第85章 都会做西红柿炒蛋了？
就像谈恋爱，初中不能谈，高中不能谈，大学也不能谈，毕业之后就要赶紧生孩子。
很多事情父母都是大包大揽，最后父母干不动了，孩子什么也不会。
只听我奶奶说了一句。你是要累死我吗？你为什么还不长大？
是孩子不想长大吗？是家长，是学校，是老师，总会用各种各样的理由，不想放手。
很快镜头又回到了花朵幼儿园。
欧灿还在介绍新的菜品冬瓜汤。
“冬瓜排骨汤非常适合夏天喝。尤其是汤凉了也是可以喝的，并且非常美味。”
就打算处理冬瓜时，就听到门口有稀稀嗦嗦的声音。
“李爷爷我来了。”
只见几个小娃娃穿戴整齐，背着小书包排着队来到了学校门口。
“来了乖乖们快进来，欧灿哥哥给你们做好吃的了。”
李爷爷是学校里的看门保安，平时大家都非常的喜欢他。
“爷爷，今天我也要参加厨艺比赛，等我做好了邀请你品尝。”
旁边的小朋友热情的和李爷爷打招呼。
“小熊呀，今天要准备什么美食呀？”
“我要保密呢，今天是创新菜式。”
叫小熊的小朋友，背着小书包蹦蹦跳跳的去了厨房边。
“我今天要做西红柿炒蛋。”
看着年纪并不大的小朋友，非常自豪的介绍自己今天要做的菜品。
“哎哟，我的乖乖真厉害。”
在和爷爷打完招呼之后，小朋友们便都来到厨房。
“欧灿哥哥，我们来了。”
“快洗手坐好等中午啊，咱们就要吃饭了，今天吃手抓羊肉饭，还有冬瓜排骨汤。”
到时候再调一个凉菜，有肉有菜有汤。
“欧灿哥哥，冬瓜排骨汤怎么做呀？我还不会呢。”
那个嚷嚷着要做生日挑战的小朋友，现在正缠着欧灿想要学习做汤呢。
“星星，排骨汤特别简单，一会儿我做的时候你在旁边看着。”
“今天是你第1次参加厨艺比赛紧张吗？”
“我不紧张欧灿哥哥，昨天嘟嘟姐姐都交给我了，我在家也尝试了一次，爸爸妈妈都说好吃呢。”
夏兰有些好奇，厨艺比赛怎么还做西红柿炒蛋。
“三星这孩子平时都是打下手，这一次想报名参加比赛，所以选了一个很简单的菜品。”
“不过西红柿炒鸡蛋看着家常简单，做起来可一点也不简单。”
毕竟是国民菜，妥妥的下饭菜。
要想做的好呀，也确实需要下功夫，不过对于小朋友来说已经足够了。
“做冬瓜排骨汤很简单，首先呢，你要拿出排骨冬瓜相同的份量，比如排骨4斤，那么冬瓜也要4斤。”
之后再准备葱姜，胡椒粉，鸡精，盐。
做冬瓜排骨汤一定要少放调料，否则就会掩盖他原本汤的鲜亮之感。
“做冬瓜排骨汤之前呢，首先要把排骨切好，在冷水下锅用于焯水，这样才能把里面的血水去除。”
把血水去干净了，炖出来的冬瓜排骨汤的汤才会干净，而不是浑浊。
能把肉炒好之后的那个排骨切片。
之所以排骨要切片一是炖的软烂之后它可以入口即化，方便孩子们吃排骨也是切块小小的，也方便他们啃肉。
我们在做饭之前呢，一定要把小料备好，小葱要切成葱末，大葱呢，不用准备很多，可以切成大段，还有姜，三四片、四五片都ok，主要就是为了去除肉腥味的。
排骨焯水时要冷水下锅再放入大葱和姜片，等水沸腾时，用勺子把里面的浮沫撇出来。
当水变得干净之后呢，盖上盖子要煮45分钟。
“其实用原汤是最好的，只不过有些人呢会觉得膈应。”
毕竟是炒肉的水，大家都觉得不干净，其实把浮沫撇走还是很干净的。
就像咱们这些肉都是买的好肉泡血水呢，也泡了很久了，所以只要用原汤就可以了。
这个时候肉呢要炖45分钟以上，如果想要让它更加软烂，可以延长时间，一个小时一个半小时都ok。
“很多人呢都判断不了这个排骨到底能不能行，这个时候煮45分钟，我们拿出一小块，在能咬动，但是还比较筋道的时候，就是最佳时刻。”
在这个时候呢，可以放冬瓜。
不过如果想要软烂一点，那么也是ok的。
冬瓜放入之后呢，先让它炖一会儿，一般5分钟之后，咱们可以看看情况之后再炖上20分钟，我们最后放盐鸡精，还有胡椒粉之类的。
“冬瓜排骨汤很简单吧？”
星星在旁边瞪大了双眼，还拿着纸笔把刚才的步骤一一记了下来，不会写的字就画圈或者是写拼音。
“真的好简单哦，那我回家给妈妈做一份，让她尝试尝试。”
“当然好呀，星星长大了。”
才摸了摸猩猩的小脑袋瓜。
“快看看几点了，一会儿再调个凉菜，咱们中午饭就能吃饭喽。“
差不多快忙活完的时候，欧灿想起来还少个人呀，昨天的那个边阿姨呢。
昨天还说让她当评委呢，怎么今天不见人啊？
“去找找昨天的边奶奶。”
今天早上都忙完了，吃饭之前应该去找找她的，叫着她一起。
“不用找我，我出门了一趟，忘记给你们说了。”
边阿姨一大早就出门采买了。
“我也不知道学校里缺什么，我买了一些肉啊，菜啊，还有一些生活用品，我看有很多小孩子中午都要午睡，我还买了一些夏天用的夏凉被呀，凉席啊，都已经定好了，中午的时候他们会送过来。”
边奶奶絮絮叨叨的说着自己今天一上午的情况，自从来到花朵幼儿园，他是真切实意的感受到了花朵幼儿园和其他学校的不同。
不愧是欧灿的幼儿园，就是与众不同，而且能感受得到，他们都是真心对孩子们的。
他这个老人，也要尽一些绵薄之力。
“阿姨您不用买这些，咱们学校有财务也有钱，都是可以自己买的。”
之前就有不少老人喜欢往这里买一些东西。
总觉得花朵幼儿园很贫困，需要照顾。
ps：大家平时喜欢吃什么菜呢，今天又难受的紧，头疼想吐，兄弟姐妹们一定要好好照顾自己的身体。
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