第34章 牡丹鱼片
今日的太阳格外的毒辣，窗外的小草都晒的焉耷耷的。
“林林，你刚才听到我说什么了没？”白乐乐兴致勃勃的说了一大堆，转头一看林凌发现她现在一副放空的样子。
“啊，你说了什么？抱歉刚在想事，没听清楚。”林凌回过神来，一脸歉意的看着她。
“没什么，就是快要开学了，我们得赶紧准备。”白乐乐担心的看着她，今天林林来状态就不好，眼睛底下青黑一片，说话时不时的走神。
对了，往常她身边都一直跟着那个段衡羽的，怎么今天不见人了？
“那个林林，段衡羽怎么不在啊？”
“他忙工作，今早走的。”
“啊！怎么这么突然，那我们。。”岂不是少了一个人去帝都，白乐乐本来想惊呼感叹的，但是看着林林的表情越来越不好，她声音由高转低，直到没了声儿。
“哎呀，林林别多想，你开学了也会很忙。有空肯定会再次相见的！”白乐乐一脸肯定的说道，尽力的耍宝逗弄林凌。
林林的心情逐渐变好。
晚上，林凌一个人回了家。
看着窗边那一处，空荡荡，没有往日的身影。
摸了摸手上的手环，好在，还有它。
……
第二天，林凌今天早上起的格外的早。
今天要打起精神来，她准备直播做一个牡丹鱼片。这道菜是川菜的一道传统菜，与之前做的开水白菜属于同一派。
这一道极为考究刀工和火候，鱼片要切成三毫米薄，炸的过程要用筷子塑形。且整道菜的时长不容小觑，所以一般林凌都不经常做。
“大家好啊~”
【主播好，礼貌询问今天要做什么好吃的？】
“今天要做的是牡丹鱼片，这是一道御膳。一般都是由宫中的帝王才能享受的一道菜，这道菜的食材在古代可是十分难获取。”
【嗯嗯嗯？什么什么？又到了科普小剧场嘛？】
林凌笑了笑，缓缓的说道，“大家听过‘王天下者食天下’这个说法？就是以前古代的帝王会搜集各地的美食，由地方上供享受。”
“尤其是这道菜的食材——鲥鱼。三千里之外用几十个小时送达，就为了享受这条鱼的美味。当然中途需要在各个站台更换冰块保鲜，一般都是以水路或者是陆路为主。”
【这这这也太奢侈了吧。这不得累死人？】
【那我们今天享受的岂不是皇帝的规格哈哈哈。】
“对啊，那个时候什么都不方便，只能用最原始的方法运输，为了能准时送达，死几个人或者几匹马也是常有的事。”林凌叹息的说道。
林凌捏住手上的鱼，去骨剥皮，十分利索。在大家还没来得及感叹这鱼真可怜的时候，她已经处理完了。
把鱼放好，接下来就是把鱼一片一片的片好。切成片的鱼，林凌还拿起来给大家展示了一翻，整个鱼片看起来晶莹剔透，隐隐约约还能透过鱼看到另一面。
【哇，好厉害啊！！！】
【这刀工，我以前就觉得主播很厉害了，现在才知道以前都是小儿科吧】
切完的鱼片放入她准备好的冰水中，加入料酒和葱姜蒜去腥。这个冰水的作用不仅是去腥，还有可以增加肉的嚼劲，不至于吃起来是软塌塌的感觉。
浸泡的时间比较久，林凌打算做点其他的东西。
既然今天以御膳为主，她决定做一道花开富贵的炸虾。这道菜做起来不难，上手快。感兴趣且不追求好看，在家就可以做。
她把冰箱冷藏的虾取出冷冻。她的冰箱可以说是一个百宝箱，基本上什么都有。许多市面上找不到的东西，她这里都能够找到。
虾泡在水里解冻很快，将虾取出，在后背上开刀去除虾线。
准备好蛋液、面包糠、淀粉。放在锅旁边，依次放入就好。
面包糠是之前她自己烤的面包剩下的部分做出来的，想着有时候炸鸡用，没想到今天就用上了。
油温烧的差不多，手念起虾尾，裹上蛋液和粉末，抖一抖放进去油炸。但是不能全部放下去，需要一手捏住虾尾，拎着炸。这样炸出来的虾会保持虾尾上翘，摆盘的时候才能体现出富贵的意思。
炸好的虾放在一旁晾凉，接下来就是做酱汁。
把鸡蛋碾碎，放入白洋葱、酸黄瓜、柠檬汁和沙拉酱。沙拉酱也是自己自制的，用机器人帮忙搅拌，一做就是一大瓶，早饭吃面包可以涂点。
混合均匀就可。
把炸好的虾围成一圈，里面放入酱汁，撒上一点薄荷增加颜色。
【唔，虾肉外面酥脆，里面好鲜甜，还爆汁！】
【口感好有弹性啊，一口接一口，停不下来！！】
林凌看着大家吃的正香，准备去做牡丹鱼片。
