第一百七十一章 启动早膳计划
大楞摇摇头：“我十一岁开始学厨，学的就是白案，做了七年的面点，后来才开始转做红案，这些年虽然一直在烧菜，可这些东西是刻在骨子里的，怎么也不会忘记。”
檀小兮心头一跳：“如此倒是件好事，我有意将食百岁的早膳和宵夜也做起来，就是不知道你有没有兴趣来做？”
“有！当然有！”大楞点头如捣蒜，“我家中还有两个孩子，父母也已经年迈，只要您肯收留我，做什么我都愿意！”
“那今日便去上工吧，上午先帮着做些打荷切配之类的杂活，下午做一些早膳点心试菜，试用期三天的薪水是一天两百文，试用期过了以后再来和你讨论后续薪水，你可有意见？”
“没！没有意见！一切都听您做主！”
商量好这事后，大家就地吃完早膳，便又走回食百岁，与阿荣交代了大楞的事情，让他带大楞做活。
阿荣如今虽然是食百岁的主厨，但到底才做了一年多的厨子，论资历和经验，其实远不如大楞，便也恭恭敬敬的。
而大楞到底是做错了事心里发虚，初来乍到凡事都谨慎小心，与阿荣相处得倒也十分融洽。
此时距离午膳开市还早，檀小兮便领着三个女孩和小傲去了对面的隆济医馆看望严老五。
他手术做完已经有几日了，若无排异现象，今日便可出院。
病房的门被推开，严老五已经起床了，正吃着一碗馄饨，见檀小兮走进来，慌忙起身。
“五叔，不用起来，等你吃完早膳，我给你做个检查，如果没什么问题你就可以出院了。”
“当真？今日就能出院了？”严老五激动得声音都变了，“每日坐牢似的关在这里，钱还和流水一般，早就想回去啦！”
檀小兮笑了笑：“大柱和她媳妇每日起早贪黑，虽然辛苦些，但赚得也不少，你这些医药费，很快就能从工钱里抵掉，不用担心！如今你身子好了，这才是最要紧的不是？”
邹氏连连点头，她如今才知道，一家人齐齐整整的，是多么幸运的事，这多亏了檀小兮，不计前嫌帮他们一家人脱困。
正聊着，门吱呀一声忽然被打开了，檀小兮定睛一看，竟然是钟大夫。
他探头探脑进来，却没料到病房里竟然站了一屋子的人，当场就有种被抓包的惊慌，立刻转身。
苏巧巧眼疾手快，一下子蹿出去抓住他道：“钟大夫！您这么早来做什么？”
“我……我走错房间了……”钟大夫一紧张就结巴，苏巧巧笑道：“走错房间？听说您上次也走错过一次，这么今日还会走错呢？”
檀小兮淡声道：“巧巧，不得无礼！钟大夫，你今日过来，是想给五叔把脉的吧？”
钟大夫被她一语道破，只好回答：“是又如何？不过既然你在这里，我就走了！”
“钟大夫！”檀小兮叫住他，“这个病案对你十分特殊，你尽管把脉便是。一会我们也可以互相讨论。”
她语调诚恳，也算给了钟大夫一个台阶，两人便先后给严老五把了脉。
“从容和缓，不浮不沉，不迟不数，不细不洪，节律均匀，竟然已经从绝脉转成常脉脉象。这真的是老夫这一辈子见过的最奇怪的事了！”
钟大夫这回是发自内心赞叹：
“檀大夫，你到底是怎么做到的！我这些日子整理家中医书搬来医馆，翻遍了古籍也没能寻找到解决方案，你这治疗方法，简直可以记入史册啊！”
檀小兮低头浅笑，没有回答，朱大毛便礼貌地回答道：
“钟大夫，我师父没有收您做徒弟，这是医家秘方，不方便告诉您！不过，还是要谢谢您的医书，从今日开始，我们三个都会尽快抄写好副本，把原本还给您。”
