第160章 归来6
苏小满一共做了十碗梅菜扣肉。
当天晚饭吃了四碗，还剩六碗。
为防止这六碗扣肉坏了变质，苏小满找了个篮子，把碗放进去，吊在井中降温保鲜。
这六碗梅菜扣肉，是她明天要带去野味馆的。
这道梅菜扣肉工序极其繁琐，就连梅干菜的制作也都十分耗时耗力。
就算拿给宁德楼研究，一时半会儿根本不可能一比一复制。
鉴于这道菜制作起来十分耗时，苏小满决定限量供应。
一大早，陆达安就到了陈家。
今天苏小满要拿不少东西，他来帮忙。
强哥和铁蛋倒是想帮忙来着，可陆达安一个眼刀子甩过去，他俩就都不敢插手了。
只能假装扫地，扣手。
苏小满见了两人这么闲，顿时蹙了眉。
“你俩要是没事干，就等阿婆睡醒之后，找阿婆要一两银子。派一个人去镇上帮我再买点罐子回来。”
盛夏闷热的让人难受，没有食欲。
而酸豆角酸脆爽口，炒成菜或是炖成肉片汤，都有开胃的作用，很受客人喜欢。
这也使得酸豆角的用量每天都很大，客人越多，用量也越大。
苏小满想趁着村里各家菜园中的豆角还没有罢园，要把那些豆角全部收回来，腌成酸豆角。
一旦豆角罢园，想要再做酸豆角就晚了。
另外就是青菜。
如果梅菜扣肉卖得不错，需要的梅干菜也会多起来。
提前准备就显得十分必要。
苏小满和陆达安带着不少东西到了村头。
大家看到他俩一起过来，没人好奇，更没人窃窃私语什么，好像见怪不怪了一样。
只在闻到一股隐隐的酸味时，有人嘟囔了句，“啥东西坏了？”
苏小满和陆达安相视而笑，没应声。
到了野味馆，梅姐已经把门板卸下来等着苏小满到来。
店里生意越来越好，梅姐的心情也越来越好。
每天最期待的就是见到苏小满的时候。
“你俩来了？”
说着就上去接过了苏小满手里的木盆。
“梅姐，拿稳啊。这里面是菜，别洒了汤汁。”
“啊？”梅姐动作一顿，“啥菜呀，非得在家里做好，不能在咱店里做啊？”
苏小满知道梅姐没别的意思。
随意回了句，“那可不是。”
陆达安却不干了。
“梅姐，你是不知道。就你手里那点东西，昨天小丫头在家忙活了一下午。”
梅姐更好奇了。
到底是啥菜，能忙活一下午。
放好所有的东西，梅姐迫不及待打开木盆上的盖子。
菜凉透了，闻着有点点香气，却没觉得多诱人。
她顿时有些失落。
“梅姐，这道菜叫梅菜扣肉。以后每天我都少拿一些过来，咱们限量供应。”
苏小满放下东西，“我去把梅菜扣肉放小锅的蒸笼上小火蒸着。
待会儿加热了，你就闻吧，准给你香迷糊。
是不是，陆大哥？”
陆达安猛点头。
昨天刚出锅的梅菜扣肉的味道，他还记忆犹新。
梅姐被两人一唱一和的，好奇心越吊越高。
临近中午，来野味馆吃饭的人越来越多。
店里桌椅坐不下，这些客人就自发地站在巷子的阴凉处排队。
这时，苏小满戴着围裙走到了店门口，保证待会儿说话的时候，店里店外的人都能听得到。
手里端着一个托盘，上面摆着今日带来的梅菜扣肉。
“打扰一下。”
声音一出，在吃饭的，没在吃饭的都朝着她看了过去。
店里也瞬时安静了许多。
“我手上的是我们店里推出的新菜式，只有五份。”
她没说价格，而是端着托盘在所有人面前走上一圈，让大家近距离地看到，闻到。
“怎么卖？”有人问道。
苏小满笑着看向说话的客人，“二百文一份。”
价格报出来的同时，店里店外都像炸开的锅一样热闹。
“这么贵？”
“就是。看着也就那么几片肉而已。”
“吃不起呦。啧啧啧。”
一时间，几乎所有的声音都是在嫌贵。
梅姐见客人是这样的反应，当即有些慌神。
她频频看向苏小满，可后者十分淡定，脸上不见丝毫慌张错乱。
不多时，就听店中一个客人说，“给我来一份。”
“好嘞。”
苏小满端着托盘，慢慢走到客人身边，任其挑选一份。
这时，这位客人俨然成了所有人的焦点。
就连在店外排队的人，因为好奇而放弃排队，挤进店里，只为了看人吃梅菜扣肉后能给什么评价。
而苏小满要的就是这样的效果。
与其自己把梅菜扣肉夸得天上有地下无的好，不如通过客人自己的嘴来说。
这样，其他观望的人才能更加有消费冲动和尝试欲望。
至于这道菜要价这么高，她会不会担心没有第一个吃螃蟹的人。
答案自然是不担心。
即便宁远镇小而偏，但有钱的人总还是有一些。
不然，宁德楼又凭什么每天都有人去消费，那里面的菜价可是比一般的饭店要贵一丢丢。
最重要的是，好奇心和对美食的欲望，总会驱使人愿意付费尝鲜。
那位客人用筷子将碗上头的那层梅干菜拨开，夹起一片肉，整个放入口中。
“嗯？”客人咬下第一口，瞬间双眼睁大。
看看旁边的人，又看看苏小满，接着快速咀嚼起来。
边咀嚼边用筷子指着梅菜扣肉，半天说不出一个字。
这可把围观等待“评价”的人急坏了。
“好吃吗？”
“好不好吃，你倒是先说句话啊？”
“能不能赶紧咽下去，给我们个痛快话？”
各种各样的催促声，都没能让客人停下吃的动作。
他一片肉接着一片肉的吃，根本没有停下来说话的意思。
苏小满笑着出言提醒，“其实这道菜最好吃的不是肉。”
客人夹肉的动作顿了顿，用眼神询问真假。
苏小满点点头，“你可以试试那个菜。”
梅干菜黑乎乎的样子实在没什么颜值，但是它吸收了肉的香，配合它本身自带的蔬菜香。
味道自然比肉片要丰富，要诱人。
客人放下最后一片肉，转而夹了一筷子菜干，将信将疑地放入口中。
缓缓咀嚼，再咀嚼。
客人惊喜地猛点头，“果然，这菜比肉还要好吃。”