第151章 亚健康各症饮食调理【安神助眠膳食（三）】
养血安神八宝粥——
养血安神八宝粥调养药膳
在快节奏的现代生活中，人们常常面临着压力、焦虑和睡眠不足等问题，这些问题可能会导致身体和心理的不适。养血安神八宝粥是一道传统的药膳，具有养血安神、健脾和胃的功效，适合大多数人群食用。
一、材料准备
1 主料：糯米 50 克、大米 50 克、红豆 20 克、绿豆 20 克、花生 20 克、红枣 10 颗、桂圆肉 10 颗、莲子 20 克。
2 辅料：冰糖适量。
二、制作步骤
1 将糯米、大米、红豆、绿豆、花生、莲子洗净，用清水浸泡 2-3 小时。
2 将红枣洗净，去核备用。
3 将桂圆肉洗净备用。
4 将浸泡好的材料放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮 1 小时左右，至材料熟烂。
5 加入红枣和桂圆肉，继续煮 15 分钟左右。
6 加入适量冰糖，搅拌均匀，至冰糖融化即可。
三、营养价值
1 糯米：具有补中益气、健脾养胃的功效。
2 大米：具有补中益气、健脾和胃的功效。
3 红豆：具有健脾利水、解毒消肿的功效。
4 绿豆：具有清热解毒、消暑利水的功效。
5 花生：具有健脾和胃、润肺化痰的功效。
6 红枣：具有补中益气、养血安神的功效。
7 桂圆肉：具有补益心脾、养血安神的功效。
8 莲子：具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效。
四、食用方法
1 每日早晚各食用一次，每次一碗。
2 可根据个人口味加入适量蜂蜜或牛奶。
五、注意事项
1 材料的用量可根据个人口味和身体状况进行调整。
2 煮粥时要注意火候，避免煮糊。
3 血糖高的人群可减少冰糖的用量或不添加冰糖。
4 孕妇和哺乳期妇女应在医生的指导下食用。
养血安神八宝粥是一道营养丰富、口感香甜的药膳，适合大多数人群食用。它不仅可以养血安神、健脾和胃，还可以提高身体免疫力、促进睡眠。如果你经常感到压力大、焦虑或睡眠不足，不妨试试这道药膳，相信它会给你带来意想不到的效果。
玫瑰枣仁心——
玫瑰枣仁心调养药膳
玫瑰枣仁心是一道传统的中式药膳，具有养心安神、疏肝解郁的功效。这道药膳主要由玫瑰、酸枣仁、猪心等食材组成，下面我们来详细了解一下这道药膳的制作方法和功效。
一、食材准备
1 玫瑰：10 克，具有疏肝解郁、活血化瘀的功效。
2 酸枣仁：15 克，具有养心安神、敛汗生津的功效。
3 猪心：1 个，具有养心安神、补血的功效。
4 生姜：3 片，具有温中散寒、解毒的功效。
5 料酒：适量，具有去腥的功效。
6 盐：适量，调味。
二、制作方法
1 将猪心洗净，切成薄片，放入碗中，加入适量的料酒和盐，腌制 15 分钟。
2 将玫瑰和酸枣仁洗净，放入碗中，加入适量的清水，浸泡 15 分钟。
3 将腌制好的猪心放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后撇去浮沫，捞出猪心备用。
4 将浸泡好的玫瑰和酸枣仁放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮 15 分钟。
5 将煮好的玫瑰和酸枣仁汤倒入碗中，加入适量的盐调味。
6 将煮好的猪心放入碗中，加入适量的玫瑰和酸枣仁汤，即可食用。
三、功效与作用
1 养心安神：玫瑰枣仁心中的酸枣仁具有养心安神的功效，能够缓解失眠、多梦、心悸等症状。
2 疏肝解郁：玫瑰枣仁心中的玫瑰具有疏肝解郁的功效，能够缓解肝气郁结、情绪低落等症状。
3 补血：玫瑰枣仁心中的猪心具有补血的功效，能够缓解贫血、头晕等症状。
四、注意事项
1 玫瑰枣仁心适合失眠、多梦、心悸、情绪低落等人群食用。
2 玫瑰枣仁心不宜过量食用，以免引起消化不良。
3 玫瑰枣仁心不宜与辛辣、油腻食物同食，以免影响药效。
总之，玫瑰枣仁心是一道非常适合养心安神、疏肝解郁的药膳，如果你有失眠、多梦、心悸、情绪低落等症状，可以尝试食用这道药膳。
二参兔肉汤——
二参兔肉汤调养药膳
二参兔肉汤是一道具有滋补功效的药膳，主要食材包括兔肉、西洋参、太子参等。这道汤品具有益气养阴、健脾补虚的作用，适合身体虚弱、气血不足、免疫力低下的人群食用。
一、材料
- 兔肉：500 克
- 西洋参：10 克
- 太子参：10 克
- 红枣：5 可
- 枸杞：5 克
- 生姜：3 片
- 料酒：适量
- 盐：适量
二、步骤
1 将兔肉洗净，切成小块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。
2 将西洋参、太子参、红枣、枸杞洗净备用。
3 将生姜洗净，切成薄片备用。
4 将焯水后的兔肉放入砂锅中，加入适量的清水，放入西洋参、太子参、红枣、枸杞、生姜片，加入适量的料酒，大火煮开后转小火炖煮 15 小时左右，至兔肉熟烂。
5 最后加入适量的盐调味即可。
三、注意事项
1 兔肉性凉，脾胃虚寒者不宜多食。
2 西洋参和太子参不宜与藜芦同用。
3 炖煮时间不宜过长，以免兔肉过于软烂。