“好！多谢。”钟大夫有些失落，但更多的是后悔。如果不是他没本事还争强好胜，心胸狭隘，说不定檀小兮还愿意将她的医家秘方告诉自己，可如今算是彻底没戏了，只好一脸懊悔地走了出去。
待他走后，檀小兮拿出一个瓷瓶，里面是后续三个月的排异药丸。
她方才诊脉，确认供体肝已经在严老五的身体里开始正常工作了，继续服用三个月护肝抗排异药丸，吃完以后，定期来复查，基本上就不会有问题了。
朱大毛按照檀小兮吩咐，给严老五办理了出院手续，又从外面叫了一辆牛车回来，送他们回家。
临行前，老夫妻二人多番感恩告别，这才依依不舍地离开。
忙完这些，檀小兮便留下招妹陪她在隆济医馆接诊，巧巧和大毛则去食百岁铺子诊脉。
从今日开始，只要是檀小兮在医馆诊脉的日子，三个女孩就轮流跟着她，一个留在医馆，另外两个便去铺子帮忙，等檀小兮接诊完毕，便会去食百岁照看生意，检查每日营收和卫生情况。
接诊完当日的号子，已经是申时末，檀小兮带着招妹匆匆往食百岁赶过去，才知道今日的生意竟然比昨日还要忙。
幸好李世安招来了医馆里的两个男伙计帮忙，才不至于忙不过来。
更让人吃惊的是，晚上的晚宴，别说雅间，就是大厅都定下了一半的桌子，一问之下才知道，竟然是因为昨天夜里那一桌喝酒的客人今日逢人便说，食百岁出了一种新菜，是用铁签串起各种食材烹制，上面沾有许多名贵的香料，配上长春法酒，那滋味，吃一口便如做神仙。
许多爱好美食美酒之人一听如此，都想来图个新鲜。
可偏偏人家中午没有准备，涌来的人嚷嚷着要吃，李世安只好答应他们，这东西晚上便有，因此就连大厅的散座都预定了许多。
大家便根据订桌的情况，帮忙准备晚上的烧烤串食材。
檀小兮询问李世安道：“咱们酒窖一共还有多少酒？若是不够，得提前联系上回的酒家让他们提前送一些来了。”
李世安摇着扇子笑道：“我上午便下到酒窖去查看过了，二十一坛酒只剩下一半，已经派人去上回的酒水铺子定了，这回直接让他们送五十坛过来，酒水里的药方我也让陈安配好，中午便已经送过来了，你放心，耽误不了事儿。”
檀小兮点点头，便去了后厨。
大楞十分卖力，上午帮忙切配，炒菜，空闲了还帮红娘做点心，他力气大，揉出来的面团软和劲道，虽然是一双长了厚厚茧子的手，却十分灵巧，趁着下午空闲时间，做了几款早膳点心，无论是发面时间，还是蒸制时间都恰到好处。
见檀小兮来了，便将他做好的东西都拿了出来，让她一一品尝。
檀小兮拿起一块早晨就被他嫌弃过的油酥饼尝了一口，果然面饼劲道，外皮焦脆，确实比早上在其他早膳铺子买的好吃许多。
而丰糖糕的糖水比例也很适合，甜而不腻，十分松软。
即便是最基础的馒头，他也能做得面团雪白，松软可口。檀小兮不仅替天辉酒楼可惜：此人虽然胆小贪财，业务能力却着实不错，若不是他们掌柜的心术不正指使了他来坏人生意，她还挖不倒这么好的苗子呢！
与李世安一合计，两人决定从明日起，便正式推出早膳，主要还是以各种药粥为主，譬如治疗气虚体质的参苓粥，四神粥。血虚体质的当归补血粥。阳虚体质的莲龙糯米粥，肉苁蓉羊肉粥，阴虚体质的首乌芝麻粥等等。
另外配一煎饺子，丰糖糕，白面馒头，油酥饼之类这清水镇人寻常爱吃的早点搭配成套餐售卖。
早膳套餐定好种类和售价后，檀小兮便让大家在跑堂时多多宣传，若是预定明日早膳的付定金的，便可以在开业活动八折的基础上，再享受一折抵扣，价格也算十分划算。
如此一来，到晚上打烊前，早膳便已经预定了六十份尝鲜特价套餐出去。