第15章 同款凉面

    江明明摆摊也有几天了，卤串的生意也正式步入了正轨。

    三天活动期结束后，没了满十串送一串的诱惑，生意有些许下滑，每天也有一千串左右，偶尔看买菜情况会多点少点。

    偶尔卖不完的就分给赵琦和王婶子他们。

    加了品种后江明明每天都累的很，特别是牛肚，好吃，但洗起来着实费劲。

    最后找了周大爷的儿媳妇陈姐每天一起帮着干活儿，和王婶子一样，一天一块钱。

    每天上午，王婶子和陈姐过来洗菜切菜穿串，江明明负责卤，下午赵琦和她去出摊。

    江明明这才有时间干自己的事儿，看看书。

    赚钱归赚钱，学习可不能落下，放假前她借了几本英文书，暑假都得看完。

    现在有钱了，还得去买个随身听，多练练口语。

    一个要两百多块钱呢，江明明还有点舍不得。

    再等等吧！

    卤串生意摆了一周左右，就有熟客悄悄跟江明明说，对面的面馆也在卖鸡丝凉面，配菜和她的一样，味道也差不多，他们家还只卖三毛五。

    卤串不是主食，和对面的几家饭馆都没有冲突，就这个凉面和对面的面馆有竞争，虽然她每天卖的不多，但也担心过对面的老板会过来找麻烦。

    结果一直没动静，面馆老板还来吃过一次，面善，看着乐呵呵的，也点了凉面，估计是那时候学的吧。

    吃一次味道就能相差无几，看来面馆老板背地里也下功夫了。

    “没事儿，这凉面也不只我一家在卖，配菜不也都是那些吗？正好有时候我要是来不了，您想这口了还能去他家吃，这不挺好。”

    江明明脸上笑眯眯的，说起话来也滴水不漏。

    她都是在网上跟别人学的，又怎么会介意别人跟着模仿呢。

    卖凉面之前她就考虑到这个问题了，她主要赚钱的是卤串，凉面弄起来也麻烦，还远没有卤串挣钱，她正在考虑过两天把凉面去掉呢。

    面馆开始卖凉面后，江明明的凉面就没那么好卖了。

    江明明干脆决定从明天开始直接不卖了，就专卖卤串。

    后期这个卤串生意如果想扩大规模，长期做的话，她可以攒点钱买个铺面，她这两天特意留意了一下，那些临街的店铺，很多都是在当住房用。

    要买的话，现在一般的房子也就几百块钱一套，按目前的赚钱速度，应该不难。

    虽然改革开放已经有不少年了，但很多人的观念依然没有改变，仍然瞧不起个体户。

    尤其是这些住在厂区大门口的，每天看着来来往往的工人穿着工作服神采奕奕的走进走出，都教家里的小孩儿要努力学习，以后考进厂里当工人，吃国家饭。

    或者努力考上大学，国家分配更好的工作，没有哪个说把家里改个铺面，以后让孩子做生意的。

    江明明琢磨着，等攒点钱在附近寻摸一个铺面，买下来，固定下来就不用担心风吹雨淋，也比推车摆方便。

    等她上学了，就找个信得过的人，平时负责管理，她空了就过来看看。

    渐渐的，江明明的卤串摊就出了名，周围其他的厂子也知道纺织厂门口有家专卖卤串的，贵，但是好吃。

    只要尝过一回，就忘不了这味道，三三两两的，陆续有人过来试试，吃过的没有说不好吃的。

    爱吃辣的更爱这味儿，再配上一瓶旁边的冰汽水，在炎热的夏天，只有一个字能形容这感觉——爽！

    连带着旁边卖汽水的小摊生意都好了不少。

    不能吃辣的还有五香的卤串，看着普普通通，味道也不差，还有厚着脸皮来打听卤水怎么做的。

    江明明当然不会说，这属于商业机密了，再有问的次数多了，江明明就说是大骨汤，至于有没有加其他的调料，加了多少，那就无可奉告了。

    识趣的就不再问了，还有那不死心的说：“我家的骨头汤熬出来怎么不是这个味儿。”

    江明明就笑笑不说话。

    有些小朋友，被长辈带着来吃了两回，就惦记上了，平时努力攒零花钱，攒个一毛两毛的，高高兴兴的过来买一两串自己喜欢吃的串，几人分着吃。

    年轻人更加喜欢辣卤的味道，还有其他地方的学生、工人，三三两两，约着一起过来吃。

    来的人多了，难免就遇到了认识的人，有江华大学的校友，还有学校的老师，问这问那的，担心她是不是家里条件不好，不然怎么会来摆摊呢？

    还有的担心她会因此影响学业，劝她早日回归正途。

    也有些会在她的摊子旁边冷嘲热讽，赵琦还差点和他们吵起来。

    对于这些话，江明明一律当作没听到，大家都是好心，现在看来可能是不符合主流思想，过几年再看，只怕都得后悔自己没有早点下海做生意。

    碰到有些熟悉的，关系还不错的，江明明都会主动请客。

    就一回，再多也没了。

    想来占便宜，冷嘲热讽的人，她就当没看见。

    她租的院子周围的人家都知道她，也有过来照顾生意的，有些好奇她一个年轻女娃，咋会有这么好的手艺。

    江明明一律回答祖传秘方，不能外传。

    她家不在这里，当然怎么编都可以。