第23章 红烧猪蹄
楚梦宁看着楚临风，一脸你不懂的表情，把楚临风搞得莫名其妙的。
“姐姐，这东西能拿来干嘛啊？能吃吗？”
“你一天天就知道吃，这东西做好了，就能卖银子的。”
一听到能卖银子，楚临风面上有些怀疑：“这东西能卖钱？之前在山上偶尔也能看见掉落的鹿角，也没人拿去卖啊。”
“这你就不懂了，这样直接拿去卖肯定是卖不起价的，但是做成成品就值钱了。”
楚临风还是不懂，既然姐姐说有用，那就一定有用。
“把地上的菌子装起来，再捡一些，我们就回去了。”
地上的菌子足足装了半背篓，两人又捡了一会儿后，才把两背篓装满。
“姐姐，要不你在这儿等我，我背回去了再来背这个。”
“没事，我背得动，就这么一点路，一会儿就到了。”
两人回到家后，都是累得不行，直接坐在门口的台阶上。
“你们怎么捡这么多菌子回来？这吃不了不是浪费了吗。”李秀兰在厨房里听到动静出来后，就看到她们两个这副模样，又看到几大筐的菌子，有些哭笑不得。
“奶奶，姐姐说可以把菌子晒干，可以留着吃很久。”
李秀兰之前倒从未听过这种说法，之前都是这个季节能吃上几顿菌子，吃不了的就都烂在山上了。
“奶奶，这些菌子洗干净放锅里焯一下水，然后晾晒着就可以了，到时候要吃，拿点出来泡就行。”
李秀兰之前也是穷怕了，现在听到能吃的东西，都想着多存放一些，直接就开始清洗菌子，准备今天就把这个活儿做完。
“咦~宁宁，你捡两个鹿角回来做什么？”
被她这么一说，楚梦宁才想起来还有鹿角这个事儿。
“奶奶，这个我有用，你帮我放在旁边，一会儿我自己去处理。”
楚梦宁从杂物房里找出一把锯子，把鹿角锯成小段，放在箩筐内，然后放在不远处的小溪里，让水泡着，这边一般不会有什么人来，也不用担心被人拿走。
回到家后，李秀兰已经在厨房开始给菌子焯水了。
“肥波，几点了。”
“主人，现在五点四十了。”
“最近怎么没听见你给我报积分了呢？难道最近一直都没涨吗？”
“主人，你现在积分一共三万一千七十四，因为本波觉得每天给你汇报很麻烦，所有干脆不报了，你想知道的时候，直接问我就行了。”
楚梦宁：“”
这算是上班摸鱼吗？
既然现在积分这么多，楚梦宁用着也不像之前一样省着花了，直接从系统里面兑换出一袋卤料包和几包酥肉粉。
楚梦宁看了眼今天买回来的东西，决定做个红烧猪蹄，排骨就留着明天吃吧，这么大一个猪蹄，也够一家人吃了，然后再炒一盆野菜解解腻。
说干就干，楚梦宁把猪蹄拿出来清洗干净，然后放在火上烧了一下表面的毛，再用小刀把上面烧黑的部分刮洗干净。
楚临风看见她在处理猪蹄，也凑了过来：“姐姐，今天晚上又有肉吃吗？”
“对啊，今天晚上吃猪蹄，以后让你天天都有肉吃。”
楚临风没吃过猪蹄，但是他知道姐姐做出来的东西，一定很好吃。
楚若鸿出门找赵宏打桌凳去了，清洗好猪蹄后，楚梦宁只得去找楚致远。
“大伯，帮我砍一下猪蹄，我砍不动。”
楚致远闻言，提着把柴刀就过来了：“这个要怎么砍？”
“砍成小块就可以了。”楚梦宁用手给他比了一个大小，楚致远几刀下去，猪蹄就被砍成了均匀的小块。
“姐姐，奶奶和二婶用着里面的灶，我们就在外面的炉子上做出猪蹄吗？”
“就在外面的炉子上做吧，奶奶那边应该快要用完了，等会儿就在她那个锅里面蒸米饭。”
楚临风立马坐到炉子前，开始熟练的生火。
楚梦宁把猪蹄放锅里焯好水后，重新起锅烧油，放入冰糖炒出糖色，再把猪蹄倒了进去，翻炒均匀，每个猪蹄上都裹满了金黄的色泽。
煸炒得差不多的时候，放入八角，香叶，桂皮，小茴香继续翻炒，然后倒入生抽，老抽，蚝油，再放两个干辣椒段，现在香味就已经出来了。
“姐姐，这就做好了吗？”
“还没呢，还要焖一会儿，把这个焖得软烂了才好吃。”
楚梦宁舀了一瓢水倒进锅里，让水没过猪蹄。
“临风，大火烧开后用小火煨着就行了。”
“好的姐姐。”
“宁宁，我这边菌子都弄完了，你要用锅是不是？”李秀兰端着一大盆菌子出来晾着。
楚梦宁点点头：“那我就去蒸饭了。”
从布袋子里装出两碗米，洗干净后倒入锅里，等煮得半熟的时候再把米捞起来，沥干米汤，再在蒸屉上铺上一层细棉布，把米倒进去继续蒸。
此时外面的猪蹄已经散发出浓烈的香味，就连楚伯阳都忍不住吞了吞口水。
香味传出去老远，村子里不少人都被勾起了馋虫，隔壁的李春华自然也是闻到了。
“当家的，你说最近老楚家是不是发财了，这顿顿都是肉香味儿。”
李春花的男人叫楚二根，是个比较老实的中年男人，为人也很憨厚。
“最近听说她们家做了点小生意，可能日子稍微好过些了吧。”
李春花叹了口气：“这家人也总算是熬出头了，虽然大家日子过得都不怎么样，但是起码还是能糊口，他们家困难的时候，连黑面糊糊都喝不起。”
“家里本来就困难，还供着个读书的，之前宁丫头掉下山摔了还欠了不少银子，这一家子都是能吃苦的，所有人拧成一股绳，日子迟早会好起来的。”楚二根说起这一家子，也忍不住唏嘘。
“其他的倒不说，我就是心疼那几个孩子，我也是当娘的人，看着那两个孩子瘦成那样，实在是有些不忍。”
“不忍也没办法，以后要是有什么能帮的，帮一把就是。”