第394章 最丰盛的晚饭开始了
这个温馨欢乐的春节气氛简直浓到不能再浓,快要从房子里溢出来。
作为家中大哥的儿子,按规矩年夜饭必须由东方爸家负责安排。
因此,爷爷奶奶加上他的两位叔叔和他的姑姑一家人都会来到他们家吃饭。
当然了,这些亲戚也不可能只身一人前来,肯定会带上家眷一起来。
因此相比普通家庭来说,东家的除夕显得更加热闹非凡。
人多就意味着饭菜需求也变多,需要做的菜品更多了。
好在如今经过系统多次强化的东方新并不在乎这点体力活。
但回想几年前,在东方新还没有开始学习烹饪之前,光靠东方妈妈一个人做这样一桌丰盛的食物是难以想象的艰苦任务。
她那时不仅要连歇三次才能完成这项繁重工作,并且直到年初二身体依然恢复不过来。
但现在情况完全不同了:把做饭的事情全部交给儿子之后自己只需要坐着等就好。
滋啦—一声响起,随着青葱落入滚烫油中发出声音。
标志着这家人一年中最丰盛的晚饭开始了。
从这一刻开始,无与伦比的食物香味便从未间断。
先是两只炖肘子砂锅,放进红色油腻的高汤慢慢煮制;
紧接着倒进去一勺花雕酒加入香料,并将整鸡沉浸其中。
这两道硬菜需要时间较长所以要先做,以确保肉质松软入味,入口即化。
随后再进行羊排的烹调与酿制豆腐。
那棕色浓郁、滋味丰富的汁水不停咕噜噜作响,使咸香的味道充分浸润食材内。
表面上看,粘稠的汤水呈现迷人的棕黄色光泽,仿佛只是尝一口就足够令人陶醉。
接下来东方新开始慢煮四喜丸子用猪骨鸭汤提鲜。
让每一只丸子里都能充满浓郁鲜美的味道,两者结合堪称完美。
空气中弥漫开的浓郁芳香无法形容为“飘”,更像是突然爆发开来似的。
当这种气味刚刚出现时,在场的每一个人——不论是长辈还是小孩子全都垂涎欲滴起来,“哇塞这也太香了吧!”
\"有这份本事将来无论走到哪里都不用愁吃的!\"
\"雯雯?她怎么没见踪影,丫头你也得向堂哥学两手吧?这么大了居然连个铲子都没摸过,以后嫁出去可怎么办才好呀\"
\"还有你杨斌成天打游戏也没点正事儿干过,有没有亲手做过一顿饭给爸妈吃过”
东家的二婶双手叉腰指责自己的两个孩子,说完又不禁拭去了嘴角残留下的口水,嗑了两粒瓜子暂时压了下食欲。
然而很快发现越嗑反而越觉得饥饿难耐,而且还感到口腔异常干燥起来,终于忍不住借故帮忙走进厨房悄悄地尝了一口肉。
没想到就这么一口彻底沦陷住了,根本停不下来!
紧接着拉拢了大婶一块儿偷拿了些回去。
旁边看着的雯雯与杨斌羡慕不已恨不得哭出声来
只能不停地吞咽唾沫眼巴巴盯着她们吃
就在这个时候东方新加大了灶台火力快速炒几个青菜上来。
热腾腾的大火爆炒过程中蔬菜清香扑鼻而来
爽口脆嫩的酸辣土豆丝,
肥瘦相间的回锅肉,酥脆嫩滑的藕夹,麻麻辣辣的手撕包菜
大约一个小时左右工夫后所有色泽诱人美味俱全的食物悉数上桌摆放齐整。
其中最为引人注目的是那碗闪亮晶莹q弹劲道的东坡肉,
外表焦脆内部多汁羊肉,
以及糖醋里脊、四喜大丸子
八道菜一锅汤,香气扑鼻,看起来都让人垂涎欲滴。
平日里开饭时总会有人吆喝一声:
“吃饭了啊,快来吧!”
“来吃饭啦,菜已经好了。”
没有这两句话提醒,大家总是慢吞吞的。
可今天不一样,不用招呼大家就自觉围了过来。
真香,实在是太香了。
东方新刚在厨房里炒菜的时候,他们就被馋得不得了。
现在看到菜肴上了桌,谁还顾得上其他?
“这肘子得切一下吧?”
“别动,我来切!”
二叔拿过刀子,在那软绵绵的肘子上轻轻一切。
三横三竖,大肘子立刻皮肉分离。
这时,浓郁的肉汁顺着切口流出来,香味儿直接扑到了脸上。
二婶忍不住伸手夹了一块,连肉带皮地放进嘴里。
那猪皮软烂至极,轻轻一抿便满口生香。
肉也是烂得很,滑嫩入味,简直太好吃了。
“你这婆娘真不争气,爸妈还没吃呢你就先尝了?”
“我……实在是没忍住啊。”
“还好意思说别人没礼貌?你看你自己做的好事!”
二叔自己口水都快滴下来了,还不忘训斥二婶。
二婶点头承认错误,赶紧给爷爷奶奶夹了一块放盘子里。
趁人不注意又舔了一口筷子上的汤汁,整个人都觉得快飞起来了。“行了行了,让她多吃点儿没关系。”
“就是就是,做饭就是为了吃的,多吃点没事儿。”
东方爸东方妈打了圆场,并且打开东方新带来的茅台给大家倒酒。
这时候,东方新也解下围裙,坐了下来。
一大家子十几口人聚在一起,家的感觉更浓烈了。
春节就是这样,团圆才是最温暖的。
“哥,你的回锅肉做得真棒啊!”
“东方新,你的四喜丸子咋做的?哪天教教婶子吧。”
“小新,你也教你大妈怎么做呗,我看你能踩着脚丫子都比她做得好吃。”
汤是鲜美的,菜是外酥里嫩的。
年夜饭吃得大家满嘴流油,赞声一片。
就在这时候,东方新的手机突然振动了几下,听起来像是短信。
果不其然,打开手机后发现收到了两条短信。
一条来自热芭,祝他新年快乐,同时祝愿东方爸和东方妈健康长寿,最后表达了对他的想念。
总之就是前半部分客套,后面几句则显得十分温柔亲切。
另一条短信则是赵璐思发来的,风格截然不同。
先是问他想不想念她,然后问起了东方爸东方妈是否提过她。
最后同样祝愿东方爸和东方妈健康,而且还希望-早生贵子。????
早生贵子?这算啥祝福呢?