第19章 生意兴隆
江明明心里一点不着急，还没到饭点儿呢？
“大家都饿了吗？”差不多快吃午饭了，一会儿饭点肯定忙，没时间吃饭，只能提前或者晚点吃了。
都没人说自己饿了，江明明见状温声说道：“厂子的工人马上下班了，中午一忙起来就得几个小时，有饿了的现在就赶紧去吃饭，可以去隔壁的面馆或者就在店里吃卤串，去隔壁再买个面或者米饭都行，回来报销。”
或者在店里吃，之前就说好了，一天包两顿饭，午饭和晚饭，每顿饭可以有一个荤菜，孙婶子负责煮，其他人想也可以自己下厨。
今天第一天，早上要准备东西，就没有做饭。
正说着话，张大哥就走了过来，“你这开业还不忘给我拉生意啊！”
“哪里哪里，还多亏了张大哥呢，以后我店里的员工去您那吃饭你就记个账，每天晚上我去结账。”
“行！今天我就带我儿子过来给你捧个场，你这开业前三天买十串就送两串啊？”张大哥注意到了门口的牌子上写的内容。
江明明笑着说：“对，这不是为了回馈一下这些老顾客吗？多亏了大家来照顾生意，您来，给您送五串。”
“别别别，你就给我按正常算就行了，哪好意思一直占你便宜。”
赵琦拿一个大碗给他们，看中什么放在碗里就行，然后在旁边柜台找严诚算账。
“老爸，我要吃这个、这个，还有这个。”
张老板耐心道：“好好好，都给你买。”
严诚当初也念到了高中毕业，简单的计算当然不在话下。
他飞快地计算好了价格，付过钱之后，就可以端着碗在店里找个桌子吃了。
江明明新加了红薯粉，提前泡好，在辣锅里一煮，味道类似于后世的火锅粉的味道，非常好吃，给张大哥他们送了一份。
张老板吸溜了一筷子粉条，又筋道又糯叽，他喜欢。
几个员工换着吃了饭，有在店里吃的，有去隔壁吃的。
江明明和严诚去吃了隔壁的凉面，改良后果然更好吃，其他人都在店里吃的，买了点米饭配着卤味一起吃，江明明又打包了一大份凉面回去给他们加菜。
吃得差不多，店里陆陆续续开始来客人了。
好多熟客前两天就知道小老板要开店了，这不，一开业，闻着味儿就来了。
过来一看，门口写着买十串送两串，比之前刚摆摊时优惠还要大。
这便宜，她今天一定要占！
有些本来只是想拿个三五串过过嘴瘾，看到这个活动，这个好吃，拿，那个也好吃，拿，不吃不觉就拿了十几串。
严诚给她推荐了新加的粉条，两毛钱一份，她也来了一份。
结账的时候，心好痛，想到优惠活动送的两串肉串，心里又好受了点。
被客气的请去坐下，店员把煮好的粉端到她面前，她也说不出来什么，就是觉得心里非常舒服，和其他店完全不一样。
一份粉条不多，加上卤串一起，客人也能吃个半饱。
纺织厂下班了，客人陆陆续续进了店，几个员工各司其职，接待得很有序。
江明明就在门口负责招呼客人，见着相熟的问候几句，哪里忙不过来就去帮一下。
人越来越多，店里都坐不下了，部分客人就在一旁等位子，卤串吃起来快，也等不了一会儿就能有位。
红薯粉得到了很多客人的喜爱，江明明连忙让孙婶子又去后厨多泡一点备着。
更多的客人自己带着饭盒过来买，一份粉条，十来串卤串，多来点汤，去旁边买个馒头或米饭就是一顿，晚上还可以用剩的卤汤煮个面条放进去，又是一顿。
基本每个客人都买了十串或者更多，严诚收钱收得都忙不过来，江明明就去帮了会儿。
中午那会儿简直忙疯了，累，但每个员工脸上都洋溢着笑容。
客人多好啊，人多，店才能开下去，她们才能一直有活儿干。
一直忙到下午两点多，人流才渐渐少了下来，下午陆陆续续有人来，都是知道有优惠活动过来的。
晚上工人下班后，又迎来了一波高峰期，很多是听同事说有优惠，晚上就抓紧过来吃。
就这三天搞活动，以后反正也得吃，还不如就这两天吃。
从中午开始，所有人几乎都没歇过。
晚上八点多，终于没什么人了。
江明明叫员工可以开始收拾了，收拾完了就下班。
本来定的是八点下班，这会儿都快八点半了。
员工倒是都没有怨言，江明明心里有点过意不去，月底看情况给她们发点奖金吧。
大家都住在附近，江明明就和她们一起顺路回去，带着一大包的钱。
这是她自摆摊以来每天最喜欢的固定项目，数钱。
每天晚上回去数一数，一天的疲惫立马烟消云散。
因为这两天又备了很多食材，猪头肉，猪耳朵等等，这些都得专门找摊主给她留。
所以开业前还是歇了三天，江明明兜里基本没什么钱了。
现在，终于有进账了。
一回到家，江明明手都没洗就把包里的钱都倒出来，开始数钱。
之前摆摊时一天都能有个百来块的收入，现在每天的营业时间增加了，按之前每天两三个小时一千串来算，今天早上准备了有三千串。
中午饭点过后，江明明看还剩个一千百串左右，下午就又卤了一些，王婶子她们切好串好，大概又有个一千多串，今天总计卖了四千多串。
鸡腿、鸡翅、猪蹄之类的都是单独计价。
还有两毛一份的红薯粉，今天也卖了不少。
江明明把钱按面值一沓一沓分好，一毛的、两毛的，五毛的、一块的、五块的、十块的。
一沓一沓数好，拿笔记上，加在一起。
总计七百二十块九毛。
一天的收益，都快把房子钱赚回来了。
当然，这些还应该刨去成本，员工工资，粗略算一下，净利润也有五六百块。
一天五六百块钱，哪怕是在她穿过来之前，也是很高的工资了。
开业前三天，有活动，人肯定更多，等活动结束，每天的收益就算有所回落，应该也有四五百块左右，一个月下来，就是一万多块钱。
万元户！
江明明晚上做梦都梦到自己在数钱，数着数着就被面前的钱山淹没了。
醒来还乐呵呢，钱再多她也不嫌多。
昨晚她和严诚去库房盘点了一下，肉类，一些不能放的豆制品，都不太多了，今天还得去采购。
这活儿以后就归严诚负责，他的三轮车江明明先继续租着，就先当店里采购用车，一天给五毛钱租金。
等过两天有钱了她再去百货商场看看，去买一辆三轮车回来，专门当店里的公车。
江明明和严诚一起列了个单子，每天大概需要多少牛肉，猪肉，什么部位，之前的肉摊摊主为人都爽快，又不缺斤少两，江明明对他们印象都不错，就跟他们下了个长期订单。
每天早上把她需要的肉留好，严诚再每天过来取，这样一来，能省不少时间。