高声道：“今天是赵诚的大喜日子，也是边沟村的大喜日子。边沟村百年来第一次出了秀才公。这是他老赵家的福气也是我们村的福气。借着这喜事大家一起高兴高兴，以后咱们村不论谁家还有这喜事咱们村里都给这么办。希望咱们村的后辈以后越来越好都能成为秀才公，举人老爷。”
“好。”众人高呼道。
村长接着道：“来，我们也让诚哥给大家说说。”说着拉起了身边的赵诚。
赵诚向后退了几步站直身子道：“晚辈能有今天的成就多亏了村里的叔伯婶娘平时的照顾。今天借着这个机会我给在坐的各位叔伯婶娘作个揖，谢谢各位叔伯婶娘的照顾。”
说着赵诚抱手弯腰鞠躬作揖行礼。
桂花看到她大哥作揖行礼笑了起来使劲拍手鼓掌。
众人喊到：“好。”也跟着桂花鼓起掌来。
村长扶起赵诚，赵诚的脸有点红红的。
杏花拉了拉桂花，桂花笑嘻嘻的停了鼓掌的动作心道他大哥脸皮太薄还得再练练，这点小场面就脸红可不行。
村长摆手笑道：“好了，大家快趁热吃。酒喝起来。”
“好。”说着众人拿起碗筷酒坛开始吃吃喝喝起来。
村长拉了赵诚在身边坐下，桂花回头看了看桌子上的菜夹了鸡块尝了尝。很意外鸡块非常好吃。