第87章 亚健康五脏饮食调养【心调养药膳（四）】
姜枣龙眼蜜膏——
姜枣龙眼蜜膏调养药膳
姜枣龙眼蜜膏是一道传统的中式药膳，具有调养身体、滋补气血的功效。以下是一份关于姜枣龙眼蜜膏的调养药膳介绍：
一、材料
- 生姜：200 克
- 大枣：200 克
- 龙眼肉：100 克
- 蜂蜜：500 克
二、制作方法
1 将生姜洗净，去皮后切成小块，用榨汁机榨取姜汁备用。
2 将大枣洗净，去核后放入锅中，加入适量清水，煮至软烂，然后用勺子压成枣泥。
3 将龙眼肉洗净，放入锅中，加入适量清水，煮至软烂，然后用勺子压成泥状。
4 将姜汁、枣泥、龙眼肉泥放入锅中，加入蜂蜜，用小火慢慢熬煮，不断搅拌，直至膏体变得浓稠。
5 将熬好的姜枣龙眼蜜膏倒入干净的容器中，冷却后密封保存。
三、食用方法
1 每天早晚各取 1-2 勺姜枣龙眼蜜膏，用温开水冲服。
2 也可以将姜枣龙眼蜜膏涂抹在面包、饼干上食用。
四、功效
1 调养身体：姜枣龙眼蜜膏具有温中散寒、补气养血、安神助眠的功效，适合身体虚弱、气血不足、失眠多梦的人群食用。
2 滋补气血：大枣和龙眼肉都是滋补气血的佳品，能够改善贫血、月经不调等症状。
3 安神助眠：龙眼肉具有安神助眠的作用，能够缓解失眠多梦、心悸健忘等症状。
4 提高免疫力：姜枣龙眼蜜膏中含有丰富的维生素和矿物质，能够提高身体的免疫力，预防感冒等疾病。
五、注意事项
1 姜枣龙眼蜜膏虽然具有滋补身体的功效，但也不宜过量食用，以免引起上火等不适症状。
2 糖尿病患者不宜食用姜枣龙眼蜜膏，以免引起血糖升高。
3 姜枣龙眼蜜膏应密封保存，避免受潮和变质。
总之，姜枣龙眼蜜膏是一道非常适合调养身体的药膳，具有滋补气血、安神助眠、提高免疫力等功效。但在食用时应注意适量，避免引起不适症状。
玫瑰花烤羊心——
玫瑰花烤羊心调养药膳
玫瑰花烤羊心是一道具有养心安神功效的药膳。这道药膳主要由羊心、玫瑰花、藏红花等食材组成，具有养心、安神、解郁等功效，适用于心血亏虚、惊悸失眠、郁闷不舒等症状。以下是玫瑰花烤羊心的制作方法和功效：
一、材料
- 羊心 1 个
- 玫瑰花 50 克
- 藏红花 6 克
- 食盐适量
二、制作方法
1 将羊心洗净，切成小块，用竹签串起来。
2 将玫瑰花和藏红花洗净，放入碗中，加入适量的清水，浸泡 30 分钟。
3 将浸泡好的玫瑰花和藏红花水倒入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮 10 分钟。
4 将羊心串放入锅中，加入适量的食盐，煮 10 分钟左右，直到羊心熟透。
5 将煮好的羊心串取出，放入烤箱中，用 200c的温度烤 10 分钟左右，直到表面金黄酥脆。
6 将烤好的羊心串取出，放入盘中，即可食用。
三、功效
1 养心安神：羊心具有养心安神的功效，可用于治疗心血亏虚、惊悸失眠等症状。
2 解郁：玫瑰花具有解郁的功效，可用于治疗郁闷不舒、心情烦躁等症状。
3 活血化瘀：藏红花具有活血化瘀的功效，可用于治疗跌打损伤、瘀血肿痛等症状。
四、注意事项
1 羊心不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，否则会引起身体不适。
