第14章 我赚钱了赚钱了
俩人到家时差不多一点半了,江明明也有点饿了。
赵琦还好,他刚刚吃了一些卤串和一碗凉面,不过应该也消化的差不多了。
江明明把之前卤好的猪蹄加热,煮好米饭,烫点青菜,拿一个大碗,碗里盛点米饭,铺上切好的卤猪蹄、青菜,就是一碗色香味俱全的的猪脚饭。
吃完饭后,赵琦主动去洗碗,他洗的不只她俩刚刚吃饭的碗,还有中午卖卤串的碗和签子。
江明明看到了也没拦着,烧了一壶热水,等洗完了再烫一遍,干净又卫生。
等他洗完,江明明拿了一块钱递给赵琦:“今天的工钱。”
赵琦不接,他就中午帮着忙了一会儿,帮着递个碗,收下签子什么的,也就两三个小时的时间,一块钱太多了。
“我没干啥,还吃了这么多”
他之前吃的那些卤菜和凉面,加起来少说都两块钱了,他平时拣点废品啥的一个月可能也就能卖个一两块钱。
“拿着,工钱就是工钱,干活儿哪有不管饭的。”江明明直接把钱塞他手里。
赵琦很勤劳,有些什么杂事儿都是他在干,也不用你提醒。
有他在,江明明轻松很多。
最后钱还是被江明明硬塞给他了。
王婶子过来准备洗菜的时候,发现赵琦在帮着擦洗三轮车,眼神顿了顿,怪不得今天大半天都没见这孩子,原来在这儿呢。
昨天装串串的桶也洗好了放在院子里晾着,王婶子见状兴奋的问道:“都卖光了吗?”
赵琦咧开嘴笑着应道:“对,明明姐做的好吃,大家都排队来买呢。”
王婶子十分高兴,江明明的生意好,她才能每天都有活儿干,有钱赚。
“那今天要不要多准备点儿串?”
江明明点了点头,笑着说道:“今天先不弄了,明天早上婶子你吃完饭过来吧,以后我们上午弄,傍晚摆。明天就多准备点菜,把所有的签子都串上。”
之前定的一千二百根签子今天并没有用完,她准备下午再去找周大爷订一千根竹签子,今天有部分打包的客人直接把签子一起带回去了,回收回来的就少了一部分,得提前多准备点多的备着。
“唉,好!”王婶子也帮着收拾。
还是赵奶奶精明啊,可惜她家孙子、孙女还小,不然
赵琦这孩子也是可怜,生下来没多久家里就遭了变故,赵老爷子去世,儿子儿媳被下放,从此以后再也没了消息,他们私下里都说人肯定是没了,不然咋能这么多年一个音信儿也没有。
赵家的家产全部充公,还好,给祖孙俩留下了这一套老房子。
赵奶奶一个人带着小孙子,含辛茹苦的把他抚养长大,日子过得艰难,周围邻居能帮衬的都帮着点,就这么生活了下来。
因为成分问题,赵琦小时候没能去上学,等到后来,形势终于好转,赵奶奶坚持把他送去念了几年书。
为此,赵家祖屋陆续卖了两个院子出去,还好赵奶奶有一手精湛的刺绣手艺,平时周围邻居婚宴嫁娶什么的都会请她帮着绣点枕头、被子的,时不时能有点收入。
也是苦命的一家人。
下午江明明把赵琦叫上,两人又去买了点菜回来,肉也得再买点,江明明还买了几只鸡,鸡腿,郡肝,鸡翅,鸡腿,卤了都好吃,就是得重新定价了。
晚上江明明随便弄了点吃的,吃完就把装钱的袋子拿出来盘账。
忙忙碌碌一天了,最开心的时候终于到了,让她来算算到底卖了多少钱。
今天一共卖了九百多根卤串,其中肉串有两百多串,收入约三十块钱左右。
虽然单价两毛钱一串,但还有一些买十串送的一串,基本都拿的肉串,要减去一些。
剩下的就都是素菜了,约七百串,收入七十多块钱。
别看土豆之类的不起眼,但价格便宜啊,块儿又大,好多人喜欢。
还有凉面,一共三十份,一半是卖的,一半是买卤串满五块送的,一份四毛钱,收入六块钱。
今天收入,共计一百一十一块钱。
成本方面,锅碗瓢盆、加食材买的时候花了五十多块钱,加上竹签的五块钱,总成本五十五块多。
刨去其他用具,单算食材方面的成本大概是二十五块钱左右。
江明明大致估算了一下,今天的净收益应该有八十块左右。
一天八十块钱,一天都赶上她爸妈一个月的工资了,真是不得了。
赚钱了赚钱了!
“我爱摆摊!”江明明在心里大喊。
第二天,江明明照常去昨天摆摊的地儿卖卤串,赵琦也跟着一起。
此时太阳的威力已经没有那么大了,比起中午凉快了不少,刚支好摊儿,工人们就下班了,时间刚刚好。
昨天的年轻女工又是第一个到的,一到地方就大声问江明明怎么中午没来,亏她还等了她好久。
江明明连忙道歉:“不好意思,姐姐,天儿热,担心东西坏,我们都是每天早上现买菜做好后就得下午边了,今天又新添了不少品种,这不,就耽搁了一点时间。以后我们每天都固定这时候来,您想吃了,下了班儿一出门一准能看见我们。”
为表歉意,江明明特意送了她一串新品辣卤鸡胗。
“姐姐,尝尝,我记得您喜欢吃辣的对吧?您可是第一个吃到新品的客人。”
“没想到你还记得我喜欢吃辣。”
“您可是我第一个客人,那哪儿能忘?”江明明笑着说道。
年轻女工被江明明一番话哄得很开心,对她中午的食言也表示了理解。
鸡胗一入口,独有的脆韧加上麻辣辛香的味道,再次俘获了她的心,她觉得每天吃她都不会腻。
鸡翅、鸡腿看起来也不错,要不,尝尝?
江明明昨天回去把招牌重新弄了一下,把开业活动写了上去,还是开业前三天买十串送一串,荤素不限;消费满五块钱送一份凉面,新加的卤鸡腿四毛钱一个,不多,一共也就六个,大鸡翅三毛钱一个,还有鸡爪,和肉串一个价。
鸡肉卤着会柴,拆完剩下的鸡肉江明明给王婶子、赵奶奶和严诚都分了点,太多了她一个人吃不完。
之前还想着找严诚帮忙摆摊呢,结果这两天他不知道在忙什么,成天见不到人。
还好有赵琦。