第14章 家事日常（续）

    烧烤材料凑够也算是一件高兴的事，还有让赵二去看看有没有大酱，有的话买来准备腌制酱咸菜，前世他特别爱吃酱咸菜，各种小黄瓜茄子土豆地姜气豆什么的腌制好用辣椒油香油拌好，想到每天早上吃点拌好的酱咸菜什么小笼包油条馒头就直流口水。

    另外作为一个东北人，俺那嘎达的酸菜是必须有的了，虽然现在不是腌制酸菜的季节，那不怕前世不论冬夏都能吃到新鲜的酸菜，不说真空包装的就是随时腌制都可以用醋呗。所以让赵二先买点白菜实验一下生腌制一缸，看看效果。

    期间又教了赵王二人猪肉去骚味的办法，原因前文交代过现如今养猪的人都不阉猪，所以猪肉有股骚味，又养的地方不干净文人墨客和权贵们不吃猪肉。他可不管那套，对于一个无肉不欢的人来说没有猪肉就没法活啦。至于祛除猪肉的异味对于一个厨师来说太简单了，方法多了去了，告诉她们一个简单的方法实验了一下，果然猪肉没有了异味，那是什么红烧肉，水晶肘子红烧排骨，大骨头汤溜肥肠肝尖轮番上阵吃得众人大呼吃过此等美食就算死了也值个了。

    里里外外前后10多天才把家里的所有的闲事全部捋顺，这些天中院里的一干人等幸福快乐劳累着，每天换着花样的吃，但活计也不少到不是很累但麻烦。在陈则锜的鼓励下众人齐心埋头苦干10来天终于告一段落，暂时算是陈则锜能想到的事情做完。

    当然买完房安顿好之后就叫赵二去贾府找了喜儿让他告诉李厨娘和月儿一下现在居住的地址，让她们没事来做客有事来找他，但由于他们暂时忙一直也没有来。

    看完书练完字没事的时候陈则锜也合计了一下自己院里的管理工作，虽然暂时人不多，但也78个人了，没有规矩不成方圆，原先秉着前世的思维没有把他们当奴才看当奴隶用，对他们可谓好之又好，不论是吃食和穿戴居住上绝对不比那些大家族的待遇差，反正他也不差那点钱，都是穷苦人出身对他们好点算是稍稍安了自己的良心，毕竟同样是人前世的人人平等，没有剥削压迫的社会制度下成长起来的人生陡然变成奴隶主一族心态上一时没有转变过来。

    但活了几十年的他见过听过看过太多的生米恩斗米仇的事情，对于这个社会体制下的人们都已经习惯了被奴役被压迫，一个主子冒然对下人们太好会让他们心里不安，有时候会适得其反，也就是说主人就应该有主人的样子恩威并施才能让下人们放心并感恩戴德。

    所以他反思了一下，虽然现在人少等将来还会添人进口的慢慢会成为一个小家族的，没有个一定之规那就乱套了，主人烦心下人心不稳何谈家族昌盛繁荣。家事不稳何谈外事。所以他给下人们开了小会，立了一些规矩明确每人的工作岗位这样每个人都知道自己应该做什么不应该做什么，各负其职这下秩序井然不再是乱糟糟一片了，他省心下人们也乐意把自己负责的工作干好就行，其余时间聊天打屁喝酒陈则锜也不太在意，只要不惹事就行。

    另外他告诉经常出门的赵二和建木在外边尽量别惹事因为本少爷跟脚不硬，现在白丁一个。天子脚下咱们惹不起的人实在太多，吃点亏不算什么，安全第一。丢不丢面子本少爷不在意，面子又不能当饭吃，人是最重要的。

    捋顺安排好家里的事，他也给自己制定了一个计划，把每天的时间安排好。早上早早起来锻炼身体，身体是革命的本钱也是活得长久的资本。有些书生就知道读书一点也不注重自己的身体，致使自己的身体孱弱，别说长寿身体弱得连考场都下不来的大有人在，这就是不锻炼身体被称为柔弱书生的根源。

    另一方面一个好的身体可以有效的抵抗病魔，在这个缺医少药的时代没有一个好身体连普通的感冒都抵抗不了甚至感冒致死的还很多，像前身傻柱的父母，晴雯等等都是死于感冒病症。就连贾府的贾兰据说也是死于感冒。可见有一个好身体是多么的重要了。

