第174章 第一场比试：刀刻
“各位观众朋友，欢迎收看由新世界传媒tv和双ctv联合直播的黄河路满汉厨王争霸赛。
本节目是由三羊牌t恤冠名赞助。
穿三羊t恤，走潇洒人生路。
我是今天的现场记者乐慧贞。
我们可以看到，现在五位厨师和评委们都已经就位。
下面就是由来自澳岛的贺新先生从试题箱中，抽今晚五位大厨的试题！
让我们把镜头切到现场！”
随着镜头切换到现场，所有人都盯着贺新的手，想要看看他会抽中什么试题。
当然这其中有一个人的激动和他们不同，这个人就是范新华。
当时，小财神提出这个比赛要全国直播的时候，他就觉得是个机会。
当时他就提出了想要赞助。
小财神当时是没有答应，让他去找沙连娜谈。
范新华后来是马不停蹄的就去找了沙连娜，结果以五百万的高价拿到了冠名权。
刚才那个记者说的几个字他也听到了，他知道随着直播的播出。
全国人民甚至三地人民都会知道他三羊牌了，
他的三羊的影响力将更上一个台阶。
果然，跟着小财神走，就是有肉吃。
就在范新华想着的时候，贺新已经从箱子里抽出一张白纸。
他打开纸条看了一下，交给旁边的主持人。
主持人恭敬的接过纸条，看了一眼后，一边翻转纸条将它亮出后，一边说道。
“比试第一项，刀刻！”
这个题目一出，自然有人欢喜有人忧！
刀工不用说，这就是厨师的基本功。
从简单的削皮不断，再到后来的文思千刀豆腐这都是刀工。
而刀刻则无疑是刀工的进化版。
可以说刀工好的不一定会刀刻，但是刀刻好的，刀工一定很好。
而作为满汉全席的厨师，刀刻是肯定要掌握的。
在满汉很多菜肴里，都是要用到刀刻的，
毕竟，那个时候这是给皇帝吃的东西。
好吃只是最基本的要求，它还要有个寓意好的名字和精美的卖相。
所以，刀刻这也是满汉厨师的基本功。
而现场有人欢喜有人忧的。
欢喜的自然是黄秉义，刀工本来就是他的强项，而且他还有龙头宝刀在手，这第一项那自然就是十拿九稳了。
而忧的自然是黄荣，他的刀工也可以，只是这想要赢有着龙头刀的黄秉义这实在是太难了。
只是，主持人可不会管他开心不开心。
他只是接着说道：“各位厨师，有着半个小时时间准备食材，半个小时后比赛开始，比赛时间为三个小时！
现在准备时间开始！”
主持人说着，就走下了舞台。
而此刻自然是由评委席上的美食家们开始说起满汉全席的由来，和刀刻的不容易。
这也算是暖场！
当然霍老和贺赌王两人只是听着，却并没有过多的插话。
至于那五位厨师，这是找来自家的人，回去拿食材了。
毕竟，食材是不可能放在现场的。
各家饭店离的也不远，自然可以回去拿。
这次为了做满汉全席可是准备了一个多月，各种食材虽然在宴开三天的时候消耗了不少，但是存留也有。
这为的就是应对这次的比赛。
此刻，让人回去拿时间肯定是足够的。
“比刀刻，那自然就是要用到各种瓜。
你看至真园的黄荣师傅选的食材就很传统，各种的萝卜。
萝卜本身硬度够，而且颜色各异，确实是拼凑图案的好食材！”
“再看黄腾的黄秉义师傅，他选的食材就要有意思的多。
冬瓜，南瓜，西瓜，笋瓜也就是俗称的（北瓜）。
这是集齐东南西北四瓜做雕刻，这就有意思的多了！”
“这边红太阳的廖杰师傅选择的竟然是豆腐，大家都知道豆腐虽然也可以塑性。
但是豆腐柔软易碎，一不小心就可能被破坏掉，这对厨师的刀工考验极大。
看来廖师傅这边也是信心十足啊！”
“咦，这个七记的高天赐小高师傅，倒是很有想法啊。
他竟然选择的是肉，九种肉类。
他这是要干什么？
我现在要好奇的多了！”
“最后再让我们来看看红鹭的唐牛唐食神会选择的是什么食材呢。
嗯！
唐食神果然是大家，以上四位厨师选择的食材他都有选择。
看来也是准备了一个大招！”
随着评委们对着五位厨师的食材一一介绍后，主持人宣布，比赛正式开始。
随着比赛开始，五位厨师都忙碌了起来。
对比其他人的努力雕刻，处理食材。
最抢眼的就要数七记的高天赐了。
因为他竟然掏出了风干机。
这玩意可是高科技，现在国内哪里有这玩意。
当高天赐把切好腌制好的肉片放入风干机风干的时候，现场都是议论纷纷。
有人甚至喊出了这是在作弊。
在经过评委的商议后，主持人上台告诉大家。
比赛比的是刀刻，人家肉是自己切的，并没有违反规则。
至于说风干机，在比赛规则里也并没有说不能用科技产品。
所以，这不算是犯规。
听到这话的所有人也是没了脾气。
而比赛还是要继续。
“现在比赛已经过去，两个小时，各位大师的作品，我们基本也能看出一个大概！”
“廖师傅的豆腐，已经雕刻出了，鼠，牛，兔，虎等生肖，现在他的副手正在准备高汤蒸煮，而廖师傅正在雕刻场景，这显然就是一幅生肖图！”
“唐牛师傅现在正在雕刻翅膀，这明显是一个大鸟，就是不知道这是个凤凰还是孔雀了！”
“黄秉义师傅的布局有点大气啊，这又是高山，又是峻林的。还有雪原和沙漠，这应该就是一幅万里江山图了！值得期待，值得期待啊！”
“黄荣师傅的大龙凤也已经成型，真的是让人叹为观止，现在他正在处理细节，我们也可以期待一下！”
“至于最后一位高天赐师傅，他
他还在风干肉片！”