第48章 别看我现在这样,年轻时也和你一样帅!
“糯米有吗?”
“有的,正宗的兴阳糯米!”
“不错,那给我来六十斤吧!”
“没问题。”
徐洋直接拿出手机扫码付钱,这些天摆摊也是赚了不少的钱。
自然在买食材方面也是没有半点的心疼了。
毕竟,在他眼里,这些买来的东西,很快就能变成顶级的美食。
十几倍的还回来。
“小伙子,看你年纪轻轻,倒是挺有眼光!”
米店老板一边给徐洋装米,一边笑着称赞道。
对此,徐洋只是淡淡一笑。
要做出最正宗美味的水晶糕,自然在食材的选择上不能有一丁点的马虎。
巧妇还难为无米之炊……
更何况,徐洋向来就是一个十分认真且注意细节的人。
说到做水晶糕,就不得不提到粳米还有糯米。
只有这两种米做出来的水晶糕才能原汁原味。
如果用其他的米,虽然大差不差,但是味道却会有很大的不同!
这种传统的中式糕点,每一个细节,用的食材都不能马虎。
甚至就连制作的过程都必须完全手工完成。
这点和西方的厨艺就有很大的不同了。
作为西式做法,他们那边更讲究的是数据的把握和准确。
所以很多的做菜辅助工具都是为了更好的达到相同的口感!
甚至用料的多少都会先称一称……
在徐洋看来,这种方法虽然也有可取之处。
但对于传统中餐来说,却并没有什么优点。
首先,单说一点。
就水晶糕而言,如果是依靠现代机器来打碎合成米粉还有面粉……
那在口感上就已经大打折扣了!
所以在神厨系统里,关于水晶糕的一切做法,最重要的部分就是需要纯手工制造完成!
这是工业化现代机器完全做不到的,就如同景德镇的青花瓷一样。
现代的科技再怎么发达,也永远达不到古代的匠人手艺。
徐洋接下来又骑着电动三轮车四处逛了逛,将要用来制作水晶糕的其他材料也一一买齐。
磨盘,用来手工磨米的。
蒸笼倒是已经有了,不过徐洋还是另外买了一些模具还有蜂蜜等东西。
一般日用蜂蜜还有花生油徐洋家里当然是有的。
但为了做出最好的水晶糕,徐洋买的是桂花蜜,就连花生油都是当地现榨的!
如此,又是半个多小时,徐洋才总算把今天要用的所有食材全部买完。
不多不少,前前后后总共花了八百来块钱。
载着满满当当的货物,徐洋骑着电动三轮车开始返程了。
他刚回到院子里,张大爷居然又在这里等他多时了!
“哦,这不是小徐吗?正巧啊,大爷我一早上出门溜达,恰好就碰到你了,咱们爷俩真有缘!”
“……”
徐洋望着眼前的张大爷,褶皱的脸上硬是挤出的笑脸。
他是真不知道,刚才自己搁着老远就看到他伸长脖子往院子里瞄了?
你说你是凑巧出门溜达,刚好到这的?
说出去谁信啊!
不过徐洋也没有戳穿他,毕竟,在这里,张大爷还是帮了自己不少忙的。
“是好巧啊,张大爷过早了吗?”
张大爷满脸笑容,摇了摇手里的蒲扇。
“还没呢,这不是等着小张你出摊呢嘛?”
“怎么,今天还去小学门口摆摊?”
徐洋摇了摇头,“今天星期六,小学生都放假了,我想换个地方试试。”
“对哦!大爷我都糊涂了,都忘了今天是星期六!”
张大爷一副恍然大悟一样的表情,让徐洋都有点捉摸不透他到底想干什么!
不会又是为了他那个什么孙女来的吧?
我徐某怎么会对人家的小孙女感兴趣呢?!
女人,只会影响我做菜的速度!
“这样啊,那小徐你到时候出摊了跟大爷我说一声,我再带街坊邻居去捧你的场。”
“自从上次吃了你做的炒牛河以后,大家可都是吃不下去别的了!”
听到张大爷的夸赞,徐洋笑了笑,点着头道。
“好的,张大爷,我会给你们留一份的!”
徐洋说完,又准备将车骑到院子里,现在距离出摊还有些时间,他需要把这些买回来的食材都精心的处理一番。
张大爷见此也丝毫不把自己当外人,跟着徐洋就走进了院子了。
他左瞧瞧右看看,见到原本空荡荡的院子里,徐洋居然摆上了二十来盆的绿植。
而且整个院子都收拾的干干净净,十分的整洁。
很难想象,徐洋这几天可是天天出摊。
早上天不亮就得出门买食材,晚上九十点才能收摊回来。
更是中间还得抽空照顾上幼儿园的女儿。
就这样,徐洋还有时间收拾打理院子?!
张老大眼神里藏不住的满意神色,越看徐洋越是觉得顺眼!
“那个小徐啊,听说你离婚了?”
徐洋原本正在忙碌的双手停顿了片刻,好不容易才恢复过来。
果然,张大爷还是那个目的!
徐洋内心只觉得很是无奈,他干嘛非得把自己孙女嫁给自己?!
“嗯,刚离婚不到一个星期。”
“哦,这样啊,因为什么啊?”
“也没什么,就是追求不一样吧。”
张大爷点了点头,露出一副理解的表情。
“不怪大爷啰嗦,大爷我年轻的时候也是有不少女孩子追我……其中更是有一个……”
啪叽,张大爷话还没有说完,徐洋手一个不稳,盘子掉在了地上。
好在没有摔碎,徐洋缓缓捡了起来,看了一眼身旁的张大爷。
脸上的褶皱不说很多,但也绝对不少。
虽然精气神十足,但依稀还是能从脸型上看出来,年轻时和徐洋应该还是有不少的差距。
就这,你说你有不少的女孩子追?!
张大爷,咱一把年纪了,就不能诚实一点嘛?
看见徐洋不相信的眼神,张大爷也是丝毫没有在意的开口道。
“别不信,小徐,年轻的时候,我和你长得也差不多!”
徐洋沉默了片刻,随后咬着牙点了点头。
“嗯。”
张大爷一副不以为然的样子,仍旧自顾自的说着。
“那个时候……”
“我长得帅,还有一门好手艺,不少年轻的女孩子都来追我……”
“还有什么家族的千金小姐跑来说要嫁给我……”
“但是我没什么兴趣,大爷我跟你一样,心里都有放不下的事。”
“小徐你有认真听吗?你这个表情,难道是怀疑大爷骗你不成?”