第67章 高标准严要求
看过红油制作后,一众人继续向前,又看了辣条生产的其他环节。
从大豆和面粉,到袋装封箱的辣条,整个流程,大家都看了一遍。
一些领导在参观之初,只是抱着一种走过场的心态,跟着姜卫国和郭铭等大领导逛一逛就得了。
但看着这干净整洁、井井有序的生产车间,望着那些有条不紊工作的员工,听着何玉衡关于各方面的介绍,他们逐渐感受到了,一种与过往所见的生产企业,气氛和文化全然不同的新型企业。
这里的人,不少人看过何玉衡当初的竞标方案,对何玉衡提到要建设现代企业制度有印象。
但何为现代企业?
何玉衡虽然在标书中进行了简单阐述,但那毕竟只是理论性的,远不如现在看着这实际的生产车间现状,更具有视觉冲击和认知冲击。
原来,这就是何玉衡所描述的现代企业啊!
原来,经营一个企业,有这么多需要系统性、科学性地去研究的问题啊!
“大开眼界。”
走出生产车间后,姜卫国感慨道:“一个仅有两条生产线、几十名员工的生产车间,竟然有这么多与众不同之处,有这么多值得我们去了解学习的方面,实属难得!
我很期待,在你的带领下,嘉衡食品会展现出怎样的发展速度,会成为一个什么样的企业。
希望你们可以成为全市食品企业,乃至所有企业的一个模范标杆。
那样的话,下次我再来视察的时候,会带着其他企业领导一起来这里参观学习。”
“我们一定努力,不辜负姜市长和各位领导的期望!”
何玉衡认真表态,又邀请道:“姜市长,各位领导,前面是我们的仓库……”
姜卫国对于嘉衡食品的兴趣很浓厚,跟着何玉衡,又参观了仓库和办公区。
“这里是食堂?”
路过食堂时,看到烟囱里冒出的炊烟,姜卫国问道。
何玉衡点点头:“对。”
“你们的员工,是包吃午餐,还是要自己花钱买饭票、厂里进行一定补贴?”
“包吃,员工不用花一分钱。”
“哦?我来看一下,你们今天中午吃什么。”
姜卫国饶有兴趣地走进食堂,来到厨房门口,便看到了挂在厨房门口的一个小黑板。
上面写着。
今日午餐。
土豆炖鸡块。
猪肝拌黄瓜。
馒头。
西红柿蛋花汤。
“这是你们今天的菜单?”
姜卫国惊讶道。
“对。”
“两菜一汤,还都带有荤腥和鸡蛋,这标准,简直比我们机关食堂都好啊!”
姜卫国笑道:“这是今天庆祝全面恢复生产,特意提高了用餐标准?”
“没有,这是我们的日常标准。”
何玉衡解释道:“两菜一汤一主食,就是我们的标准。并且,两种菜,至少有一种是带荤腥的。我们的宗旨是,既要让员工吃得饱,又要让员工吃得好、吃得卫生、吃得舒心!”
“你可不要说大话。”
姜卫国笑道:“我得进去看看,你们这土豆炖鸡和猪肝拌黄瓜,有多少荤腥。该不会是一大锅土豆,只放一只鸡,吃饭的时候,每人都不一定能分到一块肉吧?”
“欢迎领导检查!”
何玉衡笑着作出邀请手势,请姜卫国进去。
厨房空间有限,不可能这么多人都进去,便只有何玉衡、郭铭和电视台摄制组陪着一起进去了。
姜卫国走进厨房,便看到身穿厨师服、头戴厨师帽的厨师正在清洗已经宰杀好、尚未切块的鸡。
“一、二……六只鸡,可以啊,看这个头,这六只鸡加起来,得有二十斤左右吧?”
姜卫国问道。
拥有多年主厨经验的何玉衡,一眼看过去,就能清楚地报出这些鸡的重量。
但他没有回答,而是看向厨师。
“报告!”
厨师立正,大声道:“这六只鸡,都是今天去养鸡场买的,屠宰后净重共22斤!”
“果然是二十斤左右。”
何玉衡笑道:“姜市长好眼力!”
姜卫国笑了笑,打量厨师一眼:“你以前当过兵?”
“报告!是的!我是前年退伍的兵!”
“他叫吴远荣。”
何玉衡介绍道:“以前在部队里,是个炊事兵,退伍后一直在家务农。前段时间我们招聘厨师,他来应聘,我们觉得他不错,就留下了。”
“你们也算是为退伍军人的安置工作做出贡献了。”
姜卫国点点头,又道:“你们整个厂,一百多名员工,22斤鸡肉,这个标准不低啊!”
其实如果以未来的餐饮标准来看,一百多人,22斤鸡肉,做熟之后,平均每人只有一两多的肉,倒也不算多。
但放在这个年代,标准简直高到不行!
姜卫国视察过许多企业,但即便是那种生产经营状况良好的大型国企,也是隔三差五才会吃一次带荤腥的菜,而且平均每人分不到一两肉。
情况稍微差点的企业,就只是在领导视察、节日的时候,才会吃顿荤菜,改善生活,平时顶多就是往青菜里放点猪肉,增添风味罢了。
像嘉衡食品这么“豪横”的企业,还是头一回见。
再看放在旁边的猪肝,好几大块,估计也得有十几斤。
虽然下水的价格比肉价便宜,但已经有了一道土豆炖鸡块,还舍得买这么多猪肝来拌黄瓜,也着实大方。
“员工在你们这里上一个月班,起码能长两斤肉!”
郭铭笑道:“就凭你们这个午餐标准,下次再招工的时候,大家肯定比这次更加热情!”
“看得出来,你们这个企业,一切都是按照高标准严要求来进行的。”
姜卫国说道:“那么接下来就让我们一起期待下,你们的产品销售情况、企业盈利状况,能否对得起这种高标准吧!”
将整个厂区逛了一遍后,姜卫国率队离开。
当天下午,何玉衡带着王大雷,给今天前来视察的领导家里,以请各位领导品尝产品的名义,各送了一份礼物。
包括市里的领导,一并都送了。
而与此同时,一箱箱辣条,也被达成合作关系的运输公司,送往已经联络好的全市各地销售点。
当天晚上。
《嘉宁晚报》、嘉宁电视台、嘉宁广播,三方渠道共同播出了佳宁辣条的广告,并且宣布了一条消息——嘉宁辣条有奖销售活动开始啦!