第13章 家事日常

    买完书在家潜心苦读四书五经，但过天他就发现家里这个两人半人一天无所事事还要勉强装着忙碌的样子东一吓西一下的乱干完全没有一个目的明确的干法。这个不行，蒋光头那句名言；攘外必先安内这句话现在很适合他。

    家事不稳何谈外事，这还不是最重要的，最重要的就是每天赵婶做的饭菜实在让人下咽，这也不能怪她，毕竟她以前就是个村妇能会些什么，看着一堆好东西也真难为她了。

    前世他好歹是一名厨师，作为名校------新东方毕业的高材生手艺不错的，任何手艺都是熟能生巧经验加持，通过开过几次的小饭店他的手艺磨练的相当不错，饭店不开了回到家里就干起了婚丧一条龙由于厨师手艺尚可为人敬业慢慢的在十里八村小有名气，收入还算可以，这也是他敢于45岁就养老的底气。

    作为一个厨师的他别的方面都可以对付，但吃食方面他嘴很叼的，赵婶的能力就是能把食物弄熟稍微有那么一点点菜肴的样子，一点厨师手艺也没有的她也真是苦恼好久也知道自己的能力不行背好还偷偷哭过几次。

    人生在世无非吃喝二字，不论你是多大的人物都需要吃饭，在有条件的情况下再要求吃的好些精致些，没有谁放着大鱼大肉放着不吃去吃糠咽菜，有那也是和尚。所以改变家事从厨房开始。

    他先让赵二去找人牙子准备再买个粗使婆子和一个赶车的车夫，老钱头也就是原来是钱老头现在升级了叫老钱头听说此事连忙先叫赵二先别去他跑来和陈则锜说他有个远房的侄孙，母子二人在乡下务农日子过得很是凄惨，听闻少爷需要人手正好他们家过不下去了，不知道可不可以让他们母子过来，并且一再保证别的不行人品方面绝对靠得住，另外母亲其实才30多岁就守了寡，儿子18岁老实巴交的也没有别的本事但赶车也是会的，看少爷能否给他们母子一条活路，买下他们？

    陈则锜合计了一下也行，用熟不用生，只要人品尚可买谁不是买便点头应允。老钱头也是麻利马上就要走，陈则锜给他拿了银两让他随便把马车和马匹一起都买了，拿着银钱老钱头高兴的走了，没到晚上新的马车马匹买了回来当然人也接了回来，陈则锜看了一下母子二人还算满意便让静儿分配房间住下。

    第二天开始培训赵婶和新来的王婶厨艺，也不教她们什么高深的厨艺，就是一些家常菜而已，但全是前世的烹饪技术，为了炒菜方便他还花了一张马勺的图纸让新来赶车的王建木，本来老钱头这个侄孙叫狗子也没有大名，陈则锜看他姓王体格健壮又略显木讷所以给改名叫王建木，看到这个名字突然嘿嘿一笑怎么和那个说一个小目标的首富就少了一个木字，要不然可就是重名了两个时空里重名也是令人发笑。让他拿着图纸找手艺好的铁匠打造两把用来炒菜。

    家常菜其实很容易学的，只要掌握好火候，各种调料的顺序放对没有什么可难的，对于名校毕业的陈则锜教授两个徒弟那简直是张飞吃豆芽小菜一碟，两天就初见效果，一个用心去教赵王两人也用心去学，不用心也不行啊这可关系到她们的饭碗和地位的问题，怎么敢不上心。

    教了她们两天10余种各色菜肴，她们初步算是学会了，然后陈则锜就让她们不断的练习不要怕浪费材料这点小钱还还舍得的，任何手艺都是熟能生巧才能练好，不实际操练永远练不成手艺的，所以下狠功夫苦练吧婶婶们，待手艺大成的时候工钱大大的增加。

    倒不是陈则锜好心非得让她们学个好手艺，关键是他实在是吃够了原先赵婶做得堪比猪食的的菜肴，要是在前世他老 哥一个不做也得自己做，但现在可不行他可没那心思和精力给他们当伙夫，没有只好培养两个手艺不错的手下了。

    解决完厨房问题然后是两个小姑娘的问题，本来他还秉着前世的思想和习惯不愿意让她们贴身伺候，只让她们端茶送水的，两个小姑娘为此还偷偷哭了几次认为她们不合少爷心意入不了少爷眼所以才不让她们贴身伺候，所以一直都是噘着嘴闷闷不乐的干什么都提不起兴趣来。

    随着在这个世界越来越长的时间看得书越来越多，耳里听过的事情等等慢慢他的思想和思维越来越融入了这个世界，思想上也得到了大改变。任何一个世界亦都有属于本世界的规则，既然你生活在这个世界必须要遵守这个世界的规则，这是毋庸置疑的。

