第8章 获得冠军
“接下来是品尝打分阶段,首先有请各位评委品尝同福客栈余师傅的玉盘珍馐。”
只见侍者把盖子打开,顿时飘香四溢,定睛一看,菜品颜色艳丽,煞是诱人。
每位评委都分出一点,用筷子夹起放进口中,一副享受的样子。
看的周围的人口水直流,恨不得自己就是上面的评委。
“这道菜不愧是余师傅的拿手菜,比去年做的更好了,看样子有多加练习,我给九分。”闫万里说道。
接下来由刘东升评价。
“这道菜色香味俱全,诱人心脾,是一道不错的料理,我也给九分。”
最后轮到何海辙。
“余师傅这肉处理很好,配菜搭配更是一绝,我也给九分。”
看到这,同福客栈的人都很高兴,九分已经是很高的分数了,去年杨天顺也就这分数,看样子同福客栈今年赢下比赛的可能非常大了。
“接下来有请各位评委品尝玉门客栈王师傅的福锦烤鸭。”
侍者打开第二盘的盖子,烤鸭已经切好,看着那酥脆的皮,就知道口感不错。
评委每人夹了一块品尝起来。
依然是闫万里第一个评价。
“这道福锦烤鸭口感不错,外皮烤的酥脆,但里面还差点火候,明显温度没把握好,我只能给七分。”
玉门客栈的人一听,瞬间失望了,看样子还是太过于着急,导致温度过高,只考好了外皮没注意到里层,看样子今年与冠军无缘了。
接下来两人给出的评价大同小异,分别给出了七分,八分。
“最后有请各位品尝渔樵客栈朱师傅的魔幻麻婆豆腐。”
听到这,周围的人都没抱希望,毕竟这朱师傅是最近才拜师杨天顺,还是太年轻了。
然而在侍者打开盖子的一瞬间,一股热气喷涌向四周。
众人不由得把目光放在刚打开盖子的盘子上,只见红色的辣油,白色的豆腐加上绿色的小葱,颜色格外诱人,就连台上的评委也不由得惊叹太好看了。
接下来每人分了一点在自己的小碗里,拿起勺子舀了一勺,还未放进口中,一股香味已经扑鼻而来,让人忍不住加快动作。
把勺子放进嘴里的一瞬间,麻辣两种味道刺激着味蕾,一口咬下,酥到弹牙,不由得加快速度,一小碗几口就吃完了,都不由得把目光转向盘子里剩下的豆腐。
三人相视一笑,不约而同的伸手抓向那盘豆腐争抢了起来。
周围的观众看到评委三人在争抢一盘菜,不由得一惊,真的有这么好吃吗?真羡慕那三位评委。
不一会儿,那盘菜已经吃完,还好三人注重形象,并没有出现舔盘子的事,只是意犹未尽,刚刚抢得每个人都大汗淋漓。
他们三人注重形象但侍者就不同了,收盘子时把盘子带到角落一个人舔起来,看的众人都想去抢过来。
接下来就是评分的时候了。
依然是闫万里第一个。
“小朱师傅这道菜色香味俱全,有创新,豆腐和肉都很弹,我给十分。”
众人一听大感惊讶,十分在这镇上的测评比赛中还从来没有出现过,这年轻的朱师傅竟然能得到十分。
接下来由刘东升评价。
“这道菜又麻又辣,但又让人欲罢不能,越吃越想吃,我也给十分。”
众人一惊,又一个十分,就只有看最后一位评委了。
“这道菜口感特别好,其它的也挑不出毛病,但我想知道你这豆腐和肉怎么做到这么有弹性?”
说到这,所有人的目光都转向了朱益些,看得都有点不好意思了。
“这豆腐我是在豆腐坊找到的,这绞肉其实并不是肉,而是用大豆做的。”
大豆,这让大家都很疑惑,大豆还能做的和肉一样?
朱益些又不得不说了一遍大豆做绞肉的过程(有需要自己看动漫)。
众人一惊,这也行,这是人能想出来的?
何海辙最后也给出了十分,最终渔樵客栈三十分满分获得了这次测评比赛的胜利。
渔樵客栈的人都十分高兴,杨天顺也感觉特有面子。
最后颁奖环节,朱益些拿着奖牌举过头顶,周围的人都欢呼了起来。
在众人的欢呼声中这次比赛结束了,最终结果有人欢喜有人忧。
朱益些等人在群众的拥护下回到了渔樵客栈。
“今天客栈取得测评比赛冠军,来的顾客一律五折。”
跟着回来的人一听,十分高兴,急忙问道什么时候能在客栈吃到魔幻麻婆豆腐。
李掌柜一听,忙表示这个需要和小朱师傅协商才能确定。
众人有点失望,但还是让李掌柜如果有消息要提前通知。
朱益些这时候正在小厨房,厨房里还有杨天顺和三位评委。
“天顺啊,你真的收了个好徒弟啊,有没让他去临阳灵厨学院进修的想法,我可以给他一个名额。”刘东升说道。
杨天顺一喜,临阳灵厨学院是一所不错的学院,当初自己天赋差,学习了三年才到初级厨师,听说当初同届的首席如今已经是厨王了,如果自己徒弟进去学习,按他的天赋成就一定不低。
所以回答道:“能进临阳灵厨学院是他的荣幸,但这还是要看他自己的想法。”
众人的目光看向了朱益些,朱益些慌忙表示到自己很想去学院学习,但有点担心自己妹妹没人照顾。
刘东升大笑道:“学院有给学生家属分配的院子,如果想学厨也可以入学。”
顿时朱益些没了担忧,也就同意了去临阳灵厨学院学习。
这时厨师协会的闫万里说道:“如今你也是初级厨师了,有没兴趣加入厨师协会?”
加入厨师协会,朱益些一脸懵逼。
杨天顺一看就知道他不了解厨师协会,忙解释道。
厨师协会一般灵厨都会加入,协会比较自由,还能在协会发布任务,寻找食材啥的,还能赚取贡献值听课或者学习菜谱,用处很大,建议还是加入。
朱益些了解了一些还是决定加入比较合适,所以答应了。
闫万里见朱益些答应了,连忙表示会让分会尽快把入会的事办好,把协会信物送过来。
最后何海辙也邀请朱益些有时间可以去隆盛客栈做客,交流厨艺。
隆盛客栈就在临阳灵厨学院不远处,也就答应了下来。
最后刘东升表示离学院开学还有两个月,朱益些按时到校就行。
三人就离开了客栈,朱益些也打算回家问问妹妹是否想学厨。