第26章 大厨病了
于是乎，这段时间陈小天只要走出陈家大院，身后便会出现三个保镖。
陈小天见到是洪溪几个，开始有些愤怒，后来也就释然了：跟着就跟着吧，反正老子也不走。
后来经过读心术，这才发现，这伙人竟然是要保护自己。
为了不让自己死于非命，债主来保护欠债人了。
陈小天心中偷笑。
陈大鍀的死，让狮子楼酒家的生意受到了很严重的打击，食材的供应商，酒楼的后厨等等，许多地方都出现了问题。
一时间，狮子楼的营业额直线下滑。
而在此时，一条街之外的地方，悄然开张了一家大酒家，名为观海楼酒家。
这酒家建的非常雄伟，上下三层，能同时容纳三百人进餐。
狮子楼的最高容客量也就一百五十人。
观海楼那可是比狮子楼大一倍的存在。
一时间，观海楼酒家大有超过狮子楼成为扬州第一楼的态势。
餐饮行业有个硬指标，比的不是酒家的建筑硬件，最主要的是要比内在的东西，比如酒家里面食物的味道和品质。
一酒家，拿不出一份傲视同侪的菜单，没几个与众不同的特色菜，你的外观建的最高大上也白搭。看看热闹一次就够了，留不住回头客，没有回头客，酒家就是死路一条的。
观海楼的出现，却是给狮子楼沉重的一击：因为观海楼不但有雄伟的外观，更加厉害的是，他们的菜谱出自宫中御厨，卖点非常的高大上。
狮子楼的客源被拉走大半。
在陈小天几兄弟僵持着的时候，酒家生意已经很惨淡，按照这样的态势下去，狮子楼根本没法维持下去。
在三房院子，陈家栋、陈家坪以及房掌柜和三姨娘等人在商量。
“舅舅，要不，咱们把狮子楼酒家盘出去吧。”说话的是三少爷，他现在是秀才，一直和读书人待在一起，很少过问家里的生意，偶然还能听到有读书人讥讽他是庖丁秀才，所以现在狮子楼的主心骨没了，他正好鼓动兄弟和舅舅把狮子楼卖掉。
二少爷陈家坪却是不愿意卖掉狮子楼的：“现在狮子楼是完全掌控在我和舅舅手里的，大少爷那边根本插不上手，为何要卖掉？”
三少爷小声的说：“说实话，现在狮子楼再也不是以往那样是生金蛋的凤凰了，这样生意凋零下去，我担心到时候卖不出好价钱了。而且，开酒楼，也会影响我的仕途……”
众人一愣，影响仕途这句话才是三少爷的真心话。
三姨娘认真的看着小儿子：“小三，你准备出仕？”
“娘亲，我的恩师现在已经升迁到了苏州府主薄，他给我来过信，要我投奔他去。”
众人心中一动。
房掌柜小声说：“这狮子楼按照往常的话能卖个五万两银子不在话下，可是，现在你们父亲一走，狮子楼一下子没了主心骨，恐怕这卖价要少一半……”
二少爷也喃喃的说：“这样来说，狮子楼卖了，加上账上的余钱，统共加上大约三万两左右。好歹也是万贯家财，生活是无忧的……”
大兴帝国的万贯家财，是巨富人家了。
听到要卖狮子楼的消息，七十岁的陈三爷有些震怒，他的拐杖把地板擂的咚咚响，怒目瞪着二少爷陈家坪：“你们竟然要卖掉你们父亲一生的心血？”
“太叔爷，我们也是无奈啊。您老也看到了，我大哥他终日只会花钱不肯做事，这样下去，狮子楼终究会被他败光的。”陈家坪一下就把狮子楼撑不下去的理由编排到陈小田那里。
陈三爷喘着气，心中也是想着陈小田的确是败家子，迟早会把狮子楼坐吃山空的，还不如卖给别人，分点钱，况且，当初祠堂这边只出了两千两，当初的老本早就回来了，现在卖掉，能分几千两，也算可以了。
陈小天也听到了狮子楼转让的风声，他沉默了。
三房商量时候的每一句话他都听到清清楚楚。
狮子楼对于他来说，没有丝毫的感情。
卖不卖他根本不在意，而且，现在一团乱麻一样，想扭转这个局面，不是不可以，问题就是他这个穿越者，陈家大少爷太垃圾了，哪怕他站出来，也根本没法说服旁人。
没人会听一个败家子的话，哪怕他是名正言顺的少东家。