    陈则锜也不是迂腐之人既然穿越到这个朝代他就明白一个道理必须适应和习惯这个朝代和时代运行的规则和尊则，不要用前世的思想和行为来挑战这个时代规则的尊严不要做出太出格不符合这个时代特征另类的事情，那样会遭到这个时代反噬和扼杀的。所以他再不想在不愿意也得顺应这个时代，习惯这个时代的事情，比如最简单的使奴唤婢，三妻四妾作揖跪拜等等基本事物。

    经过这么长时间他也想明白了也投降了，他自问没那本事和心思改变什么，既然改变不了那只好加入了，所以对于封建制度下权贵有钱人饭来张口衣来伸手的奢侈享受从刚开始的不屑抵制到大环境都是如此，你不这样做不这样享受就是个自绝于社会的另类标靶，为了不成为人人喊打突出自己与正常人的不同不接受也得接受，这就应了那句话；生活就像被那啥，既然抗拒不了那就享受吧。

    所以他重新给两个小姑娘安排了工作，这么长时间好吃好喝的供应下，她们的身体和脸色完全恢复到正常，每人脸上的婴儿肥让悄悄的出现。吃得好除了不让贴身伺候少爷有些不开心外其它都很顺心，本来也没病没灾的就是吃不饱营养不良而已，所以很快就恢复过来并且还长大了一些出落的异常美丽。静儿果然陈则锜没有看错为人性子沉稳，有着不输于成人的稳重，且很有心计，为人处事落落大方所以陈则锜让她暂时掌管钱财这也是没有办法毕竟身边也是无人可用，灵儿天性活泼就爱粘着陈则锜说话因为陈则锜没有事的时候也喜欢聊天，还时不时的蹦出一些前世的俏皮话逗得小丫头整天笑个不停，所以陈则锜也是很喜欢这个天真可爱的 小丫头，但她很有分寸不恃宠而骄，只是在陈则锜得空的时候粘他，忙的时候从来不打搅他，这也陈则锜很是满意也更加喜欢她。这次就让她贴身伺候他，给他穿衣服，对于古代的衣服陈则锜不止一次的吐槽过，穿和脱太特么的费劲了，有人伺候穿戴也是省了自己不少的力气。

    两个小丫头安排完这下都不再噘嘴了满脸笑容的表决心一定伺候好少爷一定让少爷满意云云。看着两个欢喜异常的小丫头陈则锜决定以后每天腾出一点时间教她们学子练字，毕竟是最早跟随自己知根知底的贴身伺候自己的人，培养一下也许以后能帮助自己不少，所以就把这个事情和她们说了一下，把她们感动得恨不得现在就献身给他，吓得陈则锜连忙郑重的告诉她们，就算要收了她们那也是以后的事情，现在咱们的年岁还小等年龄大些再说，先把字学会练好就是对少爷最好的报答。两个小丫头都羞答答的保证一定全力以赴坚决认真的贯彻执行少爷的决定。

    解决完厨房和两个小丫头的事情，算了下月份，现在都九月了，想了想平时单调的菜肴尤其是在冬天的情况下更为不堪，除了白菜萝卜土豆一些咸菜就没有什么蔬菜，在贾家厨房冬天到是见过新鲜的蔬菜但品种稀少分量还不多，他知道是从南方运过来的，但由于技术的原因，运过来的种类和分量实在太少，主要是供应皇宫内院，剩下一小部分才轮到王公贵族，没有身份地位的人根本吃不到，当然有钱私下运也可以但成本太高一般的人承受不起。就是贾家那样权势的家族分量也是不多，别说别人了。

    在厨房帮厨的时候在冬天偶尔还能吃到些，现在出府了就别想了，但对于一个生活在农村还是一个厨子的人这点小事还能难倒他嘛。所以让赵二和建木赶车去菜市场买回不少的豆角土豆，萝卜茄子回来，让下人们分工合作，省得他们一天闲得闹心，让女的把豆角切成丝串串，男的架起架子挂上豆角丝串晾晒，茄子土豆切片晒干，萝卜切成细条也晒干等冬天做咸菜吃。

    而后又想起前世最爱吃的咸菜狗宝咸菜，他只知道狗宝咸菜的主料农村叫桔梗，但不知道这个朝代叫什么有没有，把桔梗的样子描述给赵二让他没事去市场转转看看有没有，另外买些辣椒，孜然古代叫茴香当然其它的调料早就买齐了。

    赵二转了几天还真找到桔梗了，原来桔梗在这个朝代叫土人参，市面上也有卖的，只不过作为一种低级药材来卖的很便宜，陈则锜一听连忙叫赵二大量的收购，买回来后先把桔梗洗净刮皮然后把里面的梗扔掉，把剩下的皮肉撕成细条晒干，对于众人的疑问陈则锜笑而不答直言以后至会知晓，当然辣椒也晒干做成粉和面状，茴香也买到了等那天空闲了前世最爱的小烧烤就可以吃上啦。