    提到感冒陈则锜想起来了，他的伯父是一个老中医自己有秘方经常配置一些治疗感冒发烧止咳止痛的中药面剂。小时候伯父还想把医术传给他因为伯父没有儿子，但他学了几年不感兴趣就作罢，但伯父的秘方倒是学来了，秘方疗效不错配置简单还不需要什么贵重药材，刚开始他还配置些给自己和亲朋用用。后来随着科技发展比这个秘方便宜疗效更好的药品出现以后就再也没有配置过。回想了一下需要的药材，又加了几种不相干的药材写下单子让赵二买回来不少，自己偷偷的配置妥当留着备用，虽然没有实验过但想来肯定比这个时代的药品疗效要强上n倍，一来毕竟是前世的秘方比这个时代的药方要先进些，二来这个时代的药材要比前世的药材好上很多，一反一正疗效不好才怪呢。

    早上锻炼完身体就开始背书，唉！一提起背书就心塞，古代的书还真不是人看的，没有标点符号实在是让人头疼，也真难为古代的读书人了。难背也得背还不光背一本四书五经都得背，幸好他的记忆力是超级加强版的，强记就是了。不光是背还要自己分段落理解其意思，所以《朱子经文批注》也要熟读。

    吃完早饭练一个时辰的字休息会脑子，然后再教静儿灵儿一个时辰的字，教完让她们自己练习第二天要考校，中午吃完饭午睡一个时辰，起来洗漱一番在院子里和小花园溜达半个时辰然后继续看书练字，晚饭后就不看书了实在是灯光太暗，练会字就休息睡觉古代实在是缺乏娱乐活动不睡觉又不知道干什么也是闹心。

    有时候逗逗两个小丫头，看着越发明媚动人的两个小丫头，他那年轻的身体不受心理控制的就有了反应，私下里没少暗叹还真是年轻好啊，就算他有着几十年的老男人心态也隐隐有压不住身体的本能了。

    其实按照古代他的年龄和主人地位来说，现在完全可以把两个小丫头先收入房中，享受一下齐人之福，这在古代和大家族中在正常不过的事情。两个小丫头每天贴身伺候他，从她们行动和渴望的眼神中他早就看出来她们是愿意之及的，但他思维和思想虽然慢慢同化融入于这个社会体制中，但心里那最后一点底线还是有的，像她们这个年龄在前世才上初中而已，应该天真活泼的享受美好童年的年纪，虽然时代不同社会体制和风气如此但他是真的下不去手啊，只好强忍着做那禽兽了。等自己和她们年纪再大一些在做那禽兽不如的事情了，现在先忍耐吧。

    就这样每天周而复始重复着这些事情过得相当充实，并没有什么波澜，到也让他安心苦读诗书准备来年的县试。

    时间在每天不断的忙碌中不经意的流逝，一晃半个月过去了，家里无事安宁，他的学问每天都在增长，连带两个小丫头在他的带动下也刻苦学习，成果是斐然的已经认识并且能写出50多个字了，陈则锜狠很的夸奖她们一番，告诉她们认识能写100个字的时候少爷有赏，把她们高兴得只抹眼泪，一是庆幸遇到陈则锜这么好的一个主人不仅对她们好心疼她们还教她们读书认字，这在过去想不敢想的事情，二来她们终于不在是个睁眼瞎了也算是有文化的人了，虽然这个时代讲究女子无才便是德，但在这个时代认识字还是一件很光荣的事情。

    这天心情舒畅忽然想吃烤串了，所以让赵二买些肥瘦相间的羊肉和一些能考的蔬菜，告诉他们怎么串串，大家一起动手穿了不少的羊肉串，蔬菜穿干豆腐卷，没有板筋有点小可惜。晚上找一块空地把以前让赵二订制的烤串的炉子加上，生好火先教赵二他们怎么烤，等教会他们就坐在一边等待，闻着熟悉的辣椒和孜然的味道，看着烤好的肉串和蔬菜串陈则锜恍然回到了前世和朋友们一起撸串喝酒的场景。黯然的吃了一口肉串还是那熟悉的味道不对比前世要好吃很多毕竟这个时代的肉是真真正正纯绿色养殖的肉味更佳。

    刚开始他们还不知道怎么吃因为他们从来没有这么吃过，但按照陈则锜的指点吃了一口后就被这美味绝伦的味道所征服，能不被征服嘛，这个可是前世全世界都认同的美味，对于没有吃过的人任谁都无法抵抗并且为之着迷的。

    边喝着酒边撸串大家吃的那叫一个美啊而陈则锜在这种情况下又喝多了。