第48章 鱼糕受人喜爱

    父女俩早早出发了，等走到镇上客似云来以后小二哥还惊讶了一把，平常可从没见过这俩人下午还来镇上的，稀奇之余让俩人进里间坐着休息一会，这会说是说早早就过了饭点了，但还是有一些稀稀拉拉的人在这里吃饭，今日有个来镇上办事的贵客，午饭间听人介绍这里的东西有多好吃，再多好吃还能有县里好吃不成，县里的客似云来自己也是经常去的，这还只是一个镇上的小饭馆而已，何林不以为意，有好东西早就往县城送了，不过之前听说县里轰动一时的羊肚菌和鸡枞菌都是这个镇上出去的，也禁不住有几份好奇，就叫来刘掌柜的询问了一下，那请人吃饭的公子就说道：“这你可得好好介绍啊，这可是我们县令之子，掌柜的你可别藏私啊，平常怎么问你你一个字都不肯说，我可是好奇死了”原来这些人都是一些游学的学子，这段时间也没什么事，就先回来了，这何林也是受同窗之邀才来的镇上游玩一番的，玩过了头饭都没赶上，同窗家里原先都打算叫人重新备饭了，但他就是不吃，说要来客似云来吃，说这里的东西好吃。最后还是跟着来这里吃了。

    由于两人本来打算想尝尝羊肚菌和鸡枞菌的，但掌柜的说现在已经没有原材料了，请客的李公子实在是好奇羊肚菌的事情，问过几次刘掌柜这些事情刘掌柜每次都转移话题揭过去了，今天今天也是原本是想吃一吃美味，美味没吃上，又把好奇心给勾出来了，借着县令公子的机会又逮着刘掌柜的问话了，碍于县令之子的面子，刘掌柜的只好说是一对父女偶然间发现的，并没有什么特别的，又说道：“现在因为气候的原因暂时没有那些蘑菇了，但是小店新出的酸菜鱼和红烧鱼味道都很不错，您可以尝尝。”

    何公子听刘掌柜的如此说道也不再追问了，只说让刘掌柜的上几道店里的拿手菜上来即可，刘掌柜的刚出厢房的门，小二就上前跟刘掌柜的说道：“掌柜的，楼下陈有为父女俩过来了，不知道什么事情，要不您下去看看。”刘掌柜的点了点头又对着小二说道：“哦，对了让厨房做个酸菜鱼和红烧鱼，再做几个拿手菜去靠窗李公子的那个包间吧。”接着又随着小二一起去见陈父了。

    见了面刘掌柜的就说道：“挺稀奇啊，平常从来没有见你们这时候来过，是有什么事情吗？”

    陈父回应道：“不是什么特别的事情，这不是最近家里抓的鱼比较多，家人琢磨出一些新的吃法，做出来想让刘掌柜的鉴定一下这个是否能行吗？”

    刘掌柜的也知道陈父他现在是鱼越抓越多，还找人一起养起鱼来了，这自家镇上和县里的鱼用量也还是可以的，但也不能全吃的下来，谁也不会天天点着鱼吃，吃个新鲜还是要换着花样来吃别的，刘掌柜的倒是有些好奇陈家会用鱼做什么新鲜的好吃的了：“你倒是说说你们琢磨出啥来了。”

    陈父让小二拿了两块盘子，把在家切好的方块鱼糕打开纱布拿了出来，这时候鱼糕已经完全冷掉了，并没有什么浓烈的香味了，只是眼瞅着挺好看的，陈父让小二把一盘鱼糕拿来蒸，另外一盘叫大厨用油小火煎一下端出来，没过一会儿小二就把两盘一起端了出来，这会的味道可比刚才的好太多了，香气扑鼻而来，掌柜的刚想说话，就只听一道突兀的声音响起来：“好哇掌柜的，你有新菜也不给我们介绍介绍，叫我们也尝一尝啊。”原来是李公子在包间里等不及，就出来瞧一瞧，刚好碰到刘掌柜的在试新菜，赶紧吆喝着自己也要试一试。