所以在他内心深处，也是有快刀斩乱麻的想法的，重整资源，卖掉不良资产，能得到一笔资金，拿着这笔启动资金到另外一个地方，一定能打出一片天地了。
然后找到杀陈大鍀的仇人，报仇雪恨，再远走高飞。
“大少爷，二掌柜来了。”院子里传来赵石头的声音。
“让他进来吧。”陈小天说。
陈俊毅从院门外走进来，陈小天之前一直没和这位狮子楼的二掌柜聊过，知道这是个沉默寡言的人。
读过他的心，竟然发现这二掌柜是唯一同情陈小田的人。
“少东家，陈三爷想见你。说是有事要和你聊聊。”陈俊毅站着没坐下，只有他还是把自己与少东家的身份摆的比较正的。
陈小天看着眼前的相貌普通的汉子，很平凡也很普通，估计陈三爷就是看中他的朴实和忠诚。
陈小天让赵石头端上茶，示意陈俊毅坐下聊。
“陈掌柜，你是知道的，我前些日子被打伤，现在许多事情都记不起来了，你能告诉我，我真的在狮子楼账上预支了几千两银子？”
陈俊毅把眼睛低下，看着地上没出声。
陈小天心下明白，那败家子真的支应了几千两银子去赌去嫖了。
“那，我想知道，现在账上还余多少银子？”陈小田问道。
“账上加上老东家之前预付的一些食材的款项，不超过一万一千两。”
“预付的食材费用？”
“嗯，许多好的食材都要先交定金人家才能运来，有些还是海外运来的。这里面大约六千多两，都是经我的手支应的。”
陈小天知道，这部分假如不是经陈俊毅的手，自己是无论如何不知道的，二少爷那边是不会告诉自己的。
陈俊毅小声说：“这笔银子里面大部分是老山参、鲍参翅肚等等食材。都是交付汤家参行办的……”
“嗯，我想问，咱们的后厨的人有什么打算？我是说那些大师傅们。”
陈俊毅心中一楞：“少东家是问苏灿荣师傅吗？”
狮子楼的主厨是苏灿荣，整个后厨都是他的弟子把持的，陈大鍀一直对苏灿荣信任有加，从不过问后厨的事情，后厨交来的材料单子，统统交给陈俊毅去购办，从不询问原因。
“苏师傅还好吗？”陈小天喃喃的问。
“前几日因为老东家的去世，他气急攻心也染上了风寒，这些日子都是他的大弟子冯坤和在主持后厨的事宜。”
苏灿荣偶染风寒病了？陈小田心中有些疑惑，他估计是苏灿荣听到了陈家上下要卖掉狮子楼的消息才偶染风寒的。
其实也不能怪他，毕竟他一辈子当大厨，在扬州最体面的酒家主理后厨，一堆弟子跟着他吃饭。同时也辛辛苦苦把狮子楼打造成东南最负盛名的酒家，现在骤然听到狮子楼的东家要卖掉它，心中自然不会开心。
“我想去看看苏师傅。”陈小天喃喃的说。
陈俊毅眼神有些异样，少东家的这句话让他有些感动。
这些天，陈家上下包括陈三爷和房掌柜等人，都似乎只把眼光盯在狮子楼的财产上，根本没人问起后厨的师傅们，只有眼前这个败家子问起来了，还要去看苏师傅。
陈俊毅点点头说：“咱们去看过陈三爷，我再带你去看苏师傅。”
十几天的功夫，陈三爷似乎老了几岁，脸上的皱纹也深了许多。
狮子楼还是狮子楼，只是现在一个客人也没有了。
“小田啊，接下来，你有何打算呢？”陈三爷眯着眼睛看着陈小田。
陈小天顺从的说：“我听三爷爷的，您老怎么打算，我听你的。”
陈小天知道，现在他只是一个傀儡而已，没几个人会听他的，问他的意见已经是够给他面子了。而且，想要这次的兄弟分家，这个陈三爷能不能主持公道，可是很关键的。
“小田啊，现在狮子楼的情形，你也是看见了的，按我说吧，你们几兄弟能有人出来挑起这个担子，那是最好不过的，毕竟啊，这狮子楼是你父亲一生的心血。可是，现在你的两个兄弟都不想继续经营下去，至于你嘛……”
陈三爷这一句话，很明显就是说你更不行了。
“三爷爷，我明白，我听您的。”
陈小天的恭顺让陈三爷对他的看法有了一丝的变化，心底冒起一丝好感来：哎，这小子，如果不是染上嫖赌的坏毛病，也不是一无是处呢。