第222章 别岁，送礼
今年常云香心里高兴，兴致也好，弄了一个花团锦簇的大馍花来。
下面一层是树叶花瓣打底，上面是各种元宝、锦鲤、蝙蝠、兔子、竹子的图案，小动物的眼睛用黑芝麻点亮，空隙处都弄了红枣点缀，看的众人直夸漂亮。
等几锅馒头包子都弄好，盖了湿布先让他们醒着等下一锅蒸，然后众人就开始炸东西了。
要炸的东西多，所以要用厨房的大锅。
炸东西要先炸面食，后炸素菜肉类，最后是鱼虾，这样不会串味。
若是一开始就炸鱼，那后面那些东西，炸出来都有鱼腥味了。
炸东西一个人不好弄，常云香和温萍、常玉梅一起下手，常云香负责翻和捞，温萍和常玉梅负责往里放东西。
先炸了油条、麻花、糖糕、油角等，然后是素丸子、肉丸子、小酥肉这类的。
炸小酥肉时，本来温萍想说顾安泽买的里脊肉少了，转念一想炸东西不让说话，最后只得作罢。
他们这边有规矩，炸东西时不能说话，据说是这样保平安。
其实就是炸东西危险，不说话能集中注意力罢了。
等炸完了面食类的，过年时待客的鸡、鸭、肘子和肉方子，也放进去炸了一遍，这样做烧鸡、烧鸭、酱肘子或扣肉时，就不用单独再炸了。
这一遍也有个说法，叫浸油。
这类菜都是先炸后卤。
用油炸一下，一是能去除肉类表皮的水份，让表面起一层酥皮，二是吃的时候口感更好。
等炸完了肉类，就是最后的鱼了。
鱼在这个时代不值钱，一是河里可以逮到，二是鱼刺多，吃起来不方便，还腥，处理不好会很难吃。
不过过年时是一定要有一条鱼的，这代表着年年有余。
炸鱼时还有个说法，翻面不能说翻过来，要说掉头。
翻过来听着不吉利，掉头反而有着平安归来的意味。
至于虾蟹这类的，他们这边的人都不爱吃带壳的，所以根本没有准备。
一家人热热闹闹忙忙碌碌了一整天，光包子馒头都蒸了好几锅，不过看着那一筐筐的吃食，所有的疲惫都化为了欢声笑语。
常云香笑着道：“我活了一辈子了，就今年弄的东西多，不吃都是开心的。”
“瞧您说的，现在的日子不比从前了，您只要想吃，咱们天天这样做。”
“就是，阿奶您想吃什么只管说，我们一定给您买来孝敬您。”
“好，好，你们有这份心就成了，我也只是感慨一下，现在的日子可是以前是想都不敢想的。”
晚上时众人都不怎么饿，温萍和常玉梅就熬了小米粥，只炒了两个素菜，主食有包子，素的荤的都有，随便吃。
吃了晚饭，大房众人就没有多待，一人抱了一筐子做好的东西就回去了，因为明天还有的忙呢。
老话说二十九，去打酒。
以前人们都比较穷，一般是舍不得成坛成瓶买酒的，都是自己拿着容器去酒家打酒。
这个时代粮食产量低，官府对粮食酿酒管控很严，他们这边酒水大多都是野果之类的酿造的，反而没有以前粮食酿造的白酒那么贵了。
不过前几天他们家已经买好了酒，倒是不用再去打了。
除了打酒，还有就是上坟请祖宗了，他们这边叫请灵。
有些地区请灵是在早上，倾云府这边请灵是在下午或傍晚。
今年过年是小月，小月就是这个月只到二十九，没有三十，所以今晚就是除夕了。
除夕这一天，讲究的人家还要摆酒宴，朋友来拜访叫别岁，也就是互相拜年了。
顾安泽家里毕竟不同以往了，所以温萍早上吃了早饭就准备了一些酒菜，没成想果然有人来了。
来的人是福泰酒楼的掌柜秦澈。
他们这镇子小，也不算太繁华，每年一到除夕这天，街上就没什么人了。
秦澈的老家也是富源镇的，不过家人都在县城居住。他昨天就给楼里的伙计放了假，自己之所以没回县城，就是为了今天来顾安泽家里拜年。
秦澈只知道顾安泽是青萍湾人，并不知是哪一户，到了村里赶车的伙计问了人，才知道顾安泽家的具体住址。
被问的几个汉子见他们车上装的都是成盒的礼品，一看就是拜年来了，所以直接给指了路。
等秦澈他们往村里走远，那几人才反应过来，居然有坐马车的人来给顾安泽拜年来了，顾家人真是不一般了啊。
谁知这时又有一辆马车从村口过来了，那马车上也是一盒盒的礼品，外面都用红纸包着，看着就十分的喜庆精美。
这次的人虽然没问路，那几个汉子却是认得这车上的人，因为这人是何员外家新任的管事，他们去镇上做工见过。
那管事见了他们还笑眯眯的点了点头，弄个几个汉子赶忙回着笑了一下，只是这笑的却有些尴尬。
他们不用想也知道，这肯定又是去顾安泽家送礼的。
这几个汉子互相看了看，心说顾安泽现在不光有钱了，结交的也是富贵人家了。
何员外现在有个心病，那就是怎么处理和顾安泽一家的关系。
顾安泽确实是个守信用的，这几个月一次都没找过他的麻烦，他还偷偷的去城里找大夫看过，不过并没有看出个所以然来。
那些大夫手段高明的，会说他体内长了东西，不过若是不疼不痒的，最好不要动它。
还有一些手段差的，会直接给他诊断出其它病来，还装模做样的开些药让吃，倒是把何员外气的不行。
这次让人送礼，其实何员外也是有些犹豫的。
不送吧，自己的小命还在对方手里握着，不管怎么说，还是要和对方打好关系的。
送吧，顾安泽曾说过，只要自己不再捣乱就没事了，而且顾安泽还真是说到做到，从来没来要挟过他，就像他这万贯家产对方根本看不上一样。
后面何员外纠结再三，还是决定送。
这次是送些年节礼，和上次不同，根本花不了几个钱，这样既不用牵扯太多，还能积攒点好感，那顾安泽明显是个有本事的，万一自己以后有事需要求他呢，将来才好说话不是。