第106章 震惊,徐洋的刀工太完美了!
“这里的灶台还有厨具你都可以用,但是用完以后要保持干净。”
“如果有什么需要帮忙的话,你也可以让她们帮你。”
后厨的阿姨中气十足,显然对自己的手艺还是相当自信的。
也是,能在这个魔都有名的幼儿园里工作,至少厨艺上,肯定要比街边摆地摊的要强很多。
但,徐洋可不是一名简单摆地摊的厨师。
“不用,我一个人就可以了。”
“就随便做点家常菜好了。”
徐洋脸上的表情很是淡定,甚至一点恼火都没有。
的确是自己借用别人的厨房,没必要和对方较真。
他的本意也只是给小家伙诺诺做点好吃的罢了。
看了看后厨里的一些调料,倒是一应俱全。
不像某些标榜着健康饮食的幼儿园。
说什么蛋白质、什么安全碳水、什么膳食纤维……
实际上呢?
后厨里,酱油、味精……这些基本的调味料一个都没有!
也是,这些调味料都不加,那是挺安全健康的!
可是问题是,那做出来的东西还能好吃吗?
如果饭菜一味的追求健康,连最基本的美味都没有了,那根本就不能称为人吃的东西!
就连喂猪食,都得给猪吃它喜欢的吧?这样才能赶紧长出肉来,好卖个好价钱。
徐洋对于这些一应俱全的调味料暗自点了点了头。
一旁的厨师长见到徐洋盯着她的这些调料看了半天,心中也是有了大致的猜想。
可越是这样,越是有些郁闷。
想她曾经也是酒店里干大厨的,虽然不是五星级级酒店这么高档。
但好歹也是个正规的厨子不是?
可是,自己明明都已经把每天的饭菜烧的那么好吃了!
这幼儿园里的老师哪个不夸自己的手艺好?
就连院长也是三天两头跑来食堂里吃饭。
可是偏偏,这群幼儿园的小家伙们是纷纷都不买账啊!
尤其是那个徐一诺,自从她开始带什么炒牛河、绿豆沙冰、酱肉包……
整个幼儿园的风向都变了,天天嚷嚷着想吃徐洋做的吃的。
像她这样要脸的厨师,自然内心极其的不好受。
眼下,徐一诺的爸爸,也就是徐洋竟然主动上门来了。
她除了是看在张茜老师的面上,也有一部分原因是想好好看看。
这个姓徐的,到底有什么能耐?
听说他不过就是一个在街边摆摊的!
要不是家里老婆有钱,怎么可能给孩子上这么名贵的幼儿园?
抱着瞧热闹的心态,她盯着徐洋的一举一动。
徐洋倒是没什么,一脸轻松的表情。
“帕帕,我来帮你洗菜吧!”
人群里,小家伙徐一诺突然开口道。
随后她挤了进来,走到徐洋的面前。
徐洋也没有拒绝,将一些简单的青菜放在篮子里递给了徐一诺。
“那诺诺你就把这些蒜苗什么的都好好洗一洗。”
“收到,保证完全命令!”
小家伙高兴极了,能帮到帕帕的忙,待会还能吃到好吃的,心里自然别提多开心了!
一旁的张茜老师见此,也是找到一只小板凳,给徐一诺递了过去。
徐一诺踩在小板凳上,这才刚刚够了水池的高度。
怕她掉下来,张茜老师就默默守在小家伙的身后。
看着面前徐一诺洗菜时熟练的手法,想必小家伙平日里没有少在家里帮徐洋的忙。
想到这里,张茜老师不免又是有些感慨。
徐洋真是个好男人,就连女儿也带得这么的乖巧懂事!
她越看越是喜欢,不由的脸上更是露出了慈母般的笑容来。
另一边的徐洋,动作有条不紊,慢慢的将猪肉拿出来后过冰水。
等过完冰水后才开始拿起菜刀,准备将猪肉切成肉片。
一旁的后厨阿姨见到后,也是眉头微皱。
想不到这个徐洋还挺讲究的,只是这样的话,在切猪肉的时候对刀工很讲究。
快、准、稳,这三点,别说是自己了,就是教自己的师傅都很难做到。
就在后厨阿姨的目光下,徐洋动了起来。
他切肉的动作无比的流畅,简直顺滑到了极致,只见面前的猪肉瞬间就被切成了厚薄大小全都一模一样的片状!
“好刀工!”
后厨阿姨终于放下脸上的敌意,她的内心甚至生起了一丝惊疑!
徐洋的刀工绝对不一般。
这样的手艺,她很肯定,就算是教她做菜的老师傅也很难做到。
可徐洋却如此轻松就能将过冰水的猪肉切成大小都一样的肉片!
这样的刀工,绝非一两日的功底,非得十年以上持之以恒的练习!
“所谓刀工,无它,唯手熟尔。”
后厨阿姨想起曾经老师傅的话。
走上厨师这条路,是没有捷径的。
天赋虽然能决定你的上限,可是唯有不断的练习,反复的日复一日,年复一年的重复,才能真正达到完美的境界!
眼下,徐洋刚才展现的刀工就是绝对的完美!
甚至她都能瞧出来,徐洋切好的肉片,每一片几乎都是在两毫米左右的厚度!
这样的厚度可以说是相当夸张了,而且这也不是随便切出来的!
是根据当下肉的质感来达到切片后最完美口感的厚薄程度!
虽然这些东西她都做不到,但是曾经听老师傅讲过。
她的师傅,在厨艺界并不算是十分有天赋者。
但终其一生都在追寻刀工的极限,可惜,天赋终究有限。
最后也就只能达到这一步而已。
可是徐洋呢?看他的样子,才二十多岁!
虽然有孩子,可是小家伙也才三岁而已!
这样的年纪,居然在刀工下,就已经追平了几十年经验的老师傅?
这如何不让她感到惊讶!
更可怕的是,这样的人,居然只是个街边摆地摊的?!
如果说徐洋的身份,和幼儿园小朋友丫丫的妈妈一样,是酒店的大厨,那么她还能理解。
可是徐洋的职业,就是她有些瞧不上摆地摊,卖街边食物的。
这样的人,能有这样的手艺,在以前,她绝对是一百个不相信。
可是眼下,徐洋就是做到了,而且是做到了完美的程度!
她是不得不相信了!