    刘掌柜的有点头疼这人，太好吃了，嘴巴子也会说，这哪是没给他介绍啊，这新菜自己都没有吃过，没试过，怎好叫客人尝一尝，赶紧解释道：“这不是刚出来的新菜嘛，肯定要我们试过好吃了肯定是会推荐大家来吃的，你也别生气，一会要是味道不错的话我让厨房再做一份给送去你们厢房行不行？”

    这李华哪能同意：“就光闻着这香味，味道就差不了，不行，我得先跟你们一起尝尝鲜才行，哪有都要到嘴了还要错过的道理呢！”说着拿着筷子率先品尝了起来了，先吃的是蒸鱼糕，咬了一口，有鱼味不见鱼，又含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩，入口即溶，着实好吃，又好奇的夹了一块香煎鱼糕，又是另一种不同的风味，外面焦香带脆，吃到里面又绵软香气十足，太好吃了，刘掌柜的见此情况也没说什么直接跟着李公子一起品尝起来了，味道确实很好，放在饭馆里很快就能打出名气来，又疑惑的问道：“这真的是鱼做的吗？没瞧出来有鱼肉，这里还吃出肉味，还有这上面这金黄的是什么？”

    陈父看两人吃鱼糕的速度应该是满意这两道菜的，就说道：“的的确确是鱼肉做出来的，里面还加了一些肥肉，上面的那个是鸡蛋黄。”

    李公子听后怪叫一声：“原来这是鱼做的，我说怎么有鱼味，你们可真有意思，这玩意都能弄出来，掌柜的，这味道确实不错，你待会这两种都上一盘上去吧，要大盘的，你这个不够吃。”说完就上楼去了。

    上楼后就对着何林说道：“何兄，你猜我刚才在下面吃到了什么？今天要不是我机灵，我们又得错过两道美食了！”

    何林说道：“李兄，你口腹欲可真重，先生都说让我们要稳重一些，切不可让太多的外在情绪影响我们。”

    “打住，可别跟我说这些大道理，我的人生目标就是游览风景名胜，品尝各地美食，这个做学问我是真的兴趣不高，实在是家里的老头子逼得太紧了。好不容易放放风就别提那些扫兴的事情了。”李华说道：“我刚刚在楼下吃的那个鱼糕就美味的紧，吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩，太有那味了。”

    何林并未太放在心上，平常也并不太重口欲，又跟李华聊起了其他话题。

    话说刘掌柜的这头对这个新菜鱼糕很是满意，味道鲜美，口感顺滑确实是不错的佳品，就问道：“这个非常好，里面的用料也扎实，就是你们打算怎么个价格合适呢？”

    陈父说道：“这个里面都是好东西，做起来比较费力气，还需要精细制作，算下来的话要30文一斤的价格。”

    刘掌柜的一琢磨下来，价格也还行，既然是鱼糕的话，里面肯定就有很多鱼，但这里面又没鱼皮也没鱼刺，蒸鱼糕不像酸菜鱼那些，放多点调料烧重口味一些可以压制鱼腥味，这种蒸出来的东西想必定时下了一番功夫才做到这般美味，当下就敲定下来可以收下这些鱼糕。至于今日送的这些鱼糕，刘掌柜的说陈父又给客似云来带来一道新菜，最终让小二结了5两银子给陈父，陈父也没推迟，双方约定好每天供应最少20斤的鱼糕。陈父高兴的答应了，心里的一块大石终于是落地了，带着陈小兰一起往回家的路上走去。

    这头李华和何林也在用起餐来，吃着美味的鱼糕，加上红烧鱼和酸菜鱼，别提味儿多美了，饭馆里招牌的八宝鸭味道也不错，何林觉着这里的酸菜鱼比县城里的客似云来还要美味几分，这个鱼糕也确实如李兄说的一样，十分出色，最后忍不住找刘掌柜的要了一些准备带回去给家里的祖母祖父尝尝，这味道长辈必定喜欢。李华之前在楼下跟刘掌柜的试吃时吃了不少，这会何林还会收敛一些，李华倒是全盘接受了。

    父女俩到家把这好消息告诉了陈母，陈母也是很开心，这下总算是可以放下心来了，之前总担心收入停下来了到时候如何供得起两个儿子上学堂的费用。还好还好。