第46章 他又想来了
我们骑着自行车到了镇子中央，老板娘坐在一个小摊上向我们招手。
这是传统的十字街头。利东南方，西北方的生意就不怎么好。
小吃摊夹在夹字路隔开的几个方位。
这没有集，倒也一眼能看过去。
要是有集市的话，那玲琅满目的物品和摊位，还不一定找得到。
我们两个这时都没有手机，也不好找。我们老板有一个小小的手机，平时用来接听电话，玩贪吃蛇游戏。手机这时还是翻盖和砖头型，没有流传到普通人手里。
“我们吃过了，你们点，你们吃，我一会儿过来结账。”
老板发话：“这么一时等不及吗？净弄这拖拖拉拉的事。你们点，点好了我付钱。”
我要了一份豆腐脑，两个蒸馍；魏龙要了一个蒸馍，一碗豆腐脑。
“来，给他们一人上一份米线。”
“叔，我吃不完。”魏龙小声说。
“你吃时给你师傅往碗里挑点，他多少都能吃完。点米线是让你们喝汤的。”
“那我能不能换份凉皮？”
“可以啊，你这姨米线和凉皮都卖。”
当时，我不明白这魏龙什么意思，老板走后，我就明白了。
“来，师傅，咱两个人换着吃点，这样我们就米线和凉皮都有了。”
我的天神爷啊，原来这娃打的是这个主意。这也太精明了吧？我一般是他们点什么，我就吃什么。
那有没有我不喜欢吃的？好像还真没有。
怪不得，这样一比，这小毛孩长这么瘦小是有原因的。
挑食。
胖子为啥胖？不挑食啊！
“你小子，好聪明啊，我都没想到。”我实话实说。承认别人比自己聪明不丢脸。
“不是我聪明，是因为我不喜欢吃米线。家里以前动不动逢集，都叫米线。”
看来，这小子的家境比我好。
不用说，人家在平原地区，水浇田，肯定比我那黄土高原上的旱田富裕。当然，他只是相对他们邻居来说有点穷。这就和某一线城市和某山区相比一样。
刚吃完饭，老板又过来了：“你们吃饱了吗？”
“吃饱了。”
“来，带你们认认这些饭店的老板。以后你骑自行车来送馍。记住，一定要在本子上签字。不然，人家不会认账。你这个师傅，曾经送了15个馍过来，他自己写了名字，服务员没签字，就这么没有了。”
魏龙点点头。
是啊，这样的事，都是发生过的。
明明有这样的事，却不承认。这也是为什么我们这儿我讲究当面锣对面鼓说清楚的原因。
就是定婚交钱，也要双方媒人见证，以后不要出岔子。讲究私下不能给钱。翻脸不认人的事情多了去了。
严重的，气的你大骂一场，别人气硬，还会打你。有时，气的你口吐鲜血，轻者生病；重者，自己去人家门口喝药上吊之类。
人啊，气不过，就容易结束这一生。
老板在前面介绍，我们在后面跟。现在，已发展成了三家。原本是三家羊肉泡馆要我们的馍，有一家关了，改开澡堂子了。现在，又有一家新开的，觉得我们的馍大，也要了我们的馍。
生意，真是生生不息。
“魏龙，好好干，以后学会了，这就是一门手艺。你也知道，这烙馍在咱乾州是有名的手艺，号称乾州三宝。你给你师傅说说，这乾州三宝都是啥？”
“锅灰馍，细挂面，豆腐脑。”
“小良，你知道了吧？这三宝，你也吃过了。锅灰馍就是咱烙的这种。豆腐脑就是你刚吃的这。至于挂面，你在那边时，你婆给你做的酸汤面，就是用的挂面。”
我的神啊？我来了乾州一次，还吃了这三宝。
后来，走的地方多了，才知道，在广东，豆花是甜的。
我的神啊，我自小体弱，吃中药时，母亲加以白糖给我灌。对这一切甜的东西都反感。你把好好的豆腐脑给我做成甜的，吃不成了。
“老板，来份豆花，不放白糖，放盐。”
“这娃，放盐咋吃呢？”
这是我在南方经常遇到的局面。
一个北方娃，和一个南方老板，都想说服对方。不过，那南方的小老板也灵活，把糖改为盐。看着我又加了一勺子桌子上的辣椒。
“唉，这个北方的靓仔啊。”
“这才好吃，正宗。”
“好吃不好吃，你不要退货。我反正是吃不惯。我自小吃的豆花就是甜的。”
好嘛，我知道，你们吃的粽子里面还包有五花肉。真是，怪事。
老板对魏龙说：“你以后学会了，就是去县城打工，或是在家里开一个烙馍店，也是好的。你师傅那边不喜欢吃这种馍。不过，他也可以回他县城开一家烙馍店。就是他没这本事，要不然，他也不会打了两年工了。”
我呸——这狗日的老板，当着人面前揭我的短。
人，在生活里，都想得到别人的承认。
我们馍店的老板自从出来后，脱离了丈母娘的地盘，就努力地营造自己的交际圈。
别的不说，以前交往的几个闲汉，有事没事，就来打麻将。打的小，为的就是热闹。
有集时，他们都摆摊，没集时，就休息。
再说，这儿经济发达，农历逢双有集，逢单空集。
只要是空日子，这些人就聚在一起。时间久了，周围这些修车的，补胎的，卖配件的，都来参与。
这时，老板挤一下眼，意思一下，就有小弟下桌，让新来的上桌。
为啥？
过后，老板说了：“我们要一致对外，赢别人的钱。老是我们几个人身上的钱倒来倒去，有什么意思呢？”
好嘛，人太多，附近也支起了场子。这老板娘的牌技有好有坏，出去竟然也能大杀四方。
我的神啊，这附近的人有多菜？
当然，也有人不参与你这场子。
就像对面修摩托车的。人家说了，我天寒地冻的，才赚人几个钱？为什么要送出去？他有三个孩子要供养上学，肩上的负担重。
时间久了，大家也都理解了，各自成圈。
这个烙馍店成了外来打工，以及创业的聚集地。当地的原住居民，他们有自己的活动场所，一般不会来这儿。
这天，那纺织厂的下岗工人过来说：“老板，那个闫平回去耍了几天。这秋季的活多的，把娃累到了，他打电话，又想来，让我来问问你，看能来不？”