第086章 万店那么大
周阳很清楚,一件事情最后的成功与否,天时、地利、人和缺一不可。
成功是合力,不是某一个人或者某一个事件达成的,即便一个大佬把他的全部创业历程公布出来,也不可能再出第二个他。
这就是未来的魅力,一切都充满了不可知。
而现在,周阳经过今天下午,已经有种冲动,他想要确定的未来,甚至在某种意义上来说,他是想要创造未来。
“我一直在听你们说,都很有道理。”
“就这?”毛大观白了周阳一眼。
秦峰已经习惯了周阳会在他们谈话的时候走神,他半瓶啤酒下肚,接着刚才的话头,对徐义说道:“分流也没有关系,你看看光是火锅店就有多少家,还不是都能赚钱,没什么大不了的。”
“不,有关系。”
周阳说得很认真。
秦峰听周阳突然说话了,问道:“什么有关系。”
“我说不能分流。”周阳拿起酒瓶轮着给三人碰了一下,喝了一大口后道:“要做,我们就做最好的,要让他们一个客人都没有。”
徐义和秦峰面面相觑,心想周阳可能是喝多了。
毛大观哈哈笑了,说:“我就说嘛,终于有个聪明人和我一样的看法,我也是这么认为的。”
秦峰见周阳不像是开玩笑,说:“让他们一个客人都没有?那不就是逼着他们关门歇业嘛,你哪里来的信心?”
“汉堡炸鸡属于西餐派系,和中餐不一样的,中餐光是火锅就有多个派别,同一个派别的火锅,滋味又千奇百怪,所以你看周边那么多中餐馆,而炸鸡汉堡,菜品同质化严重,所以你很难看到相近的距离会出现多个竞争对手。那我们开店,最后的结果嘛,要么大胜,要么大败,没有分流经营一说。”
徐义、秦峰、毛大观三人有些惊讶。
往常,周阳对于炸鸡店表现出来是毫不在乎,而现在居然变得有些偏执。
周阳这些分析都是刚刚在网上查询来的,他继续说道:“炸鸡汉堡这个市场很大,但最后能胜出的人凤毛麟角。要么不胜,要胜了就能成为……巨头。”
“这市场能有多大啊?巨头又有多巨啊?”毛大观一脸不信,说:“周阳,你不会是在给我们画大饼吧?”
“有多巨大?”周阳在心里盘算了一会,自言自语道:“万店那么大。”
“什么万店?”
“只要做成了,在国内能开一万家店。”
毛大观扳着手指算了算,道:“这样看来,还行。”
徐义和秦峰听着周阳、毛大观的对话,差点没把嘴里的酒喷出来,“一万家……一万家店这个规模居然是还行?”
“一万家,这是什么概念啊?”秦峰问道,“周阳,你是怎么算出来的?”
“这简单啊,就上个月新华社的新闻,标题是,我国餐饮连锁步入高速增长期,我扳手指给你数数近十年有多少餐饮连锁。”
周阳摊开手掌,说一家收起一根手指。
“谭鱼头。”
“小天鹅。”
“德庄火锅。”
“东来顺涮羊肉。”
“永和豆浆。”
“小肥羊……”
“当然,还有和我们类似的,德士炸鸡。”
“我给你们讲几个数据,全国年销售额5000万以上的餐饮连锁企业,尤其是直营快餐企业,去年的营业收入大幅增长,快餐的增幅明显超过正餐,沿海一带的快餐市场份额达到了90,这符合时代特征。我们以后的生活节奏越来越快,吃饭也要越来越快,快餐是以后的主要战场。单说广夏市的数据,截至去年,快餐的份额已经超过50,还有很大的空间。”
这些资料确实是周阳在上个月的财经新闻上面看到的,自从他开始炒股,就养成了频繁看新闻的习惯。
他发现老股民都有一个特点,那就是“上知天文地理,下知鸡毛蒜皮”。
买军工股,就要研究导弹飞机的制程工艺。
买养殖股,就要研究鸡、猪、鸭用的饲料组成。
买医药股,还要去学习基础的生物知识……
短短的三个月,他看的新闻资料比以往读大学四年的都多,所以当他下午想了解餐饮这个行当,就从浏览器历史记录一面一搜就出来十多篇新闻稿件。
秦峰、徐义、毛大观从没见过周阳那么专业,也都不说话,就听他说。
“截止2005年的数据来看,限额以上连锁餐饮集团有300多家,然后,今天的数据,截止上个月,年增长速度居然达到了17,全年的销售额突破了10000亿。而且我认为,这个增速也才是刚刚开始。借用你们创业报告里面的话,民以食为天,在这个高速发展的市场里面,一定会出现很多家万店餐饮连锁。”
“下午我还查了资料,就在今年的7月份,肯德基才开了第4家汽车穿梭餐厅,这说明我们的发展模式是有迹可循的,国外的经验可以照搬,你们不要觉得麦肯基老板开帕萨特有多么了不起。要我看来,十多年后,这些车都不算什么。”
周阳见三人都没反应过来,脑袋里居然冒出了炒股的专业术语,继续道:“我们要有信心,只要大趋势在,就叫做顺势而为。”
听周阳说完,愣了十几秒后,徐义才回过神,道:“可以啊,原来你心里面已经把所有事情都算计好了。”
秦峰诧异道:“周阳,你到底还有多少事情瞒着我?”
毛大观还是那副无所谓的态度,啥话都不说。
周阳心头也在暗叹,真是炒股炒成了专家,刚才他在说话的同时,也在整理脑中的思路,就目前来看,他们这家店铺所处的位置,还有客户群体的定位,如果非要说和日后哪个大佬相似的话,那一定是华莱士。
郊区,校外,模仿,炸鸡汉堡。
如果非要说还有一个最核心的点,那就是低价。
可以说,价格低,是周阳对于华莱士最直接的印象,但价格能低到什么地步,周阳又没了记忆。
在他的人生轨迹中,好像就去过一次华莱士,大部分的选择都是肯德基,只是十多年后的短视频兴起,有了很多华莱士的恶搞视频。
最有画面感的就是那句“喷射战士华莱士”。