2 玫瑰花不宜与茶叶同食，否则会影响玫瑰花的功效。
3 藏红花不宜与藜芦同食，否则会引起中毒。
总之，玫瑰花烤羊心是一道具有养心安神功效的药膳，适用于心血亏虚、惊悸失眠、郁闷不舒等症状。但是，在食用这道药膳时，需要注意食材的搭配和食用方法，以免引起身体不适。
玫瑰枣仁心——
玫瑰枣仁心调养药膳
玫瑰枣仁心是一道传统的中式药膳，具有养心安神、疏肝解郁的功效。这道药膳主要由玫瑰、酸枣仁、猪心等食材组成，制作方法简单，口感鲜美，适合大多数人食用。
一、材料
- 猪心 1 个
- 酸枣仁 15 克
- 玫瑰花 10 克
- 红枣 5 可
- 生姜 3 片
- 盐适量
二、制作方法
1 将猪心洗净，切成薄片，用开水焯水去腥，捞出备用。
2 将酸枣仁、玫瑰花、红枣洗净，备用。
3 将生姜洗净，切成丝备用。
4 将猪心、酸枣仁、玫瑰花、红枣、生姜放入炖盅中，加入适量清水，盖上盖子，放入蒸锅中，用大火蒸 1 小时左右。
5 蒸好后，取出炖盅，加入适量盐调味即可。
三、功效
1 养心安神：玫瑰枣仁心中的酸枣仁具有养心安神的功效，能够缓解失眠、多梦、心悸等症状。
2 疏肝解郁：玫瑰枣仁心中的玫瑰花具有疏肝解郁的功效，能够缓解肝气郁结、情绪低落等症状。
3 补血养心：玫瑰枣仁心中的红枣具有补血养心的功效，能够缓解贫血、心悸等症状。
四、注意事项
1 猪心要洗净，焯水去腥，以免影响口感。
2 酸枣仁要先炒熟，以免影响药效。
3 玫瑰花要选择新鲜的，以免影响口感。
4 炖盅要选择耐高温的，以免破裂。
5 蒸的时间要根据猪心的大小和厚度适当调整，以免猪心不熟。
总之，玫瑰枣仁心是一道非常适合养心安神、疏肝解郁的药膳，制作方法简单，口感鲜美，适合大多数人食用。如果你有失眠、多梦、心悸、肝气郁结、情绪低落等症状，可以尝试食用玫瑰枣仁心，相信会有不错的效果。
养心三丝汤——
养心三丝汤是一道传统的药膳，具有养心安神、益气补血的功效。以下是养心三丝汤的制作方法和功效：
一、材料
- 鸡蛋 2 个
- 火腿 50 克
- 香菇 50 克
- 冬笋 50 克
- 葱、姜、盐、料酒、香油、鸡精适量
二、制作方法
1 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和料酒，搅拌均匀，煎成蛋皮，切成细丝备用。
2 将火腿、香菇、冬笋分别切成细丝备用。
3 锅中加入适量清水，放入葱姜丝煮开，加入火腿丝、香菇丝、冬笋丝煮 5 分钟。
4 加入鸡蛋丝继续煮 2 分钟，加入适量盐、鸡精、香油调味即可。
三、功效
1 养心安神：鸡蛋、香菇、冬笋都具有养心安神的功效，能够缓解焦虑、失眠等症状。
2 益气补血：火腿具有益气补血的功效，能够提高身体免疫力。
3 健脾开胃：香菇、冬笋都具有健脾开胃的功效，能够促进消化，增强食欲。
四、注意事项
1 养心三丝汤不宜与兔肉、柿子、鲤鱼、豆浆、茶同食。
2 养心三丝汤不宜过量食用，以免引起消化不良。
3 养心三丝汤适合心虚胆怯、失眠多梦、心悸怔忡、自汗盗汗、气短乏力等人群食用。
以上是养心三丝汤的制作方法和功效，希望对您有所帮助。