第86章 开胃凉菜，绝了
其实他们不知道的是花朵幼儿园还是很有钱的。
所以有一些学生甚至可以免费读书，就是因为花朵幼儿园自有他赚钱的方式。
“这也是我的一些心意嘛，午饭都做好了？”
鼻阿姨看着香喷喷的饭，有些不好意思，本来想着中午要请欧灿去外面吃一顿，好好感谢一下他当年的救命之恩。
“不知道中午孩子们还会来，我还想着中午的时候请你出去吃顿饭呢。”
“不用阿姨，都做好了，咱们一起吃手抓羊肉饭，冬瓜炖排骨，我一会儿再调个凉菜，这就齐活了。”
凉菜也不用准备多精细的。
咱们学校都是家常菜。
就调一个菠菜粉丝鸡蛋皮吧。
放一点麻油和香油，那味道香喷喷的可下饭了呢。
关键配上手抓羊肉，饭也能清口。
“老师，我来帮你洗菠菜吧。”
“那我泡粉丝。”
“我来我来，我会剥蒜呢。”
“那我打鸡蛋。”
一说做凉拌菠菜粉条，大家都踊跃报名，要来帮忙。
看着小朋友这么有眼力劲儿，网友们也从心底里高兴。
——【小孩子都是怎么教育的呀？我们家的孩子要是有这样的眼力见儿就好了。】
——【现在的小孩四肢不勤，五谷不分，别说让他们干家务了，就是让他们帮忙拿双筷子，递个碗都一堆事儿。】
——【那也怪不得孩子。很多都是家长这也不让碰那也不让碰，最后长大了什么都不会做，家长反而怪孩子，啥也不会。】
其实人就是这样，孩子小的时候，舍不得让他们做一点家务，恨不得高高供奉起来十指不沾阳春水。
等孩子长大了，自己老了，反而会觉得孩子为什么不体谅一下父母呢？孩子为什么不搭把手呢？
从小没有教育好，长大了也没有办法过多要求。
不如像花朵幼儿园这样，从小就有一个良好的教育。
不仅树立三观，还让大家力所能及的做一些家务，一点一点来。
这样教出来的孩子不仅善良有担当。
关键不让人操心啊。
现在大家都知道意外和明天不知道哪个先来。
爱孩子就应该放手，让他们独立成长。
毕竟家长不能教育孩子一辈子，也不能照顾一辈子。
在孩子们的帮助下，很快原材料就准备好了。
欧灿抱着一个小孩站到椅子上面。
“菠菜冷水下锅一变色就要捞出来。”
这个时候一定要小心，热水不要崩溅到身上，所以我们可以拿勺子。
用筷子很容易拿不稳，也会崩热水。
“也是一样把它烫的变软了，再闷一小会儿，一分钟左右就可以捞出了。”
捞出来之后，别忘了在菜板上来上几刀。
粉丝长，如果不切几刀，到时候吃饭会不方便。
“大家要记住，做饭其实没什么技巧，只要我们用心把爱倾注到里面，做出来的饭味道都很好，也都不会有什么差错。”
所以咱们华夏的食谱都是少许适量。
因为菜品多少不知道，所以要随时调整。
其实从做饭就能看出，咱们华夏人不是按部就班的那种角色。
就是不知道为什么，现在学习工作反而像被设定一般。
“做饭其实是一件很麻烦的事，从买菜到洗菜到切菜，到炒菜到最最后的洗碗刷锅打扫卫生，一系列都是很繁琐的。”
所以我们要感谢自己的爸爸妈妈，爷爷奶奶姥姥，姥爷平时在家里都是他们在做饭，所以我们才能坐享其成。
“当你们真正接触做饭之后，就会知道看似很简单的事情，其实要耗费很多的时间和精力。”
“但我们得到的回报可以说几乎没有。”
妈妈忙碌了一辈子，你每次回家吃饭的时候，有从心底里感谢过他吗？看着满桌子的美味菜肴，会觉得做饭的人真的辛苦吗？
“但我们为什么还要做饭？既然这么繁琐得到的回报几乎约等于没有。可以不做呀。咱们可以请保姆，咱们可以出去吃。”
出去吃请保姆，第一要素就是花钱。
钱哪里来呢？生活已经很辛苦了，努力了那么久，不过是几两碎银。
可这个时候还有人愿意为你洗手做羹汤，准备营养美味的菜肴。
那完全就是靠爱在支撑。
“所以回家感谢一下自己的爸爸妈妈吧，如果没有他们的照顾，我们没有办法这么健康成长。”
我们也要感谢一下自己，因为我们学会了这项技能。也学会了一种爱的表达方式。
“哥哥辛苦了。”
一位小朋友在听到欧灿的讲解后，若有所思的跑过去抱住了他的大腿。
“欧灿哥哥给我们做饭，就是因为爱我们。”
“说的没错，小宝贝。”
像这样繁琐又费力不讨好的事情，唯有爱才可以支撑我们一直走下去。
“好了，下面咱们正始调凉菜。“
一般像这种菠菜呢，最好是镇一镇冰水，这样口感也会好一些
不过咱们小朋友呢，脾胃还是有些娇弱的，所以微微放凉就可以调了，这个时候出来的菠菜呢是温的。
口感也是很不错的。
凉拌菠菜粉丝，除了菠菜粉丝以外，还要摊几张鸡蛋皮，用打好的鸡蛋放到平底锅内薄薄的一层鸡蛋液，凝固以后就会出现一张完整的圆圆的鸡蛋皮。
来幼儿园吃饭的人比较多，所以这一次一次性就弄了8个鸡蛋，菠菜也是很多。
一调就是一大盆啊。
“凉菜呢可以用蒜末，也可以用蒜泥，我是比较喜欢用蒜泥，黏黏糊糊的，蒜的味道呢，也很容易被激发出来。“
但是为了好看呢，也可以额外再准备一些蒜末，所以剥好的蒜分成两份，一份炸成蒜泥，一份呢切成蒜末。
炸蒜泥的时候要用蒜舀子，炸之前放一点盐，可以使蒜更黏糊。
把所有的配菜都准备好之后呢，起锅烧油，油里面放入花椒大料把它炒香。
这个时候呢，把菠菜粉丝还有摊好的鸡蛋皮切成丝放入大碗里。再放入一点点的生抽麻油，鸡精，盐。
最后爆香的油再淋上一点。