她把过好凉水的鱼片轻轻的取出，放在干净的纸上，擦掉多余的水分。
桌面上撒了一堆面粉，把每一片鱼片沾粉敲打成更薄的鱼片，就像一张薄纸。刚才的油锅正好可以继续使用，把每片鱼一片一片的炸，凹好造型，待会要组装在一起。
鱼片炸好放凉，调制一个酱汁。酱汁是酸甜口味的，酸味更能激发鱼肉的鲜甜。虽然林凌选择的不是和以前一模一样的鲥鱼，但是味道大体来说也不差。
把鱼片像拼拼图一样拜访好，再把酱汁淋上。欲掩羞涩的牡丹花就出来了，旁边依旧放上了几片薄荷。
【我舍不得吃，这也太好看来。不说谁知道是鱼做的。】
【呜呜呜这是艺术品吧，我都想把这个供起来了。】
“大家赶紧趁热吃吧，冷了就口感不好。”在林凌的催促下，大家踊跃尝试。
鱼肉的鲜美四溢在口腔中，吃后还有久久的回味。脆脆的外表，柔嫩的内里，再配上酱汁的温热。
【好吃！！我宣布这是我吃到现在为止最好吃的一道！无论是技术还是外表的美观程度！】
【主播你是来解救我们的吗，怎么这么会做饭。】
【好好吃啊！！有哪位大佬能够复刻的不，我出高价收购。】
“噗，好了我也希望大家可以挑战一下这道菜。如果失败也不要灰心，多来几次肯定会成功的。对了，油炸的时候温度不宜过高，大家可以慢慢尝试哦~”
“好了，今天的直播就到这里了，感谢大家的观看，我们下次再见~”
……
“啧，小侄女这手艺真是绝了。”林淮屿止不住的咽着口水，“里里他们什么时候回来？”
他已经迫不及待想要见到林凌，咳咳，当然还有她的手艺。
“快了。赶紧把袁成解决，林凌来帝都要开开心心的。”林淮之手里拿着夫人泡好的水果茶，今天这个口味十分和他心意，他这已经是第二杯了。
“好好好，我会快点的。”林淮屿回复道。
他们第一步是把袁成的对于天然食材不屑的言论公布出去，第二步就是要放上重锤。
一步一步在众人心中瓦解袁成的形象，最后等待他的就是牢狱之灾，再也翻不了身。
解决掉袁成不仅是为女儿未来道路扫清障碍，更是袁成路已经走歪了。段家那边送过来的资料更加详细，看的林淮屿是触目惊心。
段家的意思是，把袁成当做典范，杀鸡儆猴。以免那些不长眼的人滋长一些不该有的心思。
林淮屿退出了书房，悠哉悠哉的走在路上。
阳光很是柔和，洒落在每一个角落，黑暗无处可躲，消失不见。
星网上大家都在观看同一个视频，一堆记者去堵着袁成的家想要采访他。
“近日，袁氏总裁袁成对于现在大力推广的天然食材表示不满，是担心会威胁到公司发展嘛？”
“袁总，袁总，请您给一个回复。”
“袁总别走啊！”
【哈哈哈哈，大家看到没，袁成的脸色，就像调色盘一样。】
【笑死了，无良记者总归是干了件好事，袁成应该是心虚吧。如果是假的不应该早就发声明了，不至于急匆匆的逃离现场。】
【谁让他公然说天然食材是垃圾，明明研究院那么努力的研究，还有好多人努力科普天然食材，他就和老鼠屎一样说天然食材不行。怕是担心影响到自己赚钱吧！】
【就是，也没说大家都要买天然食材啊，人家愿意买什么就买什么，难不成非得他一家垄断。况且袁家的产品也不怎么样嘛。】
袁成从家里出来，本来想去公司开会解决接下来的事情。这些日子，资金彻底断裂，他还把项起那些人给踢了出去。再加上网上的众说纷纭，他都快被逼疯了。
他整个人的状态极为不好，隐隐有癫狂的状态。
到达办公室，他对着手下就是一阵痛骂。
大家的脸色都不太好，自从出事一来，一直加班解决袁成的事儿，已经好几天没有回去休息了。现在，老板还反倒是过来骂他们。
妈的，受不了了，一个年轻人扯了扯自己的领带，胡子拉碴的，看不出来是个二十多的年轻人，反倒是像个中年大叔，他果断的开口，“袁总，我要辞职。”
“我也要辞职，待不下去了。”
“袁总……”
有了第一个人开口，接下来大家都纷纷嚷嚷着要辞职。
反正袁氏都快没了，早走晚走都要走，不如有骨气的走。
“哼，你们要走就赶紧走，反正你们这堆垃圾到哪儿都是垃圾。”袁成表示不屑，就他们一辈子都是打工的，能和自己比吗。
袁成用光脑给一个很久没联系的账号发送一条消息。看到回复的暗号，心满意足的瘫倒在沙发上，做着美梦。他袁成想要做的事用什么手段都会达成。